Die Düngung von Apfelbäumen und anderen Obstbäumen hält Ihren Obstgarten gesund und produktiv. Aber zu wissen, wann man düngen muss und wie man es organisch macht, kann verwirrend sein. Diese Tipps schaffen Klarheit.
Als wir unseren Obstgarten in Zone 3 zum ersten Mal pflanzten, entwickelten sich die Dinge nicht so, wie wir erwartet hatten. Wir pflanzten Peitschen, die auf winterharte russische Zwergstöcke gepfropft waren und erwarteten, in etwa 5 Jahren Früchte zu sehen. Aber 8 Jahre später warteten wir immer noch. Die Bäume waren nicht so gewachsen, wie wir es erwartet hatten. Es gab Verluste, aber nicht durch harte Winter. Die Verluste kamen im nassen Frühling. Oft starb der Baum gerade dann ab, wenn sich die Blüten öffneten.
Wir konsultierten eine Freundin mit alten Apfelbäumen und sie riet uns, Obstbaumspitzen zu verwenden, um unsere Apfelbäume zu düngen. Aber um Obstbaumspieße zu bekommen, mussten wir in ein Gartencenter fahren, das 3 Stunden von zu Hause entfernt ist. Vor ein paar Jahren begannen wir mit neuen Apfelbäumen und viel mehr Verständnis für die einzigartigen Bedürfnisse von Obstbäumen, die in dem harten nördlichen Klima wachsen. Leider haben wir 8 Jahre in der Obstproduktion verloren, obwohl wir einige Lektionen gelernt haben.
Wissen Sie, welche Art von Wachstum Sie von Ihren Obstbäumen erwarten können
Ein gesunder junger Obstbaum wächst 18 bis 24 Zoll in einer Wachstumsperiode. Das sind etwa 4 bis 6 Zoll zwischen dem 15. April und dem 1. Juni. Wenn Sie diese Art von Wachstum sehen, brauchen Sie nicht zu düngen. Wenn Ihr Obstbaum 3 Jahre alt ist, können Sie davon ausgehen, dass er zwischen dem 15. April und dem 1. Juni etwa 50 cm pro Jahr wächst.
Wenn Sie aber in diesem Jahr wenig Wachstum an den Zweigspitzen sehen, oder wenn das Wachstum im letzten Jahr hinter den erwarteten 45 bis 60 cm zurückblieb, brauchen Ihre Obstbäume Stickstoff.
Zu viel Stickstoff ist nicht besser
Wenn ein wenig Stickstoff ein besseres Wachstum und gesündere Apfelbäume fördert, denken Sie vielleicht, dass es besser ist, viel Stickstoff anzuwenden. Aber das ist nicht unbedingt der Fall. Zu viel Stickstoff kann Ihren Obstbäumen genauso schaden wie zu wenig Stickstoff. Obstbäume brauchen, genau wie Gemüse, eine ausgewogene Ernährung mit Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie einer Reihe von Spurenelementen, um zu gedeihen. Wenn sie bereits die richtige Menge an Fruchtbarkeit an ihrem Standort haben, kann die Zugabe von zusätzlichem Stickstoff ein übermäßiges weiches Wachstum fördern, das im Winter leicht beschädigt wird und den Baum möglicherweise abtötet. Das Hinzufügen von überschüssigem Stickstoff kann auch Nährstoffmängel verursachen, die dem Baum schaden können. Es ist wichtig, das richtige Gleichgewicht zu finden.
Zu viel Stickstoff kann die Frucht- und Blütenbildung verhindern und sogar die Wurzeln Ihrer Bäume schädigen.
Die richtige Stickstoffmenge finden
Wenn Ihr junger Baum im Vorjahr 24 Zentimeter Wachstum hatte, besteht keine Notwendigkeit, zusätzlichen Dünger hinzuzufügen.
Wenn Ihr junger Baum im Vorjahr 12 bis 15 Zentimeter gewachsen ist oder zwischen dem 15. April und dem 1. Juni 2 bis 3 Zentimeter gewachsen ist, ist die Zugabe einer moderaten Menge Stickstoff hilfreich.
