Guinguette Marais Poitevin

Bei der Umstellung auf eine vegetarische oder vegane Lebensweise stellt sich unweigerlich die Frage nach Vitaminen, Nahrungsergänzungsmitteln und Multivitaminen: Brauchen Vegetarier ein Multivitamin, oder können sie genügend Nährstoffe aus einer vegetarischen Vollwertkost erhalten?

Für diejenigen am fleischfressenden Ende des Ernährungsspektrums stellt sich dieselbe Frage, da man annimmt, dass eine „Vollwert“-Ernährung einen vermeintlich ausgewogeneren „omnivoren“ Ansatz bei der Zubereitung von Mahlzeiten und beim Essen erfordert.

Es ist eine berechtigte Frage.

Viele pflanzliche Lebensmittel sind reich an bestimmten Vitaminen und Mineralien, während andere Mikronährstoffe vorwiegend in Fleisch vorkommen.

Doch sowohl für Vegetarier als auch für Fleischfresser, einschließlich des gemeinen Allesfressers in der Mitte, nimmt die Bedeutung einer Multivitaminergänzung nicht nur wegen der freiwilligen Selbstbeschränkung bei der Lebensmittelauswahl zu, sondern auch wegen der nährstoffraubenden Auswirkungen der modernen Lebensmittelverarbeitung im Allgemeinen.

Auch wenn wir uns in diesem Artikel in erster Linie auf das beste Multivitamin für Vegetarier konzentrieren, einschließlich der wichtigsten und essentiellen Vitamine und Mineralien, auf die sich Vegetarier konzentrieren sollten, können die hier bereitgestellten Informationen für jeden und jede Lebensweise nützlich sein.

Aber, ja, Vegetarier und Veganer: nehmen Sie es besonders zur Kenntnis.

Die besten und wichtigsten Nährstoffe: The Beginner’s Guide on Multivitamins

Im Allgemeinen ist es am besten, ein rein natürliches, pflanzliches Präparat einzunehmen, um billige Inhaltsstoffe und schädliche Synthetik zu vermeiden.

Bei fast allen Multivitaminpräparaten werden die essentiellen Mikronährstoffe, die Ihr Körper braucht, geliefert. Aber nur wenige liefern diese Mikronährstoffe tatsächlich in einer Form, die Ihr Körper effizient aufnehmen kann.

Diese billigen Multivitamin-Formeln sind eine schlechte Antwort auf die geringe Nährstoffdichte, die mit modernen „ultra-verarbeiteten“ Lebensmitteln verbunden ist:

Die Nährstoffdichte bezieht sich auf die Menge an nützlichen Nährstoffen (Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, etc.) im Verhältnis zum Kaloriengehalt (Energie) eines bestimmten Lebensmittels. Die Forschung legt nahe, dass „ultra-verarbeitete“ Lebensmittel nicht nur eine geringe Nährstoffdichte aufweisen, sondern auch stark mit Fettleibigkeit und kardiometabolischen Störungen in Verbindung gebracht werden.

Lebensmittel, die als „vegetarisch“ oder „vegan“ gekennzeichnet sind, sind von der schlechten Nährstoffdichte nicht ausgenommen. Viele Lebensmittelhersteller tun, was sie können, um ihre Produkte legal als „gesund“ und „biologisch“ zu bewerben, während sie billig verarbeitete Lebensmittel mit einem hohen Anteil an „leeren Kalorien“ anbieten, denen die nützlichsten und besten Vitamine und Mineralien für Ihre Gesundheit fehlen.

Und das ist nur zusätzlich zu den üblichen Mikronährstoffmängeln, die mit einer überwiegend pflanzlichen Ernährung verbunden sind.

Liste der wichtigsten und essentiellen Vitamine und Mineralstoffe für Vegetarier

Auch wenn man „leere Kalorien“ vermeidet, kann es für Vegetarier schwierig sein, eine ausreichende Menge aller essentiellen Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.

