Im Kern sind Öfen ziemlich einfache Maschinen. Wie bei jedem Gerät, das oft benutzt wird, können jedoch Dinge schief gehen. Teile lockern sich und verschleißen mit der Zeit, und einige sind recht einfach selbst zu reparieren oder auszutauschen.
Bevor Sie zu dem Schluss kommen, dass es an der Zeit ist, einen teuren Service anzufordern oder Ihren in die Jahre gekommenen Backofen auszutauschen, überprüfen Sie, ob Sie nicht eines dieser drei häufigen Backofenprobleme haben, die einfach zu beheben sind.
Problem: Er heizt nicht auf
Ein Ofen, der überhaupt nicht aufheizt, ist eindeutig ein ziemlich großes Problem. Aber es gibt mehrere einfache Erklärungen, warum das passieren kann.
Ursache: Wenn Sie einen Gasherd haben, der überhaupt nicht aufheizt, könnte es nur ein defekter Zünder sein.
Fix: Um festzustellen, dass es sich nicht um ein ernsteres Problem mit der Gasleitung handelt, können Sie einen der Brenner auf dem Gasherd testen, um zu sehen, ob er Gas empfängt und zündet. Wenn Sie eine Temperatur an einem Gasherd einstellen, sollten Sie ein paar schwache Klickgeräusche hören, gefolgt von dem typischen Zischgeräusch des zündenden Gases. Wenn Sie das Zünden des Gases nicht hören und das Klicken aufhört, schalten Sie den Ofen aus und überlegen Sie, ob Sie den Zünder austauschen wollen. Dieser Vorgang variiert je nach Ofenmodell, aber in der Regel ist es nur erforderlich, den Herd vom Strom zu trennen, eine Handvoll Schrauben zu entfernen, eine Schnellkupplungsverbindung zu lösen, den neuen Zünder anzuschließen und alles wieder festzuschrauben.
Ursache: Bei Elektroherden können wie bei Gaszündern auch Heizelemente mit der Zeit kaputt gehen oder sich abnutzen. Das lässt sich in der Regel durch eine Sichtprüfung feststellen, ob die Heizelemente rot glühen.
Fix: Wenn die Elemente nicht vollständig oder gar nicht glühen, ist es an der Zeit, eines oder beide zu ersetzen. Mit dem richtigen Ersatzteil und einem Schraubendreher oder Schraubenzieher kann dies in wenigen Minuten selbst erledigt werden. Trennen Sie den Herd von der Stromversorgung, entfernen Sie alle Abdeckungen, entfernen Sie die Schrauben, die die Heizelemente an ihrem Platz halten, ersetzen Sie die Heizelemente und bringen Sie die Abdeckungen und Schrauben wieder in ihre ursprüngliche Position.
Problem: Er heizt nicht auf die richtige Temperatur
Wenn Sie bemerken, dass Ihr Essen länger braucht, um zu garen, als es sollte, oder nicht ganz gar aus dem Ofen kommt, erreicht Ihr Ofen möglicherweise nicht die gewünschte Temperatur. Es gibt verschiedene Gründe, warum dies passieren kann.
Ursache: Wenn der Temperatursensor im Inneren des Backofens nicht wie vorgesehen funktioniert, kann dies dazu führen, dass der Backofen nicht auf die richtige Temperatur aufheizt. Dies kann durch einen defekten Temperatursensor oder einen Temperatursensor, der die Wand des Backofens berührt, verursacht werden.
Behebung: Stellen Sie sicher, dass der Temperatursensor nicht die Innenwand berührt, da dies seine Fähigkeit, die Innentemperatur des Backofens genau zu messen, beeinträchtigt. Wenn dies der Fall ist, positionieren Sie ihn neu, so dass er keinen Kontakt mit der Wand hat. Wenn er immer noch nicht richtig heizt, können Sie mit einem Ohmmeter testen, ob der Sensor funktioniert. Der Widerstand des Sensors sollte mit der Innentemperatur des Ofens ansteigen. Wie bei einem Heizelement oder Gaszünder ist der Austausch des Temperatursensors eine schnelle und einfache Reparatur, die Sie selbst durchführen können.
Ursache: Wenn der Ofen immer noch nicht auf die richtige Temperatur heizt und Sie die Heizelemente, den Gaszünder und den Temperatursensor überprüft oder ausgetauscht haben, muss er möglicherweise einfach nur kalibriert werden.
Fix: Um die Genauigkeit des Ofens zu testen, benötigen Sie nur ein Ofenthermometer, das Sie für nur 6 US-Dollar (4,81 £ oder 7,94 AU$) erwerben können. Heizen Sie den Ofen auf 350 Fahrenheit (176,67 Celsius) vor und messen Sie die Temperatur nach 20 Minuten und alle 20 Minuten für die nächsten anderthalb bis zwei Stunden. Teilen Sie die Summe der Temperaturmessungen durch die Anzahl der Messungen, um zu sehen, wie nahe der Durchschnitt bei 176,67 Grad Celsius (350 Fahrenheit) liegt. Von dort aus sollten Sie wissen, welche Art von Einstellung Sie an der Temperaturanzeige des Ofens vornehmen müssen.
Problem: Es wird nicht gleichmäßig gegart
Wenn Sie Toast machen und bemerken, dass einige Stücke mehr getoastet werden als andere, kocht Ihr Ofen nicht gleichmäßig. Um zu bestätigen, dass Ihr Ofen nicht gleichmäßig gart, können Sie auch versuchen, einen Kuchen zu backen oder ein ganzes Huhn zu braten.
Ursache: Wie bei einem Backofen, der gar nicht oder nicht auf die richtige Temperatur aufheizt, sollten Sie als erstes die Heizelemente und den Temperatursensor überprüfen.
Behebung: Heizen Sie den Backofen vor und machen Sie einen kurzen visuellen Test, um zu sehen, ob die Heizelemente vollständig rot glühen und überprüfen Sie, ob der Widerstand des Temperatursensors mit der Temperatur des Backofens steigt. Wenn beides nicht so funktioniert, wie es sollte, tauschen Sie es aus.
Ursache: Manche Backöfen kochen anders, und Sie müssen vielleicht nur lernen, wie er kocht. Wenn Ihr Ofen nicht gleichmäßig kocht, kann das aber auch mit der Position der Einschübe oder dem verwendeten Kochgeschirr zu tun haben.
Fix: Backformen zum Beispiel sollen spiegeln. Wenn sie sich im Laufe der Zeit verfärbt haben, versuchen Sie, die Ablagerungen mit einer Tiefenreinigung zu entfernen oder sie ganz auszutauschen. Achten Sie auch darauf, wie der Ofen zum Kochen neigt, und nehmen Sie Anpassungen vor, wie Sie mit dem Ofen kochen, wie z. B. das Drehen der Speisen während des Kochens oder die Anpassung der Höhe der Einschübe für bestimmte Speisen.