Indiens Liebesaffäre mit Fenchel braucht keine Einführung. Das Samengewürz dominiert eine Vielzahl unserer Zubereitungen. Wussten Sie, dass Indien zufällig der größte Exporteur von Fenchelsamen ist, weithin bekannt als Saunf. Eine gängige Praxis in den meisten indischen Haushalten ist es, am Ende jeder Mahlzeit ein paar Fenchelsamen oder Saunf zu essen. Man könnte meinen, dass diese Praxis dazu dient, den Mund zu erfrischen, aber denken Sie noch einmal darüber nach. Als eine konzentrierte Quelle von Mineralien wie Kupfer, Kalium, Kalzium, Zink, Mangan, Vitamin C, Eisen, Selen und Magnesium, tut diese uralte Praxis viel mehr als nur schlechten Atem zu bekämpfen. Von der Regulierung des Blutdrucks bis zur Wasserretention, Fenchelsamen packen eine Schar von Nährstoffen, die sie zu einem Muss in Ihrer Küche machen. In Größe und Form ähneln sie Kümmel oder Zeera, aber Fenchel ist ein ganz anderes Gewürz. Nachdem traurig, dass, ohne viel Aufhebens, lassen Sie uns über Fenchelsamen Vorteile lernen.
Hier sind einige 9 große Fenchelsamen Vorteile:
1. hilft, den Blutdruck zu regulieren:Eine Studie, die im Journal of Food Science veröffentlicht wurde, fand heraus, dass das Kauen auf Fenchelsamen dazu beiträgt, den Nitritgehalt im Speichel zu erhöhen, was es zu einer großartigen natürlichen Möglichkeit macht, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten. Abgesehen davon sind Fenchelsamen auch eine sehr reiche Quelle für Kalium, und da Kalium ein essentieller Bestandteil von Zellen und Körperflüssigkeiten ist, hilft es, die Herzfrequenz und den Blutdruck zu kontrollieren.(Lesen Sie auch: Blutdruck: 6 Lebensmittel zur Kontrolle des Blutdrucks)
Fenchelsamen helfen, den Blutdruck zu regulieren.
2. Reduziert Wassereinlagerungen:Regelmäßiges Trinken von Fencheltee hilft, überschüssige Flüssigkeit auszuspülen, da er als Diuretikum wirkt. Darüber hinaus hilft Fenchelsamen, Giftstoffe zu entfernen und reduziert das Risiko von Harnwegsproblemen. Er hat auch schweißtreibende Eigenschaften, die die Transpiration anregen.
3. Fencheltee bei Verstopfung, Verdauungsstörungen, Reizdarmsyndrom & Blähungen:Der Tee gilt als sehr nützlich bei Verdauungsstörungen, Blähungen und Verstopfung wegen der Öle in diesen Samen. Fenchelsamen enthalten Estragol, Fenchon und Anethol, die zu den krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften der Pflanze beitragen. Für Menschen mit Reizdarmsyndrom können die ätherischen Öle der Fenchelsamen die Verdauung ankurbeln, indem sie die Produktion von Magenenzymen fördern. Für seine Vielzahl von gastrointestinalen Vorteilen, Fencheltee ist sicher, um den Verdauungstrakt gesund und glücklich zu sein.
4. Fenchelsamen reduzieren Asthma-Symptome:Fenchelsamen und ihre Phytonährstoffe helfen, die Nebenhöhlen zu reinigen. Sinus ist ein Zustand, in dem die Hohlräume um die Nasengänge entzündet werden. Sie machen einen großartigen Tee, um bei Bronchitis, Stauung und Husten zu helfen, da sie schleimlösende Eigenschaften haben.(Lesen Sie auch: Welt-Asthma-Tag 2016: Hausmittel zur Behandlung von Asthma)
Fenchelsamen sind bekannt dafür, Asthmasymptome zu reduzieren.
5. Hilft, das Blut zu reinigen:Die ätherischen Öle und Ballaststoffe in diesen Samen gelten als sehr nützlich, um Giftstoffe und Schlamm aus unserem Körper auszuspülen, und helfen so, das Blut zu reinigen. Es ist sehr wichtig, Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, die helfen, Ihr Blut zu reinigen, um eine reibungslose Aufnahme von Nährstoffen zu gewährleisten.
6. Verbessert die Sehkraft: Eine Handvoll dieser Samen kann auch für Ihre Sehkraft Wunder bewirken. Fenchelsamen enthalten Vitamin A, das wichtig für die Sehkraft ist. Im alten Indien wurden Extrakte aus diesen Samen verwendet, um die Symptome eines Glaukoms zu verbessern.
7. laut Ayurveda:Fenchelsamen reduzieren alle 3 Trodosha (Vata, Pita, Kapha). Die Samen haben eine kühlende Wirkung auf den Körper. Es ist eine gute Idee, während des sengenden Sommers ein Fenchelsamengetränk zu konsumieren, um die Hitze aus dem Körper zu entfernen. Das in den Samen enthaltene Öl ist karminativ, daher wird es in Massagemischungen verwendet, besonders im Ayurveda, um die Nerven zu beruhigen und geistige Klarheit zu fördern.
Fenchelsamen haben eine kühlende Wirkung auf den Körper.
8. Gut gegen Akne: Wenn Fenchelsamen regelmäßig gegessen werden, versorgen sie den Körper mit wertvollen Mineralien wie Zink, Kalzium und Selen. Diese Mineralien sind sehr hilfreich, um den Hormonhaushalt auszugleichen und den Sauerstoffhaushalt zu verbessern. Beim Verzehr hat Fenchel eine kühlende Wirkung auf die Haut und sorgt so für ein gesundes Strahlen.
9. Hält Krebs fern:Die Samen haben auch sehr starke freie Radikale fangende Eigenschaften, die helfen, oxidativen Stress zu schlagen und den Körper vor verschiedenen Krebsarten der Haut, des Magens und der Brüste zu schützen. Fenchelsamen haben auch eine sehr starke chemomodulierende Wirkung.im Ayurveda werden Fenchelsamen als sehr verheißungsvoll angesehen. Sie wurden ausgiebig in verschiedenen Rezepten im alten Indien verwendet. Die uralten Geheimnisse der Gesundheit können in den einfachsten Zutaten in unseren Küchen gefunden werden. Wir müssen sie nur lüften.
Fenchelsamen können Krebs fernhalten.
Obwohl die Forschung in einigen Aspekten fehlt, aber, Fenchelsamen können Ihrer Gesundheit einen Schub geben. Fügen Sie sie zu Ihrer täglichen Ernährung und Sie werden den Unterschied zu sehen!Über den Autor:Shilpa Arora ND ist ein renommierter Gesundheitspraktiker, Ernährungsberater und zertifizierte makrobiotische Gesundheit Coach. Sie hat zu ihrem Kredit Doktorat in Naturheilkunde. Sie ist derzeit in der Region Delhi NCR ansässig und betreibt erfolgreich ihr Ernährungsstudio mit individuellen Beratungen und bietet Lebensstilprogramme an, die durch die aktuellste klinische Forschung unterstützt werden.Haftungsausschluss:Die in diesem Artikel geäußerten Meinungen sind die persönlichen Meinungen des Autors. NDTV ist nicht verantwortlich für die Richtigkeit, Vollständigkeit, Eignung oder Gültigkeit der Informationen in diesem Artikel. Alle Informationen werden auf einer Ist-Basis bereitgestellt. Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen, Fakten oder Meinungen spiegeln nicht die Ansichten von NDTV wider und NDTV übernimmt keine Verantwortung oder Haftung für diese.