Zu den häufigsten Nährstoffdefiziten bei pflanzlicher Ernährung gehören:

• Vitamin B12: Obwohl es sich um einen allgemein verbreiteten Mangel handelt, sind Vegetarier und Veganer besonders gefährdet, einen Vitamin B12-Mangel zu erleiden, der mit kognitiven und Energiestoffwechselstörungen in Verbindung gebracht wird.
• Vitamin D: Vegetarier sollten Vitamin D, das „Sonnenlicht“-Vitamin, supplementieren, denn jeder sollte Vitamin D supplementieren, eine lebenswichtige Verbindung, die nur in sehr wenigen Nahrungsquellen vorkommt, egal ob pflanzlich oder fleischbasiert.
• Kalzium: Obwohl die sorgfältige Auswahl von kalziumreichen pflanzlichen Lebensmitteln helfen kann, einen Kalziummangel zu bekämpfen, kann das Fehlen von Milchprodukten in der veganen Ernährung zu Schwierigkeiten bei der Beschaffung von ausreichendem Kalzium in der Nahrung führen.
• Eisen: in einem Vergleich zwischen Vegetariern und Nicht-Vegetariern wurde festgestellt, dass ein höherer Anteil der Vegetarier erschöpfte Eisenspeicher und Eisenmangelanämie hat, was auf einen erhöhten Bedarf an Eisensupplementierung bei Vegetariern hindeutet.
• Zink: trotz einer hohen Variabilität in der vegetarischen Ernährung haben Populationen, die sich einer vegetarischen Ernährung verschrieben haben, im Allgemeinen niedrige Zinkspiegel, ein Schlüsselmineral, das an der Immunität und dem Sexualhormonstatus beteiligt ist.

Indem sie sich auf diese Schlüsselvitamine und -mineralien konzentrieren, können viele Vegetarier und ältere Männer ihren Gesamtnährstoffspiegel in einem optimalen Bereich halten. Hier können Vitaminpräparate und Multivitamine eine Rolle spielen.

Der beste All-in-One-Multivitamin-Stack, der diese Vitamine und Mineralstoffe – und mehr – für Vegetarier liefert, ist Performance Lab® NutriGenesis® Multi.

Lassen Sie uns einen kurzen Blick auf diesen Multi-Stack werfen.

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, warum Vegetarier und Veganer Multivitamin-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollten, sowie über die spezifischen gesundheitlichen Vorteile einer erhöhten Zufuhr essentieller Mikronährstoffe während einer vegetarischen/veganen Ernährung…

Beste Gesundheit für Ihre Zukunft: Müssen Vegetarier und Veganer ein Multivitamin nehmen?

Zurück zur GROSSEN Frage: Müssen Vegetarier und Veganer ein Multivitamin nehmen?

Während praktisch jeder von der Einnahme eines Multivitamins profitieren kann, können Vegetarier und Veganer aus mehreren Gründen besonders davon profitieren, ein Multivitamin zu ihrer täglichen Routine hinzuzufügen:

1. Lebensmittelverarbeitung – moderne Herstellungsprozesse stellen Quantität über Qualität, was zu vielen nährstoffarmen Lebensmitteln führt, wie z. B. Gemüse, das am nährstoffreichsten ist, wenn es roh gegessen wird.
2. Fleischige Mikronährstoffe – bestimmte Nährstoffe, wie Carnosin und Vitamin B12, stammen überwiegend aus nicht-vegetarischen Nahrungsquellen.

Ein besonders achtsamer und gut recherchierter vegetarischer Speiseplan mit Vollwertkost, Qualitätskontrollen und pflanzlicher Vielfalt kann Ihnen helfen, alle Mikronährstoffe in ausreichender Menge zu sich zu nehmen.

Doch das ist natürlich leichter gesagt als getan, vor allem für all die fleißigen Vegetarier, die unterwegs essen.

Aus diesem Grund nehmen viele Vegetarier, die diese essentiellen Nährstoffe benötigen, einfach zur Beruhigung ein Multivitamin ein (im wahrsten Sinne des Wortes, wenn man den starken Zusammenhang zwischen Ernährung und geistiger Gesundheit bedenkt!).

