Guinguette Marais Poitevin

Andy Cochrane weiß, wie man im Auto campt. Er ist der Marketingleiter von ORU Kayak und lebt und arbeitet seit mehr als zwei Jahren in seinem 2015er Toyota Tacoma. Er nutzt den Truck, um Kunden im Westen der USA zu besuchen, und parkt ihn dann an ausgesuchten Plätzen mit Blick auf die Bucht, wenn er zurück im Büro ist.

„Ehrlich gesagt, dachte ich nicht, dass es ein dauerhafter Umzug sein würde, als ich alles verkaufte und in meinen Truck zog“, sagt Cochrane. „Ich wollte einfach keine Miete mehr in San Francisco zahlen. Aber der Lebensstil passt zu mir, und ich genieße ihn nach und nach immer mehr.“

In Anbetracht von Cochranes häuslicher Situation dachten wir uns, dass er der ideale Mann wäre, um die Ausrüstung zu skizzieren, die man für eine perfekte Camping-Mahlzeit im Auto braucht. Er kocht nicht nur für sich selbst, sondern ist auch dafür bekannt, Truck-Dinner-Partys zu veranstalten.

„Der Schlüssel zum Kochen einer richtigen Mahlzeit beim Camping ist Bequemlichkeit“, sagt Cochrane. „Der nomadische Lebensstil bringt so viele Schwierigkeiten mit sich, dass man unbedingt ein Kochsystem braucht, das perfekt eingestellt ist.“

Hier ist alles, was er benutzt.

Camp Chef Everest Stove ($125)

Die meisten von Cochranes Mahlzeiten werden auf diesem Zweiflammenkocher zubereitet. Er hat zwei 20.000-BTU-Brenner, einen Windschutz, der tatsächlich funktioniert, und einen Zündknopf, der nie zu versagen scheint. Er wird an einen 20-Gallonen-Propangastank angeschlossen, aber Sie können auch kleinere Gaskanister verwenden.

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Coleman Gusseisen Bratpfanne ($20)

Es gibt nichts Schickes an dieser gusseisernen Pfanne, aber eine gusseiserne Pfanne muss nicht schick sein. „Ich bin ein großer Fan davon, die Gusseisenpfanne zu benutzen, besonders für mein Lieblingsgericht – ein Rührei aus Bohnen und Reis, Mais, Erbsen und Grünkohl. Man kann es auf verschiedene Arten würzen und es hält sich wirklich gut.“
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MSR Base 2-Topf-Set ($50)

Dieses einfache, ineinander verschachtelte System von Töpfen eignet sich für alles von Spaghetti bis Suppe. Sie sind leicht und nehmen deutlich weniger Platz ein als normale Töpfe.
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Tapirus Spork of Steel Set ($15 für vier)

Es gibt nichts, was man nicht mit einem Spork essen kann. Und diese Göffel sind aus rostfreiem Stahl, so dass sie schick genug sind, um sie aufzustellen, wenn Sie Besuch haben.

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MSR Alpine Nesting Bowls ($8)

Genauso wie die MSR-Töpfe ist jede dieser leichten Schüsseln so konstruiert, dass sie sich perfekt ineinander schachteln lassen, um Platz zu sparen. Cochrane mag die Edelstahlkonstruktion, die keine Essensgerüche absorbiert.

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Leatherman Rebar Multi-Tool ($60)

Das gezackte Messer des Rebar eignet sich hervorragend zum Schneiden von Tomaten, und die Standardklinge funktioniert für alles andere. Es hat auch einen Dosenöffner, einen Flaschenöffner und einen Crimper. Für Cochrane ist es wie eine ganze Schublade voller Utensilien, komprimiert in einem handlichen Taschenwerkzeug.

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MiiR Heritage Tumbler ($15)

Bier oder Kaffee sind, je nach Tageszeit, ein wichtiger Teil jeder Essensvorbereitung. Der Edelstahlbecher von MiiR ist doppelwandig isoliert, damit der Kaffee heiß und das Bier kalt bleibt.

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