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Sammeln Sie die Zutaten.
The Spruce / Emily Baker
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Erhitzen Sie den Apfelwein und wärmen Sie ein Irish Coffee Glas oder einen Becher auf.
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Den Boden des Glases mit Honig bestreichen und den Whiskey oder Apfelbrand hinzufügen.
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Mit heißem Apfelwein auffüllen. Gut umrühren.
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Garnieren Sie mit der Zitronenspalte, Zimtstange und Nelken. Servieren und genießen!
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Tipp
- Apfelwein kann in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle leicht erwärmt werden. Er soll schön dampfend sein, aber nicht zu heiß, so dass er sich die Zunge verbrennt oder den Geschmack des Getränks verdirbt.
- Das Aufwärmen des Glases oder Bechers sorgt dafür, dass Ihr Toddy länger warm bleibt. Füllen Sie dazu einfach heißes Wasser ein, während Sie den Cidre erhitzen, oder stellen Sie ein mit Wasser gefülltes Glas für 5 oder 10 Sekunden in die Mikrowelle. Schütten Sie das Wasser aus, bevor Sie das Getränk umrühren.
Rezeptvariante
Ein klassisches Rezept ist der heiße Bratapfel-Toddy. Er stammt aus „The Old Waldorf-Astoria Bar Book“, das erstmals 1934 veröffentlicht wurde und eine Fundgrube für klassische Cocktailrezepte ist. Dieser Toddy erhält den Apfelgeschmack durch die Kombination eines frisch gebackenen Apfels mit Apfelwhiskey, obwohl Apfelbrandy auch ein guter Ersatz ist. Sie brauchen keinen Apfelwein, können ihn aber natürlich verwenden, wenn Sie möchten.
- Um diesen Toddy zuzubereiten, legen Sie ein Viertel eines Bratapfels auf den Boden eines warmen Irish Coffee Glases. Bestreichen Sie ihn mit 1 Teelöffel Honig und fügen Sie 2 Unzen Apfel-Whiskey hinzu. Rühren Sie die Mischung um, füllen Sie das Glas mit heißem Wasser auf und rühren Sie dann erneut um. Garnieren Sie es mit einer Zimtstange, um dem Geschmack ein wenig mehr Tiefe zu verleihen.
Infundieren Sie Ihren Apfelwein
Apfelwein kann mit Aroma infundiert werden, um einen gewürzten Apfelwein zu kreieren, der bereit ist, wann immer Sie einen Apfeltoddy oder ein anderes heißes Apfelweingetränk machen wollen. Sie können sogar normalen Apfelsaft verwenden, da die Gewürze ihm einen wärmeren Geschmack verleihen, der Apfelwein nachahmt.
Um Apfelwein zu infundieren, geben Sie 2 Zimtstangen, 3 ganze Sternanis und 5 bis 6 ganze Nelken und Piment in ein großes Glas. Fügen Sie ein paar frische Birnenscheiben hinzu, um dem Ganzen ein wenig mehr Fruchtgeschmack zu verleihen, wenn Sie möchten. Füllen Sie das Glas mit Apfelwein oder Saft, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie es gut durch.
Lagern Sie den Aufguss für 4 bis 5 Tage im Kühlschrank und schütteln Sie ihn einmal am Tag. Probieren Sie, ob der Geschmack nach Ihrem Geschmack ist. Sobald dies der Fall ist, seihen Sie die Gewürze und Früchte ab und füllen Sie den Apfelwein in Flaschen ab. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, setzen Sie den Aufguss fort und überprüfen Sie ihn einmal am Tag.
Lagern Sie den aufgegossenen Apfelwein gut verschlossen im Kühlschrank. Er hat die gleiche Haltbarkeit wie normaler Apfelwein und kann schnell für ein heißes Getränk aufgewärmt werden, ohne dass zusätzliche Gewürze benötigt werden.
Die Apfelsaftversion ist auch sehr schön, wenn sie kalt serviert wird. Geben Sie etwas Club Soda dazu, um einen schnellen und köstlichen Mocktail zu erhalten.
Wie stark ist ein Hot Apple Toddy?
Der Hot Apple Toddy ist ein warmes, beruhigendes und relativ niedrigprozentiges Getränk. Er sollte bis zu einem Alkoholgehalt von etwa 11 Prozent ABV (22 proof) gemixt werden, was ihn ähnlich wie ein Glas Wein macht.