Gebräuchliche Risikofaktoren für Mangelernährung bei vegetarischer Ernährung: Warum Multivitaminpräparate von Vorteil sein können

In zunehmendem Maße wird „vegetarisch“ zum Synonym für „gesund“. Dennoch gibt es potenzielle Nachteile und Risikofaktoren, wenn man sich an einen streng vegetarischen Ernährungsplan hält, vor allem wenn man bedenkt, dass nicht alle „pflanzlichen“ Lebensmittel wirklich gut und wichtig für die Gesundheit sind.

Zum Beispiel: Pommes frites.

Daher ist es wichtig zu wissen, dass nicht alle vegetarischen Ernährungsformen gleich sind. Tatsächlich gibt es eine hohe Variabilität in der Art und Weise, wie sich Vegetarier ernähren sollten, und damit auch eine hohe Variabilität in den Vitaminen und Nährstoffen, die sie zu sich nehmen, sowie in den Risikofaktoren für Mangelernährung, die mit vegetarischer Ernährung verbunden sind.

In diesem Sinne sind einige der häufigsten Nebenwirkungen, die mit den in diesem Artikel behandelten spezifischen Nährstoffmängeln (Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Eisen, Zink) verbunden sind, folgende:

• Schwache kognitive Leistungen
• Stimmungsschwankungen
• Haarverdünnung und -ausfall

Und natürlich die berüchtigten „vegetarischen Blähungen“, die mit der erhöhten Aufnahme von faserhaltigen pflanzlichen Nahrungsmitteln in der Ernährung zusammenhängen.

Okay, aber es gibt doch auch Vorteile einer fleischlosen Ernährung, oder?

Auch wenn einige eine Reihe von Nachteilen erfahren, die mit dem „Veganismus“ verbunden sind, erleben viele natürlich einen signifikanten und dringend benötigten Gesundheitsschub in vielen Bereichen ihrer Gesundheit und Fitness, wenn sie Fleisch und tierische Lebensmittel aus ihrer Ernährung streichen.

Ein paar der häufigsten Vorteile einer vegetarischen Ernährung:

• Erhöhtes Energielevel
• Schlankere Figur und Muskelmasse
• Senken des Blutdrucks
• Verbesserter Kardiostoffwechsel
• Ausgeglichener Blutzucker

Und viele mehr, abhängig von vielen anderen Lebensstil- und Ernährungsfaktoren. Auch hier gilt wieder, dass aufgrund der großen Vielfalt vegetarischer Ernährungsformen Ihre Erfahrungen variieren können. Aber machen wir uns nichts vor: Die gesundheitlichen Vorteile, die eine generell nährstoffreichere pflanzliche Ernährung mit sich bringt, sind immens.

Achten Sie nur darauf, dass Sie sich auch auf die wichtigen Mikronährstoffe konzentrieren, die nicht aus Pflanzen gewonnen werden können und in vielen vegetarischen Diäten fehlen – selbst in den besten und gesündesten.

Essentielle Nährstoffe: Worauf Sie bei einer vegetarischen Multivitamin-Formel achten sollten

In der gleichen Weise, wie Pommes frites technisch als „pflanzliche“ Produkte gelten, gelten viele Multivitamine und Multivitamin-Nahrungsergänzungsmittel technisch als „vegetarisch“ – und damit als „gesund“. Insofern, als dass sie ausschließlich pflanzliche Inhaltsstoffe und pflanzliche Zusatzstoffe verwenden – oder zumindest nicht-tierische Zusatzstoffe.

Doch das reicht nicht aus, um ein vegetarisches Multivitaminpräparat als wirksam oder gesund zu qualifizieren.

Hier sind ein paar Dinge, die Sie bei der Suche nach dem besten und effektivsten, gesunden Multivitamin für Vegetarier beachten sollten:

• Qualität: Sind die Inhaltsstoffe in potenten, leicht aufnehmbaren Formen?
• Quantität: Sind die Inhaltsstoffe ausreichend dosiert?
• Fokus: Gibt es unnötige „hybride“ Bestandteile der Formel (z.B., Koffein)?
• Sauberkeit: Sind die Zusatzstoffe natürlich und minimal?
• Erschwinglichkeit: Entspricht der Preis dem Wert?

