Guinguette Marais Poitevin

Delicious healthy berry crisp with three types of berries – blueberries, Brombeeren und Himbeeren. Alles kombiniert zu einer süßen, hellen Füllung, gekrönt mit dem unglaublich krümeligen Hafer-Topping. Ein einfaches, gesundes Dessert-Rezept, das jeder machen kann und dazu noch gluten- und zuckerfrei ist!

Dieser neue Healthy Berry Crisp steht ganz oben auf meiner Liste der verrückten gesunden, aber köstlichen Desserts. Er ist so dekadent, aber gleichzeitig leicht, und wissen Sie was, er ist glutenfrei und enthält weder Mehl noch weißen Zucker.

Gleich meinen anderen Lieblings-Crisp-Rezepten wie diesem glutenfreien Apfel-Birnen-Crisp und diesem Dutch-Oven-Apfel-Crisp, die beide sehr beliebt und so gut sind!

Was bedeutet, dass es ein weiteres gesundes Dessert ist, das sogar ich genießen kann!

Dieses Rezept hat mich mehrere Anläufe gekostet, um es genau richtig hinzubekommen, was in den letzten Wochen viel mehr Radfahren und Laufen bedeutete, aber es war es wert!

Warum Sie diesen gesunden Beeren-Crisp lieben werden

• Super einfaches Rezept und ein tolles Einstiegsrezept für jeden, der kochen lernt.
• Gesünder als herkömmliche Chips, da es kein Mehl oder weißen Zucker und viel weniger Butter enthält.
• Es hat den erstaunlichsten Haferstreusel-Belag, der auch als hausgemachtes Müsli verwendet werden kann
• Es ist glutenfrei, was bedeutet, dass jeder dieses leckere Dessert genießen kann
• Es kombiniert ein dreifaches Medley von Beeren, die gerade Saison haben, aber Sie können sie auch das ganze Jahr über bekommen!!

Zutaten für dieses Rezept

How To Make Berry Crisp

Berry Crisp ist so einfach zuzubereiten und wirklich das perfekte Rezept für eineWoche oder für Gäste. Sie können dieses Rezept wirklich nicht vermasseln und es erfordert sehr wenig Kochen.

1. Mischen Sie die Beerenfüllung. Ich habe frische Beeren für dieses Rezept verwendet und sie waren erstaunlich! Die Kombination, die ich verwendet habe, war Blaubeeren + Brombeeren + Himbeeren, aber Sie können jedes Medley verwenden, das Sie bevorzugen. Sie können auch gehackte Pflaumen verwenden. Für die Füllung geben Sie die Beeren mit dem Kokosblütenzucker, dem Ahornsirup, der Maisstärke und dem gemahlenen Zimt in eine Rührschüssel und mischen Sie sie, um sie zu beschichten.

2. Machen Sie den Streusel-Belag. Geben Sie Haferflocken + Zucker + Mandelmehl + Nüsse + Zimt + Salz in eine Rührschüssel und vermengen Sie sie. Die geschmolzene Butter hineingeben und verrühren.

3. Die Beerenfüllung in eine vorbereitete, mit Kochspray bestrichene 9×13-Form geben und mit dem Streuselbelag bedecken.

4. Bei 350 Grad für 40-45 Minuten backen.

So wahnsinnig gut und buchstäblich eines meiner Lieblingsdessert-Rezepte im Moment! Vor allem, weil es einfach zu machen ist und ich es einfach liebe, wie die Beeren beim Backen platzen. Oh, und das Streusel-Topping ist einfach wunderbar und ich könnte es den ganzen Tag lang essen. Ich meine, ich werde es nicht tun, aber ich könnte es.

Kann man gefrorene Beeren für ein Beerencrisp verwenden?

Ja! Sie können absolut gefrorene Beeren für ein Beerencrisp verwenden und es wird genauso einfach und lecker sein. Ich empfehle, eine dreifache Beerenmischung für zusätzlichen Geschmack und Textur zu verwenden.

Kann man Beerenknusper im Voraus zubereiten?

Sie können dieses Rezept im Voraus zubereiten und haben es für Ihren abendlichen Genuss bereit. Einfach nach Anleitung zubereiten und backen, vollständig abkühlen lassen, dann doppelt in Alufolie wickeln und in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie bereit sind zu servieren, entfernen Sie die Folie und backen Sie bei 350 Grad F für 25-30 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie es zuerst backen, da die Streusel sonst matschig werden.

Kann man Beeren-Crisp einfrieren?

Beeren-Crisp lässt sich leicht einfrieren, nachdem Sie ihn gebacken haben und abkühlen lassen. Sobald er vollständig abgekühlt ist, wickeln Sie ihn doppelt in Folie ein, dann in Frischhaltefolie. Beschriften Sie es und legen Sie es für bis zu 2 Monate in den Gefrierschrank.

Zum Wiederaufwärmen: Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Dann die Folie und Frischhaltefolie entfernen und bei 350 Grad F für 25-30 Minuten backen.

Rezepttipps und Variationen

• Sie können jede beliebige Beerenmischung oder nur eine verwenden. Sie könnten auch eine Kombination von Beeren mit gehackten Pflaumen kombinieren. Achten Sie nur darauf, dass Sie 2 Pfund Obst verwenden.
• Wenn Sie keinen Kokosblütenzucker mehr haben oder ihn nicht finden können, können Sie auch hellbraunen Zucker in diesem Rezept verwenden. Munkfruit funktioniert auch für eine viel zuckerärmere Version.
• Dieser Crisp lässt sich wie im Beitrag beschrieben aufbewahren und Sie können ihn auch einfrieren und im Voraus zubereiten. Es ist ein so einfaches, pflegeleichtes Rezept.
• Das Streusel-Topping kann auch als selbstgemachtes Müsli verwendet werden. Einfach nach Anleitung zubereiten, auf einem Backblech ausbreiten und bei 350 Grad F für 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter für bis zu 4 Tage aufbewahren. Ich bewahre meine gerne gekühlt auf, da Nüsse verderben können.
• Sie können die Butter durch geschmolzenes Kokosnussöl ersetzen.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Wenn ja, dann hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und eine Bewertung unten. Ich würde gerne hören, wie Ihres ausgefallen ist!

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