Elvis Presley, auch „The King of Rock and Roll“ genannt, ist eine Ikone der Popkultur. Viele Menschen vergessen, dass die öffentliche Figur eigentlich eine reale Person war. Er ist so berühmt, dass wir alles über ihn wissen. Tatsächlich könnten Elvis Presleys Diät und Essgewohnheiten fast so berühmt sein wie seine Musik. Der Sänger starb 1977 im Alter von nur 42 Jahren an einem Herzinfarkt. Einige Leute glauben, dass sein angeblicher Drogenkonsum und seine schlechten Essgewohnheiten die Ursache für sein Ableben waren.
Presley versuchte während seiner Zeit im Rampenlicht mehrmals eine Diät. Angeblich nahm er sogar Beruhigungsmittel, um mehr zu schlafen und weniger zu essen und hielt sich an die „Dornröschen-Diät“. Die riskante Diättechnik versetzte den King allerdings ins Koma. Und in den 70er Jahren versetzte ein Arzt Presley tatsächlich in ein medizinisch induziertes Koma, um Gewicht zu verlieren.
Zum Zeitpunkt seines Todes nahm Presley etwa 100.000 Kalorien pro Tag zu sich.
Wie schlecht war Elvis Presleys Diät also?
Diese Liste seiner Lieblingsspeisen zeigt Ihnen den wahren Horror seines Essensplans.
Erdnussbutter und Bananen-Sandwich
Nun, dies mag wie ein schneller Snack erscheinen, der das Potenzial hat, super gesund und ebenso sättigend zu sein. Bananen sind zum Beispiel vollgepackt mit Kalium.
Und Erdnussbutter ist vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen.
Fügen Sie einfach etwas Weizenbrot mit Vollkorn hinzu und Sie haben die perfekte Sache für ein ausgewogenes Mittagessen. Überlassen Sie es diesem Sänger, ein gesundes Sandwich in ein reichhaltiges, fettiges Dessert zu verwandeln.
Jeder wusste, dass Elvis die klassische Erdnussbutter-Bananen-Sandwich-Kombination liebte.
Er beließ es aber nicht nur bei Erdnussbutter und Banane. Manchmal legte der King auch noch ein paar Scheiben Speck drauf. Dann wurde das Ganze in einer Pfanne gebraten, die entweder mit Butter oder Speckfett beschichtet war. Es war salzig und süß genug, um Ihr Herz zum Stillstand zu bringen.
Fool’s Gold Loaf
Wenn Sie glauben, dass Sie eine Vorliebe für Erdnussbutter und Marmelade haben, haben Sie keine Ahnung, wie sehr Ihre Besessenheit im Vergleich zu der von Elvis Presley verblasst. Dieser Typ hat Erdnussbutter auf ein ganz anderes Level gebracht. Und wenn es um seine spezielle Version des Kindheitsklassikers ging, war ihm kein Weg zu weit, um sie zu bekommen. Und damit meinen wir nicht nur, dass er in die Küche ging und sich einen Happen zurechtmachte. Oh nein.
Wenn Presley wirklich Lust auf Erdnussbutter hatte, bestellte er ein „Fool’s Gold Loaf“ bei der inzwischen geschlossenen Colorado Mine Company in Denver.
Dieses Ding war ein riesiges, ausgehöhltes Sauerteigbrot, gefüllt mit einem ganzen Glas Gelee, einem ganzen Glas Erdnussbutter und einem satten Pfund Speck.
Er soll einmal mit seinem Privatjet von Graceland in Tennessee nach Colorado geflogen sein, um das Sandwich zu bestellen, weil es einfach so gut war.
Wären Sie bereit, so viel für ein PBJ mit Speck zu tun?
„Party Meatballs“
Wer stürzt sich auf einer Party nicht direkt auf die Snacks? Wir auf jeden Fall, und wir lieben besonders einen Gastgeber, der Fleischbällchen an Deck hat. Das ist aber auch schon alles, was wir brauchen. Wer hat schon mal davon gehört, seine mundgerechten Häppchen mit einem zusätzlichen Kick auszustatten? Elvis Presley hat es getan.
