Wenn Sie sich nach einem köstlichen Getränk für Erwachsene sehnen, gibt es keinen besseren Weg, diesen Juckreiz zu kratzen als mit einer schönen Flasche Kahlua.
Sie greifen in Ihren Schrank, um Ihren Lieblings-White Russian zu machen und finden die Flasche Kahlua von einer Party, die Sie letztes Weihnachten hatten. Während Sie nach der Flasche greifen und nach dem Verfallsdatum suchen, fragen Sie sich vielleicht: „Wird Kahlua schlecht?“
Ob Sie Kahlua nun regelmäßig für sich selbst kaufen oder nur ab und zu zur Unterhaltung, es ist wichtig, die Haltbarkeit von Kahlua zu kennen.
Was ist Kahlua?
Kahlua ist ein Likör auf Rumbasis, der wie Kaffee schmecken soll. Er wird häufig in alkoholischen Cocktails verwendet und ist eine großartige Möglichkeit, um Ihren Cocktailpartys etwas Geschmack und Aufregung zu verleihen.
Kahlua enthält Zutaten wie Rum, Vanilleschoten, Arabica-Kaffee und Zucker. Er kam erstmals 1936 auf den Markt und ist nach dem gleichnamigen Nahuatl-Wort aus Veracruz benannt, das „Haus des Acolhua-Volkes“ bedeutet.
Der Alkoholgehalt von Kahlua liegt bei etwa 20 %, obwohl es einige spezielle Versionen von Kahlua gibt, die eine geringere Viskosität und einen höheren Alkoholgehalt aufweisen. Aus diesem Grund sind sie in der Regel auch weniger süß.
Kahlua kann pur oder auf Eis getrunken werden, oder er kann in Cocktails verwendet werden. Er wird oft in Desserts und als Topping für Eiscreme, Käsekuchen und Kuchen verwendet. Da er aus Kaffeebohnen hergestellt wird, enthält er auch Koffein. Kahlua wird in einigen der folgenden beliebten Cocktails verwendet:
- Espresso Martini
- White und Black Russians
- Baby Guinness
- Colorado Bulldog
- Spanischer Kaffee
- Mudslide
Kahlua Shelf Life
Kahlua hat nicht die gleiche lange Haltbarkeit wie andere Spirituosen, wie Whiskey, Wodka, Tequila oder Rum. Seine Haltbarkeit könnte Sie jedoch überraschen – sie ist länger, als Sie denken.
Läuft Kahlua ab?
Um die Haltbarkeit Ihres Kahluas zu bestimmen, beginnen Sie damit, sein Produktionsdatum zu ermitteln. Dieses ist in der Regel auf der Rückseite der Flasche, am unteren Rand des Etiketts, angegeben. Die Chargennummer enthält eine lange Liste, die aus einer Kombination von Buchstaben und Zahlen besteht.
Die ersten vier Ziffern dieser Kombination sind es, auf die Sie achten müssen. Die ersten vier Ziffern stehen für das Jahr, in dem der Kahlua abgefüllt und in die Läden geschickt wurde.
Normalerweise sehen Sie den Buchstaben L als ersten in der Sequenz, der einfach für „die letzte Ziffer des Produktionsjahres“ steht, während die unmittelbar darauf folgende Zahl die Jahreszahl darstellt. Wenn die Zahl eine 6 ist, bedeutet das, dass es im Jahr 2016 produziert wurde.
Wie lange ist Kahlua haltbar?
Sobald Sie das Produktionsdatum kennen, können Sie die Haltbarkeit bestimmen. Original Kahlua hat eine durchschnittliche Haltbarkeit von vier Jahren, während Flavored Kahlua in der Regel etwa zwei Jahre haltbar ist. Ready to Mix Kahlua hat die kürzeste Haltbarkeit – er hält sich in der Regel nur etwa ein Jahr.
Wichtig zu wissen ist, dass diese Daten eher ein Indikator für Frische und Qualität als für Sicherheit sind. Sie können den Likör problemlos nach diesen Daten verwenden, aber er wird nicht mehr den bestmöglichen Geschmack haben. Sechs Jahre alter Kahlua, wenn er ungeöffnet ist, ist wahrscheinlich sicher zu verwenden, aber er wird nicht so gut schmecken wie eine Flasche, die brandneu ist.
