Guinguette Marais Poitevin

Dieses Rezept für einen Bananen-Blaubeer-Smoothie, der zum Frühstück passt, ist seit Jahren eine unserer Lieblingsmahlzeiten. Er ist vollgepackt mit nahrhaften Zutaten, schmeckt aber trotzdem süß und lecker. Tony liebt es, wie „heimtückisch“ er ist, und hat das Rezept mit so ziemlich jedem Freund und Familienmitglied geteilt. Und glauben Sie mir, wenn er es liebt, werden es die Kinder auch tun. Es ist ein energiegeladener Smoothie, der jedem in der Familie hilft, wieder in den Schul- und Arbeitsmodus zu kommen.

Der ultimative Bananen-Blaubeer-Smoothie für einen gesunden Frühstücksgenuss

Dieser Bananen-Blaubeer-Smoothie ist eine Adaption meines Wild Blue Smoothie-Rezepts in Go Dairy Free: The Ultimate Guide and Cookbook. Ursprünglich habe ich dieses beliebte Rezept bereits 2006 veröffentlicht, und es ist zu einem Familienliebling geworden. Hier sind ein paar kurze Hinweise und Tipps zu diesem Rezept:

Go Green – Keine Sorge, Sie werden den Spinat nicht schmecken oder sehen! Spinat ist ein tolles Einsteigergrün für Smoothies. Er liefert zusätzliche Vitamine und Mineralien, ist aber das zarteste und geschmacklich mildeste Grün. Sie werden ihn unter den kräftigen Fruchtaromen nicht wahrnehmen und der violette Farbton der dunklen Beeren überdeckt die grüne Farbe.

Beginnen Sie langsam – Der Grund, warum ich zuerst die Hälfte des Milchgetränks hinzufüge, ist, um sicherzustellen, dass sich der Spinat vollständig einmischt. Wenn man zu viel Flüssigkeit hinzufügt, neigen die Blätter dazu, einfach herumzuschleudern – sogar mit einigen Hochleistungsmixern! Aber eine dickere Basis ermöglicht es auch schwächeren Mixern, das Grünzeug zu pulverisieren.

Wählen Sie Ihre Konsistenz – So wie es ist, ist dies ein trinkbarer Smoothie. Ich gebe die Option, Eis hinzuzufügen, um eine dickere Mischung zu erhalten, wie die abgebildete. Wenn Sie einen wirklich dicken Shake wollen, können Sie eine gefrorene Banane verwenden. Aber möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr Flüssigkeit hinzufügen.

Nur nach Bedarf süßen – Die Süße dieses Bananen-Blaubeer-Smoothies hängt von der Süße Ihrer Früchte ab. Normalerweise kann ich den Süßstoff weglassen oder nur eine kleine Prise reinen Stevia-Extrakt hinzufügen. Ich empfehle nur, den Süßstoff zuletzt hinzuzufügen, damit Sie nicht mehr hinzufügen, als Sie brauchen. Manchmal ist er auch so schon überraschend süß!

Besondere Hinweise zur Ernährung: Beeren-Bananen-Frühstücks-Smoothie

Dieses Rezept ist milchfrei / milchfrei, eifrei, glutenfrei, getreidefrei, optional nussfrei, erdnussfrei, sojafrei, vegan, pflanzenbasiert, paleo-freundlich und vegetarisch

1. Geben Sie die Banane, gefrorene Blaubeeren, ½ Tasse Milchgetränk, Spinat, Samenmehl oder Samen und Zimt (falls verwendet) in Ihren Mixer. Mixen Sie, bis der Smoothie glatt ist, etwa 1 Minute.
2. Für einen dünneren Smoothie geben Sie bis zu ½ Tasse mehr Milchgetränk hinzu.
3. Schmecken Sie den Smoothie ab und geben Sie Süßstoff hinzu, falls gewünscht.
4. Gießen Sie ihn in 1 oder 2 Gläser und servieren Sie ihn sofort.