Wenn Elvis auf einer Party war, sollten besser ein paar Party-Fleischbällchen auf dem Vorspeisentisch stehen.
Diese leckeren kleinen Happen sind einfach nur Fleischbällchen, eingewickelt in… Sie haben es erraten: Speck! Presleys langjährige Köchin, Mary Jenkins Langston, sagte, dass ihr Arbeitgeber reichhaltige und dekadente Speisen liebte. Kein Wunder, dass er sein Fleisch gerne in noch mehr Fleisch einpackte. Außerdem besteht Langston darauf, dass „er seinen Speck sehr knusprig mochte.“ Unnötig zu sagen, dass diese in Fleisch eingewickelten Fleischbällchen wahrscheinlich einen netten kleinen Knusper hatten.
Fried Breakfasts
Nun, wir können dem King of Rock and Roll nicht vorwerfen, dass er sich ein dekadentes Frühstück gönnt. In der Tat leben wir für einen vollen Aufstrich beim Wochenend-Brunch. Sie sollten sich auf jeden Fall ein paar frittierte Grundnahrungsmittel gönnen.
Die meisten Menschen entscheiden sich allerdings nur am Wochenende für ein ausgiebiges frittiertes Frühstück.
Wir können uns nicht vorstellen, jeden Tag in der Woche zu frühstücken (na ja, wir schon, aber es klingt nicht schön). Presley jedoch hatte sicherlich keine Skrupel, sich etwas zu gönnen. Laut der 1960 erschienenen Presley-Biographie von James Gregory, The Elvis Presley Story, mochte Presley alle seine Frühstücke gebraten und herzhaft.
Gregory schrieb sogar ein ganzes Kapitel, das allen Frauen gewidmet war, die sich mit dem King verabreden wollten. Gregory schrieb:
Notiz für seine zukünftige Frau: Elvis liebt riesige Frühstücke, komplett mit Wurst, Speck, Eiern, Bratkartoffeln, selbstgebackenen Brötchen und Kaffee. Er hat einen enormen Appetit beim Frühstück. Seine Frau sollte niemals einen eleganten oder teuren Geschmack entwickeln.
Hot Dogs mit Sauerkraut
Hot Dogs scheinen einfach das ultimative Sommergrillessen zu sein. Wir sind uns nicht sicher, ob wir alles lieben, was in die meisten Hot Dogs kommt (es ist wie ein Fleisch-Mashup), aber sie schmecken sicher großartig, nachdem sie auf dem Grill verkohlt wurden.
Elvis Presley würde uns wahrscheinlich zustimmen, aber er mag es auch, Sauerkraut zu seinen Links hinzuzufügen.
Im Gegensatz zu dem ikonischen Sänger glauben wir jedoch nicht, dass Hot Dogs als Krankenhausnahrung geeignet sind.
Als Presley im Krankenhaus lag und eine strenge Diät einhalten musste, rief er tatsächlich seine Privatköchin an und bat sie, ihm etwas zu essen zu bringen.
Die Pop-Legende wollte, dass Mary Jenkins Langston ihm ein paar Hot Dogs mit Sauerkraut bringt. Langston erzählte dem BBC-Netzwerk 1995, dass Presley sie anwies, das Essen als Kleidung zu tarnen. Die Köchin befolgte die Anweisungen, und Presley „machte sich an die Arbeit mit diesen Hot Dogs.“
Soda
Auch wenn Sie wissen, wie ungesund Limonaden sein können, ist es wahrscheinlich, dass Sie sich immer noch hin und wieder nach ihnen sehnen. Und wenn sie von einem großen Glas Eis begleitet werden, klingen Limonaden wie der Himmel. Dementsprechend geben wir zu, dass wir gelegentlich ein kohlensäurehaltiges Getränk zu uns nehmen. Aber immer einen endlosen Vorrat an zuckerhaltigen Limonaden im Kühlschrank zu haben, klingt nach der schlimmsten Versuchung.
Nach einer NPR-Sendung aus dem Jahr 2001 hatte Presley immer einen Vorrat an Limonade in seinem Kühlschrank.