Wenn Ihr junger Baum im Vorjahr nur 2 Zentimeter gewachsen ist, braucht er zu Beginn der Wachstumsperiode eine volle Dosis Stickstoff. Orientieren Sie sich in diesem Fall an den Richtlinien der Düngerpackung.
Organische Produkte zur Düngung von Apfelbäumen
Wenn Sie Dünger einkaufen, wollen Sie kein Produkt, das zu 100 % aus Stickstoff besteht. Stattdessen werden Sie einen natürlichen, organischen Dünger wählen, der reich an Stickstoff ist, aber auch andere Nährstoffe enthält. Produkte, die als Dünger verkauft werden, haben eine N-P-K-Bewertung, die in Zahlen ausgedrückt wird. (N=Stickstoff, P=Phosphor, und K=Kalium). Wenn ein Produkt die Einstufung 9-3-0 hat, wie z.B. Fischmehl, bedeutet dies, dass es 9% Stickstoff, 3% Phosphor und kein Kalium enthält. Stickstoff fördert das grüne, blattreiche Wachstum. Phosphor fördert die Wurzelentwicklung und die Blüte. Kalium hilft bei der Frucht- und Samenentwicklung.
Fischdünger
Wie ich bereits erwähnt habe, hat Fischdünger eine Bewertung von 9-3-0. Er ist nützlich in jungen Obstgärten, wo die Bäume langsam wachsen, früh in der Saison. Ich habe von meiner First Nation-Familie gelernt, Fischköpfe und Eingeweide im Garten zu vergraben, wo ich Mais gepflanzt habe. Fischdünger ist ordentlicher als rohe Fischköpfe, aber genauso stinkend. Es ist gut, ihn kurz vor einem Regen auszubringen, damit der Geruch tief in den Boden gewaschen wird und nicht die Nachbarn stört oder streunende Katzen oder Waschbären anlockt.
Luzerne-Mehl
Luzerne-Mehl kann man im Gartencenter und auch im Futtermittelgeschäft finden. Es hat eine Bewertung von (2-1-2). Wir mulchen unseren Garten und unsere Obstbäume mit Luzerneheu, das sich im Laufe der Vegetationsperiode auflöst und die Bäume und das Gemüse mit Stickstoff und Kalium versorgt. Luzernegrünmehl setzt Stickstoff schneller frei als das Heu. Wenden Sie es im Mai an, wenn Ihre Obstbäume langsam wachsen.
Blutmehl
Blutmehl kann im Gartencenter gefunden werden. Es hat eine Bewertung von 12-0-0 und ist ein Nebenprodukt der Fleischindustrie. Verwenden Sie es, um den Bäumen früh in der Saison einen Stickstoffschub zu geben. Wenden Sie es kurz vor einem Regen an, um es in den Boden zu spülen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung, damit Sie nicht zu viel davon verwenden.
Wann sollten Sie Apfelbäume mit organischem Dünger düngen
Die Düngung von Apfelbäumen sollte dreimal während der Wachstumsperiode erfolgen.
- Machen Sie die erste Anwendung im frühen Frühling, vor der Blüte, etwa Mitte April in den meisten Gebieten der gemäßigten Zonen.
- Machen Sie die zweite Anwendung etwa einen Monat später, nachdem die Blüte abgeschlossen ist, etwa Ende Mai.
- Und die letzte Anwendung des Düngers sollte Ende Juni erfolgen, etwa einen Monat nach der zweiten Anwendung.
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Düngerverpackung. Wenn der Dünger eine jährliche Ausbringungsrate angibt, teilen Sie diese durch 3, um herauszufinden, wie viel Dünger Sie bei jeder Anwendung hinzufügen müssen.
Fügen Sie keinen stickstoffreichen Dünger nach dem 1. Juli hinzu
Das Hinzufügen von Stickstoffdünger später in der Saison kann verhindern, dass die Bäume bei Wintereinbruch in die Ruhephase gehen. Dies kann in der kalten Jahreszeit zu Schäden an den Bäumen führen. Warten Sie stattdessen bis zum Frühjahr, um den Dünger aufzubringen, wenn Sie das günstige Zeitfenster verpasst haben. Sie können immer noch Mulch zu den Bäumen hinzufügen, da der Mulch langsam abbaut und später in der Saison kein üppiges, zartes Wachstum fördert.
