Guinguette Marais Poitevin

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Einige mögen diese bescheidene Pflanze als „nur ein Unkraut“ ansehen, aber wenn Sie erst einmal die vielen Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten des Breitwegerichs kennengelernt haben, werden Sie nie mehr ohne ihn sein wollen. Vom nahrhaften Blattgemüse bis zum beruhigenden Heiler für innen und außen ist diese Wildpflanze ein wahrer Segen. In diesem Beitrag werden wir teilen, wie Wegerich Kraut zu identifizieren, Breitwegerich Vorteile und wie es in den Hof und Garten zu verwalten.

Wie man Wegerichkraut identifiziert

Breitblättriger Wegerich (Plantago major) ist eine von dreißig-vier Plantago-Arten rund um den Globus – alle sind essbar und medizinisch nutzbar.

Wo der Breitwegerich wächst

Der Breitwegerich ist in Europa und den gemäßigten Teilen Asiens heimisch. Er (und andere Wegericharten) haben sich über den größten Teil der Welt verbreitet, außer in den arktischen Regionen. Sie wachsen in den meisten Teilen der Vereinigten Staaten und Nordamerikas.

Wegerich wächst fast überall – von Ritzen in Gehwegen, über Straßenränder und Wiesen bis hin zu Gartenbeeten und Rasenflächen. (Wir haben einige Vorschläge zur Wegerichbekämpfung am Ende des Beitrags.)

Wie das Wegerichkraut aussieht

Der Breitblättrige Wegerich ist eine mehrjährige Pflanze, die Jahr für Jahr aus den Wurzeln wiederkehrt. Die Blätter wachsen in einer Rosette, nahe am Boden. Wegerichblätter sind 1-6 Zoll lang, breit lanzenförmig bis eiförmig und sind kahl oder spärlich kurz behaart.

Jedes Blatt hat auffällige parallele Adern, wie Sellerie. Wenn man ein Blatt in der Mitte bricht, hat es Fäden.

Die Blüten schießen aus der Mitte der grundständigen Rosetten in 3-12 cm hohen Ähren empor. Sie sind eher matt gefärbt und wechseln von grün zu braun, wenn die Samen reifen.

Die kleinen braunen Samenschoten enthalten jeweils 4-20 Samen. Wenn sie reif sind, spalten sich die Schoten auf und lassen die Samen auf den Boden fallen. Wegerichsamen können mindestens 60 Jahre im Boden überdauern. Wenn Sie also einmal Wegerich in Ihrem Garten hatten, stehen die Chancen gut, dass Sie ihn wieder sehen werden, selbst wenn Sie keine neuen Pflanzen aussäen lassen.

Bockshornwegerich (Plantago lanceolata) ist eine weitere häufige Wegerichart. Er wird auch Spitzwegerich oder Schmalblättriger Wegerich genannt. Wie der Name schon sagt, hat dieser Wegerich längere, schmalere, lanzenförmige Blätter. Außerdem bildet er eine Blattrosette mit Adern von der Basis bis zur Spitze.

Vorteile des Breitwegerichs

Der Breitwegerich ist sowohl für Tiere als auch für Menschen essbar und hat eine breite Palette an medizinischen Anwendungen.

Nährstoffreiche Nahrung

Die gesamte Breitwegerichpflanze ist von der Wurzel bis zum Samen essbar. Zu den Nährstoffen gehören Vitamin A, aber auch die Vitamine C und K, Zink, Kalium und Kieselsäure. Wegerichsamen sind reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Omega-3-Fettsäuren.

Junge Wegerichblätter können roh verzehrt werden. Sie sind ein schmackhaftes Salatgemüse, das sich gut mit anderen milderen Gemüsesorten oder Früchten wie gewürfeltem Apfel kombinieren lässt. Wenn die Pflanze älter wird, werden die Blätter härter und sind besser gekocht. Hacken Sie sie (denken Sie an die Fäden) und verwenden Sie sie wie Spinat oder andere robuste Grüns.

Wegerichwurzeln sind klein im Vergleich zu vielen Wildpflanzenwurzeln, aber sie können gekocht und in Suppen und Gemüsegerichte gemischt werden.

Die Samen von Plantago major sind verwandt mit Plantago ovata, oder Flohsamen. (Diese werden in beliebten Ballaststoffpräparaten verwendet.) Ihre Samenschale enthält bis zu 30 % Schleimstoffe, die ihr im feuchten Zustand eine gallertartige Qualität verleihen. Sie können Wegerichsamen in ihren Schalen zermahlen, um sie als Verdickungsmittel in Rezepten oder als Teil einer heißen Porridge-Mischung zu verwenden.

Wildtiere fressen auch Wegerich!

Kardinäle, Sperlinge und andere kleine Vögel fressen Wegerichsamen. Viele Pflanzenfresser wie Murmeltiere, Kaninchen, Rehe, Rinder, Schafe und andere Säugetiere fressen die Blätter und blühenden Stängel. Die Raupen von Buchsbaumzünslern und verschiedene Nachtfalter fressen die Blätter. (Quelle)

Wegerichkraut als Medizin

Breitblättriger Wegerich ist nichts weniger als AMAZING für Mückenstiche, Stiche und andere Hautreizungen. Ich verwende frisches Wegerichblatt direkt auf Insektenstichen, oder mit Wegerich infundiertes Öl oder Salbe. Der Juckreiz von Mückenstichen und das Brennen von Wespenstichen vergeht innerhalb von Minuten mit einer Anwendung von Wegerichkraut.