Seine Lieblingssorten waren Pepsi, Nesbitt’s Orange und Shasta Black Cherry. Der Sänger soll sogar versucht haben, abzunehmen, indem er wochenlang nichts anderes als Bananen und Shasta Black Cherry mit Gelee gegessen hat. Irgendetwas sagt uns, dass das nicht so gut für ihn gelaufen ist. Und wir können uns nur fragen, wie seine Zähne nach so viel Zucker helfen.
Verbranntes Speck-Sandwich
Wir sind wieder bei Speck. Und wirklich, wir wollen wissen, ob es möglich ist, zu viel von dem gepökelten Schweinefleisch zu haben. Offensichtlich dachte Elvis Presley nicht, dass er jemals zu viel Speck haben könnte. Der Sänger konnte ihn zu jeder Tageszeit essen.
Wenn Presley keinen Speck zum Frühstück aß, dann wahrscheinlich zum Mittagessen.
In der Tat hatte eines der Lieblings-Sandwiches des Kings fast verbrannten Speck. Presley mochte den Speck zerbröselt auf einem Aufstrich aus Mayonnaise, schwarzen Oliven aus der Dose und gehackten Pekannüssen. Die Mischung kam zwischen zwei Stücke Weißbrot, und die Krusten wurden natürlich entfernt.
BBQ Bologna
Dem King konnte man nie vorwerfen, einen prätentiösen Gaumen zu haben. Und wir würden seine Vorliebe für einfache Speisen definitiv bewundern, wenn die Speisen tatsächlich einfach wären. Ja, Elvis Presley liebte Bologna und BBQ-Sauce, aber er machte sie zu reichhaltig (zumindest unserer Meinung nach). Was ist aus dem ursprünglichen Bologna-Sandwich geworden? Laut Presley war es einfach nicht gut genug.
Verarbeitetes Fleisch plus Barbecue klingt für uns nicht so toll.
Presley sehnte sich allerdings manchmal nach BBQ-Bologna. Er bestrich eine halbe Packung Bologna mit Essig, Zitronensaft, rotem Pfeffer und Salz, während sie etwa eine Stunde lang im Ofen schmorte. Nach dieser ersten Stunde bedeckte er die ganze Platte mit Barbecue-Sauce und kochte sie eine weitere halbe Stunde.
Cheeseburger
Können Sie sich nicht einfach Elvis Presley vorstellen, wie er in einen saftigen Cheeseburger beißt? Allein die Vorstellung reicht aus, um sich nach einem eigenen zu sehnen. Macht es da nicht Sinn, dass Presley in seinen letzten Momenten um einen Bienenburger bat?
Das letzte, was die Köchin Mary Jenkins Langston für Presley kochte, war ein Cheeseburger.
Der Sänger verlor allerdings in den Tagen vor seinem Tod komplett seinen Appetit. Er hat also nichts von dem Burger gegessen. Tatsächlich verstarb Presley kurz nachdem Langston gegangen war.
Die Köchin behauptete, Presleys Erscheinung sei ihr nach dem Tod in einer Vision erschienen.
Anscheinend wollte der Geist in ihrem Haus bleiben. Langston gab ihr die Erlaubnis, doch dann lächelte der Geist und verschwand. Gruselig.
Kokosnusskuchen
Nun, dieses Dessert wird nicht jedem schmecken; es wird einfach nicht. Manche Leute kommen mit der etwas körnigen Textur der Kokosflocken nicht klar. Und selbst wir finden sie gelegentlich ein wenig zäh. Elvis Presley ist offensichtlich nicht dieser Meinung. Die Version des Desserts seiner Mutter hatte jedoch einen besonderen Platz im Herzen des Kings.
Presleys Mutter machte einen gemeinen Kokosnusskuchen, von dem der King nicht aufhören konnte zu essen.
Anscheinend aß Elvis das Dessert jede Nacht. Vollgepackt mit Zucker, Milch und Eiern, war das Rezept seiner Mutter sicherlich nichts für Diätwillige. Elvis Presley liebte jedoch Kokosnuss. Man sagt, er hatte immer eine Tüte Kokosraspeln in seiner Speisekammer.