Mulchen beim Düngen von Apfelbäumen
Mulchen verbessert den Boden, indem es die organische Substanz erhöht, die Bodentextur verbessert und die Mikroorganismen im Boden erhöht. Wenn sich die Bodengesundheit verbessert, sinkt der Bedarf an Bodenverbesserungen wie Stickstoffdünger. Mulchen hält auch die Feuchtigkeit im Boden und reduziert den Bedarf an zusätzlichem Wasser. Mulch hält konkurrierendes Unkraut und Gras von der Tropfzone der Obstbäume fern und erleichtert die Pflege des Baumes.
Wenn Sie im zeitigen Frühjahr 2 Zoll stickstoffreichen Mulch als Top-Dressing auf alle Ihre Obstbäume auftragen, erhalten die Bäume einen Schub an Nährstoffen genau dann, wenn sie ihn am meisten brauchen. Dies ist die beste Zeit, um Luzerneheu, Kompost oder gut verrotteten Mist hinzuzufügen.
Wenn Sie Luzerneheu, Grasheu, gut verrotteten Mist, Laubschimmel oder Rindenmulch auf die Bodenoberfläche um junge Bäume herum aufbringen, ist es wichtig, den Mulch weit vom Stamm des Baumes entfernt zu halten. Die Luft muss zum Stamm gelangen. Mulchen Sie in der Form eines Donuts, halten Sie den Mulch in einem Abstand zum Stamm und häufen Sie ihn in der Tropfzone an.
Growing Urban Orchards
Ich fand Susan Poizners Buch Growing Urban Orchards, How to Care for Fruit Trees in the City and Beyond sehr hilfreich, um die Tipps und Tricks für die Pflege von Obstbäumen in den kälteren Gebieten des Landes zu lernen. Susan hat im Jahr 2009 Obstbäume im städtischen Toronto (USDA-Zone 5) gepflanzt. Ihr Buch konzentriert sich auf die Fruchtbarkeit, die Wiederherstellung von Bestäubern und die Bereitstellung von gesunden Lebensmitteln durch die Etablierung von städtischen Obstgärten.
Ihre Informationen sind leicht zugänglich für den Hausgärtner, den Häuslebauer und den Permakultur-Gärtner und decken die Grundlagen der Obstbaumpflege ab, von der Auswahl von Bäumen, die in Ihrer Winterhärtezone gut gedeihen, bis hin zur Vorbereitung des Pflanzlochs, der Düngung von Obstbäumen und dem Schutz vor Schädlingen und menschlichen Plünderern.
Susan ist eine Expertin für Obstbäume in der Gemeinde und eine Leiterin von Growing for Green, einer Gemeindegruppe, die Obstgärten in und um Toronto anlegt. Ihr Buch konzentriert sich zwar auf ihre Erfahrungen in Toronto, aber sie gibt auch Anregungen für den Anbau von Obstbäumen in anderen Regionen und erklärt, wie man nach Lösungen sucht, die dort funktionieren, wo man lebt.
Mein Lieblingsteil des Buches war es, die Geschichten von anderen städtischen Obstgartenprojekten in den Zonen 3 (Calgary, Alberta) bis 8 (Richmond, BC und Seattle, Washington) zu lesen. Die Geschichten über Gemeinschaft und Partnerschaft, über den Anbau von Lebensmitteln und die Verwendung von Lebensmitteln in der Gemeinschaft waren inspirierend.
Das Buch ist jedoch nicht nur für Gemeinschaftsgruppen gedacht, die Obstbäume in Gemeinschaftsgärten, Parks und auf öffentlichem Land anpflanzen wollen. Das Buch erklärt die Pflege von Obstbäumen bis ins kleinste Detail und ist auch für den Heimgärtner und Hausbesitzer wertvoll.
Growing Urban Orchards gewann 2014 den Silver Award der Garden Writers Association Media Awards.
Sie können Ihr Exemplar hier erhalten.