Kartoffeln sind eine preiswerte Zutat, die vielseitig und lecker ist (genau wie Eier)! Wir haben jede Menge Eier- und Kartoffelrezepte, die alle Hobbyköche da draußen dazu inspirieren, mit ihren Kartoffeln kreativ zu werden!
Kartoffel-Rösti mit pochierten Eiern und Spinat
Abgeschmeckt mit Knoblauch und Paprika sind diese Rösti perfekt zum Brunch oder Frühstück.
Spanisches Omelett
Dieses Omelett unterscheidet sich von einem traditionellen Omelett durch die Zugabe von herzhafteren Zutaten, wie z.B. in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Fügen Sie etwas Chorizo (eine spanische Wurst) für einen wirklich authentischen Geschmack hinzu.
Ei gefüllte Kartoffelschalen
Klassische Kartoffelschalen werden durch die Zugabe eines Eies aufgepeppt. Eine sehr sättigende Vorspeise!
Süßkartoffel-Pfanne
Diese Pfanne kombiniert Chorizo und Süßkartoffeln mit aromatischen Gewürzen für das perfekte Abendessen unter der Woche oder einen Brunch am Wochenende.
Kartoffel-Feta-Frittata
Servieren Sie dieses herrliche Gericht bei Ihrem nächsten Brunch. Der Feta verleiht dieser ansonsten traditionellen Frittata einen angenehm würzigen Geschmack.
Käsiges Rührei mit Hash Brown Kartoffeln
An arbeitsreichen Tagen können Sie den Morgen mit einem kompletten und herzhaften Frühstück beginnen.
Ei im Kartoffelnest
Während dieses Rezept nur 3 Zutaten enthält und nur 3 Minuten Kochzeit benötigt, wird Ihre Familie denken, Sie hätten Stunden mit der Zubereitung verbracht!
Süßkartoffelpuffer mit pochierten Eiern
Süßkartoffelpüree und Yukon Gold Kartoffeln geben diesen Pancakes ein samtiges Inneres und ein knuspriges Äußeres mit einem Hauch von Süße. Zusammen mit pochierten Eiern sind sie eine leckere Brunch- oder Frühstücksvariante.
Curry-Eier-Kartoffel-Salat
Der klassische Kartoffelsalat wird mit einer Prise Currypulver und einem gehackten Apfel für einen Hauch von Süße aufgepeppt.
Süßkartoffel-Latkes mit weichem Rührei
Süßkartoffeln werden bei dieser Variante der klassischen Kartoffelpuffer durch weiße ersetzt. Servieren Sie es mit Rührei für eine komplette Mahlzeit.
Karamellisierte Zwiebeln und Kartoffel-Rührei
Dieses Rührei-Rezept ist ein einfaches Brunch- oder Frühstücksrezept, das nur eine Pfanne benötigt und schnell zu reinigen ist. Kochen Sie Rührei mit Geduld, um diese leckeren großen cremigen Quark zu erhalten.