Im Wesentlichen wollen Sie ein Multivitaminpräparat, das nur die besten und am besten bioverfügbaren Inhaltsstoffe in effektiven Dosierungen verwendet und in sauberen, grünen, synthetikfreien Kapseln geliefert wird. Keine künstlichen Süßstoffe oder Konservierungsmittel in Form von Tabletten oder andere Spielereien (wie z.B. Koffein).

Nur das Gute.

Liste der wichtigsten und essentiellen Vitamine und Mineralien für Vegetarier

Wer mehr Pflanzen isst, erhält mehr Nährstoffe – mit Ausnahme der folgenden essentiellen Nährstoffe, die im Allgemeinen schwieriger zu bekommen sind, wenn man sich einer rein grünen Ernährung verschrieben hat:

Vitamin B12

Vegetarier und ältere Menschen (und damit auch ältere Veganer) sind besonders gefährdet, einen Mangel an Vitamin B12 zu haben, eines von mehreren B-Vitaminen, die für die kognitive Gesundheit und den Energiestoffwechsel wichtig sind. Veganer, mehr noch als Vegetarier, insbesondere Veganer, die kein B12-Supplement einnehmen, sind laut klinischer Forschung besonders gefährdet, einen B12-Mangel zu haben. Die Einnahme von Vitaminpräparaten wie einem umfassenden B-Vitamin-Komplex kann helfen, nicht nur einen B12-Mangel, sondern einen Mangel an allen B-Vitaminen zu bekämpfen.

Vitamin D

Obwohl der vegetarische Status kein zentraler Faktor für den Vitamin-D-Status ist, sollten Vegetarier und Nicht-Vegetarier gleichermaßen Vitamin D supplementieren, ein lebenswichtiges Vitamin, das mit Immunität, Knochengesundheit, Sexualhormonstatus und Proteinsynthese in Verbindung gebracht wird. Veganer, die in kalten Regionen mit wenig Sonnenlicht leben, sind besonders gefährdet, einen Vitamin-D-Mangel zu erleiden und sollten die Einnahme eines Vitamin-D-Supplements in Erwägung ziehen, wenn sie nicht genug davon bekommen.

Kalzium

Kalzium, das mit Milch und anderen Milchprodukten assoziiert wird, ist ein Mineralstoff, der in der pflanzlichen Ernährung häufig fehlt, vor allem bei Veganern, die in der klinischen Forschung die niedrigste Kalziumaufnahme aufweisen. Kalzium ist ein Schlüsselmineral für die Gesundheit der Knochen und Gelenke sowie für die Herz- und Muskelleistung und ist daher ein lohnender Mineralstoff für aktive, sportliche Veganer und Vegetarier, der in Multivitaminen ergänzt werden sollte.

Eisen

Ein niedriger Eisengehalt ist ein besonderes Risiko für Vegetarier im Vergleich zu Nicht-Vegetariern, obwohl ein hoher Eisengehalt auch eine häufige Gefahr für Menschen aller Ernährungsstile ist. In diesem Sinne ist die Ergänzung einer moderaten Menge Eisen über ein Multivitaminpräparat ein kluger Schachzug für Vegetarier, die nicht genug davon bekommen, was bei der Bildung von Blutzellen, der Sauerstoffversorgung, der Synthese von Neurotransmittern und der sportlichen Leistung helfen kann.

Zink

Ein weiteres Mineral, das bei Vegetariern häufiger fehlt als bei Nicht-Vegetariern: Zink. Als essentielles Mineral, das an Immunität, Sehkraft, Nervengesundheit und Zellwachstum beteiligt ist, ist Zink eines der wichtigsten Spurenelemente für die allgemeine Gesundheit und Leistungsfähigkeit, besonders bei Männern, da Zink direkt mit dem Testosteronstatus korreliert.

Fazit zum besten Multivitamin für Vegetarier

Der große Vorteil einer überwiegend pflanzlichen Ernährung ist die erhöhte Zufuhr von lebenswichtigen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralien.

Aber der Nachteil? Das Risiko eines Mangels an einigen lebenswichtigen Nährstoffen, die überwiegend in tierischem Fleisch und Nebenprodukten enthalten sind.

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