Wenn Sie nach einer Abwechslung zum typischen Truthahnbraten suchen, ist das Frittieren eine tolle Möglichkeit. Sie erhalten feuchtes Fleisch, extra-knusprige Haut und jede Menge Geschmack – zumindest, wenn Sie die richtige Fritteuse verwenden. Die falschen Modelle hinterlassen nur eine fettige Sauerei und einen durchweichten Vogel – oder schlimmer noch, stellen eine ernsthafte Brandgefahr dar.
Wir haben unsere Optionen für 2020 aktualisiert, und abgesehen von einer neueren (und billigeren!) Version des Masterbuilt, bleiben unsere vorherigen Top-Picks gleich. Alle diese Modelle waren zum Zeitpunkt der Veröffentlichung über Amazon Prime verfügbar, für einen schnellen Versand rechtzeitig zu Thanksgiving.
Beste Truthahn-Fritteuse: Bayou Classic 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot & Bayou Classic High-Pressure Outdoor Gas Cooker
Der Bayou combo Classic 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot & Bayou Classic High-Pressure Outdoor Gas Cooker gibt Ihnen genau das, was Sie zum richtigen Truthahnbraten brauchen, zu einem sehr günstigen Preis. Der 30-Quart-Topf ist groß genug, um einen bis zu 20 Pfund schweren Truthahn aufzunehmen. Im Lieferumfang ist das nötige Zubehör enthalten, darunter ein 12-Zoll-Edelstahlthermometer zur Einhaltung der Öltemperatur und ein Gestell mit Haken zum Transportieren des Truthahns. Der dazugehörige Bayou Patio Stove besteht aus einem hochbelastbaren Stahlrahmen und hat vier Beine für zusätzliche Stabilität (viele Brenner haben eine Konfiguration mit drei Beinen). Der Bayou Patio Stove wird mit Standard-Propan-Tanks betrieben.
Besitzer auf Amazon lieben beide Produkte und geben ihnen Jahr für Jahr weit über 4 Sterne.
Bayou Classic 3025 30-Quart Aluminum Turkey Fryer Pot: $50 (Preis auf Amazon prüfen)
Bayou Classic SP10 Outdoor Gas Cooker: $65 (Preis auf Amazon prüfen)
Best Indoor Turkey Fryer: Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer
Bei Minusgraden draußen zu stehen, macht mir keinen Spaß. Und wenn es an Thanksgiving regnet, ist eine Outdoor-Fritteuse völlig indiskutabel. Die Masterbuilt Butterball XL Elektro-Fritteuse (#Masterbuilt MB20012420) liefert Ergebnisse, die in Bezug auf die Knusprigkeit eine Stufe unter der Bayou-Fritteuse liegen, macht dies aber durch Komfort wie Thermostat-Temperaturregelung und ein Ablassventil an der Vorderseite zum einfachen Entfernen des Öls wieder wett. Die extragroße Größe eignet sich für Truthähne mit einem Gewicht von bis zu 20 Pfund.
Verbraucher geben den Masterbuilt-Modellen seit Jahren hohe Bewertungen, und die neueste Version ist da keine Ausnahme: Amazon-Rezensenten geben ihm 4,6 Sterne bei mehr als 2.000 Rezensionen (zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels). Noch besser ist, dass die Masterbuilt Butterball-Fritteuse mit nur 99,99 $ billiger ist als im letzten Jahr. Die Butterball Fryer kann das ganze Jahr über als Fritteuse verwendet werden, um Ihre Arterien mit Hähnchen, Pommes frites, Tempura und allem anderen, was Ihr Herz (aber nicht Ihr Kardiologe) begehrt, zu trainieren. Und sie funktioniert auch als Dampfgarer, falls Ihr Kardiologe die Schlacht gewinnt.
Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer MB20012420: $99.99 (Preis auf Amazon prüfen)
Best Oil-less Turkey Fryer: Char-Broil Big Easy TRU-Infrared Smoker, Roaster & Grill
Okay, ich habe es verstanden. Wenn es „ölfrei“ ist, ist es nicht wirklich Braten. Aber die „Infrarot“-Erhitzung des Char-Broil Big Easy, die mit Propan betrieben wird, sorgt für ein besseres Ergebnis als beim Braten in kürzerer Zeit, genau wie beim Frittieren. Sie sparen die Kalorien, die Kosten und die Unordnung, die bei der Verwendung von literweise Erdnussöl entsteht. Und das Fassungsvermögen von 25 Pfund ist größer als bei den beiden Bratmodellen. Es ist auch die vielseitigste der „Fritteusen“, die auch als Grill oder Smoker verwendet werden kann. Die Amazon-Rezensenten lieben ihn und geben dem Char-Broil Big Easy 4,7 von 5 Sternen zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels.
Unglücklicherweise kostet das Produkt, das letztes Jahr noch 180 Dollar kostete, dieses Jahr 250 Dollar. Daher sollten Sie vielleicht das kleinere Modell des Char-Broil Big Easy in Betracht ziehen, mit einer Kapazität von 16 Pfund und einem viel taschenfreundlicheren Preisschild von 120 Dollar. Es bietet das gleiche Infrarot-Röst-Erlebnis, grillt und raucht aber nicht. Serious Eats testete dieses kleinere Modell des Char-Broil Big Easy mit soliden Ergebnissen.
Char-Broil Big Easy TRU Infrared Smoker, Roaster & Grill: $249.99 (Preis auf Amazon prüfen)
Char-Broil Big Easy Oil-less Turkey Fryer: $119.99 (Preis auf Amazon prüfen)
(Empfehlungen und Preise aktualisiert am 16.11.2020)