Wegerichsalbe aus aufgegossenem Öl ist toll für Fleckenbehandlungen und Hämorrhoiden. Ich trockne auch etwas Wegerich für Tee, aber am häufigsten verwende ich ihn frisch oder in Salbe.

Wegerich ist auch gut zum Ausziehen von Splittern. Legen Sie einfach etwas frischen, zerdrückten Wegerich oder Wegerichsalbe auf die Splitterstelle, bedecken Sie sie mit einem Verband und lassen Sie sie über Nacht liegen. Am nächsten Morgen sollten Sie den Splitter vorsichtig herausdrücken oder aus der Wunde zupfen können.

Pflanze wird auch medizinisch verwendet, um:

• Bakterienwachstum zu hemmen
• Vergiftungen entgegenzuwirken
• Schmerzen und Entzündungen zu lindern
• Verstopfungen im Darm und in den Atemwegen zu beseitigen
• den Urinfluss zu erhöhen
• Fieber
• Stopfen von Blutungen
• Verbessern des Augenausflusses
• Behandeln oder heilen von Wunden

Im Artikel Oma nannte es Medizinblatt gibt es mehr Informationen über die medizinische Verwendung von Wegerich, einschließlich einiger einfacher Rezepte.

Weitere Wegerich-Artikel auf der Seite:

• Wegerich trocknen
• Wie man Salbe aus Wegerich-Öl macht

Wegerich in der Folklore

Ein paar historische Referenzen, gesammelt von verschiedenen Orten:

Der Legende nach war Wegerich ein junges Mädchen, das sich nach der Rückkehr ihres Geliebten sehnte und so viel Zeit damit verbrachte, ihn am Straßenrand zu beobachten und auf ihn zu warten, dass sie sich schließlich in diese gewöhnliche Pflanze am Straßenrand verwandelte.

Der Wegerich war eines der neun heiligen Kräuter der alten Sachsen und war ein frühes christliches Symbol für den Weg, dem die Scharen der Frommen folgten.

Einer seiner gebräuchlichen Namen, White Man’s Foot, stammt aus der Folklore der amerikanischen Ureinwohner, da die Pflanze dem Weg der weißen Siedler überall hin zu folgen schien. Longfellow erwähnte dies in dem Klassiker Hiawatha
…
Viele Kulturen haben Hinweise auf Wegerich als Aphrodisiakum.

Ein Dr. Robinson vom New Family Herbal berichtet, dass die Versammlung von South Carolina einem Indianer eine „große Belohnung“ für seine Entdeckung überreichte, dass der Wegerich das „Hauptmittel“ zur Heilung des Klapperschlangenbisses sei.

Im Volksmund heißt es, man solle Wegerich unter die Füße legen, um Müdigkeit zu lindern, oder ihn in der Tasche tragen, um sich vor Schlangenbissen zu schützen. Eine Quelle sagt, dass man Wegerich mit einer roten Wollschärpe an den Kopf binden soll, um Kopfschmerzen zu heilen.

Wegerich-Unkrautbekämpfung

Wenn Sie Wegerich-Unkraut haben, das Ihren Rasen oder Garten übernimmt, versucht Ihr Boden, Ihnen eine Nachricht zu geben – er ist zu verdichtet.

Das Wegerichkraut gedeiht in stark befahrenen Bereichen wie Fußwegen oder dort, wo Fahrzeuge über den Rasen fahren. Es hat auch kein Problem mit leicht feuchtem Boden. Die Fläche unter unseren Regentonnenstutzen wurde dieses Jahr vom Breitwegerich erobert.

Da die Samen jahrzehntelang geduldig im Boden ausharren, ist die beste Möglichkeit, den Breitwegerich langfristig zu bekämpfen, die Reduzierung der Bodenverdichtung.

• Lüften Sie den Boden.
• Fügen Sie organisches Material, wie z.B. Kompost, hinzu.
• Verbessern Sie die Drainage, falls nötig.
• Hören Sie auf, den Rasen zu befahren.

Graben Sie einzelne Pflanzen aus, wenn Sie möchten. (Die Wurzeln sind klein, so dass man sie leicht herausziehen kann.) Ja, breitblättrige Unkrautvernichter vernichten auch Wegerich, aber diese Chemikalien sind giftig, also möchte ich sie nicht in meinem Garten haben.

Was steckt in einem Namen?

Andere Namen für Breitwegerich sind gewöhnlicher Wegerich, Wegerich, Gartenwegerich, Ripple Grass, Waybread, Slan-lus, Waybroad, Snakeweed, Cuckoo’s Bread, Soldier’s herb, Soldier’s woundwort, Indianerweizen, Englishman’s Foot und White man’s foot.

Breitwegerich ist die Wildpflanze, die ich am meisten verwende. Ich stelle genug Salbe her, um sie mit Familie und Freunden zu teilen, weil sie so gut bei Hautreizungen wirkt. Ich möchte nicht ohne sie sein. Großmutter Catherine hatte Recht – es ist ein Medizinblatt.

Die Weekly Weeder Serie

Dieser Artikel ist #14 in der Weekly Weeder Serie, einer Sammlung von Beiträgen, die ich vor einigen Jahren über die Verwendung von Wildpflanzen für Nahrung und Medizin geschrieben habe. Sie können die ganze Serie auf der Seite Kräuter und Wildnis finden.

Weitere beliebte Beiträge in der Serie sind:

• Marvelous Milkweed – Antworten auf 21 häufige Fragen über diese nützliche Pflanze
• Brennnessel – eine der nützlichsten Wildpflanzen
• Katzenminze – Verwendung für Menschen und Katzen