Ein einfacher Gin-Cocktail, der schnell und einfach zuzubereiten ist – der „Gin Rickey“ ist ein klassischer Favorit, der erstmals in den 1920er Jahren kreiert wurde.
Der Gin Rickey
Der erfrischende Highball ist nach Colonel Joe Rickey benannt und wurde Ende des 18. Jahrhunderts in Washington, D.C. kreiert. Jahrhunderts in Washington D.C. erfunden. Rickey, der zuckerfreie Getränke bevorzugte, beauftragte einen lokalen Barkeeper, einen Bourbon Rickey zu bauen, und damit war eine stolze Reihe von Cocktails geboren. Schon bald passten die Leute das Getränk nach ihrem Geschmack an, wobei der Gin Rickey schließlich der beliebteste aller „Rickeys“ wurde.
Der Cocktail war ein fester Bestandteil der Feierlichkeiten zum Ende des Demokratischen Kongresses 1894. Wie in der Washington Post geschrieben wurde: „Die Versammlung vertagte sich heute Morgen gegen halb zwei Uhr, und von da an bis weit nach Tagesanbruch herrschte überall große Freude. Die beliebtesten Freudenspender waren Rickeys verschiedener Marken und verschiedener Stärkegrade. Es gab Gin Rickeys und Whisky Rickeys und Brandy Rickeys und jede andere Art von Rickeys, die dem sterblichen Menschen bekannt ist.“
Der Gin Rickey taucht auch in Kapitel 7 von F. Scott Fitzgeralds Klassiker The Great Gatsby von 1925 auf, als Daisy Tom auffordert, „uns einen kalten Drink zu machen“. Als Tom zurückkommt, hat er „vier Gin Rickys vor sich, die voll mit Eis geklickt sind.“
Um Ihren zu machen, benötigen Sie:
- Gin Ihrer Wahl (Gordon’s, Bombay Sapphire) 50ml
- Frischer Limettensaft 25ml
- Simple Sirup 10ml
- Soda Wasser 100ml
- Eine Limettenspalte zum Garnieren
Methode:
- Sammeln Sie Ihre Zutaten
- Mischen Sie den Gin, den Limettensaft und den Sirup zusammen mit Eiswürfeln in einem Cocktailshaker
- Schütteln Sie gut
- Abseihen in ein gekühltes Highball-Glas
- Auffüllen mit Sodawasser
- Finish mit Limettenspalte und genießen!
Hier ist wie: