Guinguette Marais Poitevin

Diese einfache Ein-Topf-Hühnchen-Enchilada Schüssel im oberen Bild und Nahaufnahme eines Löffels der Suppe im unteren Bild mit einem zentrierten Farbblock und Text-Overlay

Diese einfache Ein-Topf-Hühnchen-Enchilada-Suppe ist in weniger als 30 Minuten fertig zum Genießen! Diese Suppe ist vollgepackt mit zerkleinertem Hühnerfleisch, schwarzen Bohnen, Mais und Tomaten, die alle in einer perfekt gewürzten, käsigen Enchilada-Brühe köcheln – und vergessen Sie nicht die Toppings! Das wird sicher ein neuer Familienfavorit! Sie lieben Suppe? Probieren Sie unbedingt meine Zuppa Toscana Soup und Crockpot Chili!

Dieser Beitrag wurde von Safeway gesponsert. Alle Gedanken und Meinungen sind meine eigenen.

Huhn-Enchilada-Suppe

Dieses einfache Eintopfgericht ist ein Familienliebling! Vollgepackt mit Hühnchen, Bohnen, Mais, Käse und tonnenweise Geschmack, wird dieses einfache, käsige Hähnchen-Enchilada-Suppen-Rezept schnell zu einem neuen Favoriten in Ihrem Haus werden.

Enchiladas sind seit langem ein Favorit in unserem Haus. Wir machen sie immer wieder, weil sie ein schnelles, einfaches Essen sind. Aber wissen Sie was? Diese Suppe kann es mit der echten aufnehmen und sie schmeckt fantastisch. Mit Enchilada-Aromen in einer Suppe kann man einfach nichts falsch machen!

Meine Kinder finden, das Beste an dieser Suppe sind die vielen Toppings, die sie hinzufügen können. Normalerweise suche ich vier oder fünf aus, die ich zur Hand habe, und lasse sie einfach draufhäufen. Sich an einem kalten Tag mit einer heißen Schüssel Suppe hinzusetzen, ist eines der besten Gefühle überhaupt, und diese Suppe überzeugt in jeder Hinsicht. Sie ist unwiderstehlich lecker!

Suppen-Saison

Letzte Woche habe ich von Safeway eine Kiste mit leckeren Produkten für diesen Beitrag erhalten. Voller Köstlichkeiten, aber meine Jungs haben sofort die O Organics Enchilada Sauce entdeckt und gesagt: „Nimm DAS!“

Sie sind große Enchilada-Liebhaber und so haben wir beschlossen, unsere Lieblings-Hühnchen-Enchilada-Suppe mit all den leckeren Toppings zu machen, die wir lieben. Ich machte einen schnellen Abstecher zu Safeway, um die restlichen Zutaten zu besorgen, die wir brauchten (zusammen mit unseren wöchentlichen Vorräten) und zauberte diese Suppe zum Abendessen. So. Gut.

Es dauert weniger als 30 Minuten, es zu machen – von Anfang bis Ende – und der Geschmack ist unwirklich. Wie Hühnchen-Enchiladas – nur besser!

Ich war super aufgeregt, einige meiner absoluten Lieblingsprodukte zu sehen: Lipton Schwarztee (den ich fast jeden Tag in der Woche mit ein wenig Honig und Zitrone trinke!) und unsere Lieblingsmayonnaise von Best Foods in der Box enthalten! (p.s. diese Roasted Garlic Sauce verwandelt jedes Sandwich in ein Gourmet-Meisterwerk!)

Ich liebe es, zu meinem lokalen Safeway zu gehen. Die Qualität ist einfach so fantastisch und ich bin einfach besessen von ihrer Blumenabteilung, sodass ich immer ein paar neue debi lilly design™ Artikel finde, die ich unbedingt haben muss. Bei meinem letzten Besuch drehte sich alles um Weihnachten und Kerzen und ich kam überglücklich nach Hause.

In letzter Zeit erledige ich die meisten meiner Einkäufe über die Safeway Mobile App. Es macht es so einfach, meine Einkäufe zu erledigen! Natürlich können Sie einkaufen, wie Sie möchten! Im Laden oder online – Safeway macht es Ihnen leicht! Schauen Sie bei Safeway in Ihrer Nähe nach diesen tollen Produkten!

Es ist immer wieder aufregend, alte Favoriten und neue Produkte von meinen vier Lieblingsmarken, die exklusiv bei Safeway erhältlich sind, mitzunehmen. Ich fülle meinen Einkaufswagen immer mit O Organics, Open Nature, Signature SELECT und so viel debi lilly design™, wie ich kann. Erstaunliche Qualität und außergewöhnlicher Wert!

Hühnchen-Enchilada-Suppen-Rezept Zutaten

Mein Hühnchen-Enchilada-Suppen-Rezept enthält ein paar zusätzliche Zutaten, die ihr einen wirklich erstaunlichen Geschmack verleihen. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, was Sie brauchen werden:

• extra natives Olivenöl
• Zwiebeln und Knoblauch
• gemahlener Kreuzkümmel
• Masa Harina – dickt die Suppe ein und fügt einen schönen Maisgeschmack hinzu, Dieses Produkt finden Sie im hispanischen Bereich
• Hühnerbrühe oder -fond – ich habe natriumarmes Hühnerfleisch verwendet, damit ich den Salzgehalt kontrollieren kann
• gekochtes geschreddertes oder gehacktes Hühnerfleisch – ich verwende einfach ein Grillhähnchen, aber jedes gekochte Hühnerfleisch funktioniert
• Enchilada-Sauce – mein Glas hatte 14 Unzen, aber 12 bis 15 Unzen funktionieren auch
• Schwarze Bohnen – stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen gut abspülen und abtropfen lassen, bevor Sie sie in die Suppe geben
• Gefrorene Maiskörner – Sie können auch Dosen verwenden, stellen Sie nur sicher, dass sie gut abtropfen
• gewürfelte Tomaten – feuergeröstete Tomaten sind auch köstlich in diesem Rezept
• grüne Chilis – ich liebe den Geschmack, den sie dieser Suppe verleihen
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack
• Frischkäse, scharfer Cheddar, und Monterey-Jack-Käse – macht die Suppe extra cremig und reichhaltig

How To Make Enchilada Soup

Sind Sie bereit für dieses einfache Enchilada-Suppen-Rezept? Das Abendessen wird in weniger als 30 Minuten fertig sein und Sie werden es lieben!

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder einem holländischen Ofen. Braten Sie die Zwiebeln an und fügen Sie dann den Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzu.
2. Rühren Sie den Masa Harina ein und fügen Sie dann nach und nach die Hühnerbrühe hinzu.
3. Fügen Sie das Hühnerfleisch, die Enchilada-Sauce, die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten, die grünen Chilis, den Mais sowie Salz und Pfeffer in den Topf. Köcheln lassen.
4. Den Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen ist. Cheddar-Käse und Monterey Jack-Käse nach und nach unterrühren, bis er geschmolzen ist.
5. Sofort mit verschiedenen Toppings nach Wunsch servieren.

Beläge für die Enchilada-Suppe

Der Himmel ist die Grenze, wenn es um die Beläge für diese Hühner-Enchilada-Suppe geht. Hier sind einige unserer Favoriten:

• Tortillastreifen oder zerdrückte Tortilla-Chips
• Sauerrahm
• Avocado
• Tomaten
• Cilantro
• geriebener Käse
• grüne Zwiebeln
• Oliven
• Limettenspalten

Tipps für die beste Hühner-Enchilada-Suppe

• Verwenden Sie Brathähnchen. Es ist schnell und einfach und macht dieses Rezept so schnell und lecker.
• Diese Suppe kocht schnell, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten herausgeholt und vorbereitet haben, wenn möglich, wenn Sie anfangen zu kochen.
• Die Toppings „machen“ diese Suppe wirklich. Ich empfehle, mindestens drei Optionen zu haben und mehr, wenn Sie sie haben. Je mehr, desto besser in diesem Fall!

Kann ich die Enchilada-Suppe einfrieren?

Das können Sie natürlich! Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen gefriersicheren, luftdichten Behälter umfüllen. Sie ist bis zu 3 Monate haltbar.

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