„Just Pretend“ Harvard Texas Caviar
Dieses Rezept aus Graceland’s Table: Recipes Fit for the King of Rock and Roll zeigt, wie man Presleys Südstaaten-Version des ausgefallenen Fisch-Ei-Gerichts zubereitet. Erbsen ersetzen die Fischeier und werden mit gehackter grüner Paprika, Zwiebel, Tomate, Avocado und einer Dose Tomatensuppe mit einer Tasse Zucker kombiniert. Es ist wie Salsa auf Steroiden.
Spanische Omeletts
Er liebte ein gutes, gebratenes Frühstück, daher ist es kaum verwunderlich, dass Elvis Presley eine Vorliebe für Omeletts hatte. Sie vereinen alles, was ein gutes Frühstück ausmacht, in einem einzigen, leicht zu verzehrenden Gericht. Wir sind ein wenig überrascht, dass der Sänger seinen Omeletts keinen übermäßig knusprigen Speck beifügte, aber er nahm diesen Menüpunkt so, wie er war.
In der Tat liebte der King besonders traditionelle spanische Omeletts.
Typischerweise mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika gemacht, war dieses Gericht ein Favorit für jede Mahlzeit. Ein Gerücht aus den 1960er Jahren behauptete, Presley habe so viele spanische Omeletts gegessen, dass er einen Eiermangel in Tennessee verursachte. Das war wahrscheinlich übertrieben, aber der Sänger aß wirklich gerne große Mengen.
Fried Pickles
Ein echter Südstaaten-Snack, gebratene Pickles lassen viele Leute sich am Kopf kratzen. Es ist etwas schwer zu begreifen, wie (oder warum) jemand überhaupt eine Gurke frittieren würde. Hat man die Verwirrung aber erst einmal überwunden, ist es leicht zu verstehen, warum Presley und alle anderen auf frittierte Gurken stehen. Sie sind knusprig (genau wie guter Speck) und der Geschmack ist schwer zu kopieren.
Presley aß gebratene Gurken, obwohl er viele andere Gemüsesorten mied.
Der saure Snack hatte allerdings einen besonderen Platz in seinem Herzen. Je knuspriger sie waren, desto besser. Manche sagen sogar, dass Presley gebratene Dill Pickles jeder anderen Sorte vorzog. Wir fragen uns nur, ob er eine Dip-Soße benutzte oder seine Gurken trocken runterschlang.
Zuckerglasierter Lachs
Obwohl Elvis Presley keinen echten Kaviar mochte, hatte er kein Problem mit anderen Arten von Meeresfrüchten. Solange sie so stark gewürzt werden konnten, dass sie keine Spur von Nährwert mehr hatten, konnte und wollte Presley sie essen. Tatsächlich war Lachs sein Lieblingsgericht, wenn er richtig zubereitet wurde.
Und wie bereitete man den Lachs des Kings richtig zu?
Die meisten seiner Lachsgerichte übergoss er mit einer braunen Zuckerglasur. Der Zucker gab dem Gericht einen bonbonartigen Überzug, den es eigentlich nicht brauchte. Aber die Kombination aus süß und herzhaft klang wirklich ausgezeichnet. Der King liebte dieses geschmacksintensive Gericht so sehr, dass er es sogar in sein Hochzeitsmenü aufnahm.
Hackbraten
Wir hätten nicht gedacht, dass jemand Hackbraten als Lieblingsspeise bezeichnen würde, aber wir behaupten nicht, alles zu wissen. In der Tat liebte Elvis Presley einen guten Hackbraten. Wahrscheinlich eine seiner zahmsten Speisen, wurde Presleys Hackbraten meist zu besonderen Anlässen serviert. Wir können nicht sagen, ob das Fleischgericht von Gemüse begleitet wurde, aber wir bezweifeln es.
In der Tat machte die Mutter des Sängers einen fiesen Hackbraten für das Sonntagsessen.
Es wurde im Presley Family Cookbook vorgestellt. Das Gericht hatte die Grundlagen – Rinderhackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie und Tomatensaft. Es enthielt auch drei Scheiben Brot, und wie ich Presley kenne, war das Brot wahrscheinlich weiß und ohne Kruste.
Nach all dem müssen wir ein paar Antazida nehmen und uns für eine Weile hinlegen.