Wenn Sie eine Flasche Kahlua öffnen, werden diese Daten beschleunigt. Wenn Sie eine vier Jahre alte Flasche Kahlua haben, die seit drei Wochen offen ist, wird sie nicht so gut schmecken wie eine frische Flasche, die Sie gerade erst geöffnet haben.
Wie man Kahlua lagert
Es gibt verschiedene Arten von Kahlua auf dem Markt, einschließlich Original, aromatisiert und trinkfertig. Glücklicherweise müssen Sie sich nicht für alle drei unterschiedliche Lagerungsregeln merken – die Lagerung jeder Kahlua-Sorte ist in der Regel die gleiche.
Wenn Sie eine ungeöffnete Flasche dieser Spirituose haben, können Sie sie an einem beliebigen dunklen, kühlen Ort aufbewahren – genau wie eine Flasche Rum. Normalerweise ist eine Vorratskammer, ein Keller oder ein Abstellraum eine großartige Option, aber Sie könnten sie auch in der Rückseite des Schnapsschranks im Küchenschrank verstauen. Bewahren Sie ihn einfach kühl auf.
Sie können Kahlua gerne im Kühlschrank aufbewahren, aber wenn er noch nicht geöffnet wurde, ist das nicht nötig.
Muss Kahlua nach dem Öffnen gekühlt werden?
Während ungeöffneter Kahlua problemlos an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden kann, muss Kahlua, der geöffnet wurde, in einer kälteren Umgebung aufbewahrt werden.
Wenn Ihre Flasche Kahlua für ein paar Stunden geöffnet war, muss sie in den Kühlschrank gestellt werden. Gekühlt schmeckt er nicht nur am besten, sondern ist auch länger haltbar.
Vergewissern Sie sich, dass Sie Ihre Flasche mit dem Originaldeckel verschließen. So erhalten Sie die bestmögliche Abdichtung.
Es gibt Leute da draußen, die Ihnen sagen werden, dass Kahlua nach dem Öffnen nicht gekühlt werden muss. Technisch gesehen ist das wahr, da Sie keinen Unterschied in der Sicherheit des Getränks sehen werden, wenn es nicht gekühlt wird. Wenn Sie Kahlua jedoch regelmäßig verwenden, werden Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren wollen. Das verbessert nicht nur seinen Geschmack und seine Qualität, sondern Sie müssen ihn auch nicht vor jeder Portion abkühlen.
Wie man erkennt, ob Kahlua verdorben ist
Wie andere gängige Arten von Likören auf Alkoholbasis (z.B. Amaretto), ist es ziemlich ungewöhnlich, dass Kahlua wirklich schlecht wird.
Die Ausnahme davon ist, wenn Sie Kahlua über einen längeren Zeitraum lagern. Wenn das der Fall ist, sollten Sie ein Auge auf übliche Anzeichen von Verderblichkeit wie einen seltsamen Geruch, Verfärbung, schlechten Geschmack oder sogar Schimmel haben. Wenn Sie diese bemerken, werden Sie den Likör sofort los.
Solange der Kahlua normal erscheint, ist es wahrscheinlich in Ordnung, ihm einen Zustand zu geben. Wenn er noch alle seine ursprünglichen Geschmacks- und Aromastoffe hat, ist er vollkommen sicher zu trinken.
FAQs
Kahlua hat, wie viele Arten von Alkohol, oft kein Verfallsdatum. Daher kann es schwierig sein, festzustellen, ob er tatsächlich schlecht geworden ist oder nicht. Statt eines Verfallsdatums kann es ein Produktionsdatum, ein Verarbeitungsdatum, ein Verpackungsdatum oder ein Abfülldatum haben, das Ihnen sagt, wann das Produkt hergestellt wurde.
Ansonsten empfehlen die meisten Hersteller, dass Kahlua innerhalb von vier Jahren nach dem Produktionsdatum verbraucht werden sollte.
Ein Mudslide ist einfach ein Getränk, das üblicherweise mit Kahlua und anderen Zutaten hergestellt wird. Es gibt auch vorgefertigte Mudslide-Mixer, die Zutaten wie milchfreie Creamer enthalten. Diese Mixer verderben etwas schneller als normaler Kahlua, daher sollten Sie auf das Datum auf den Etiketten achten. Achten Sie außerdem auf Anzeichen von Verderb wie Klumpen und Gerüche.
Es kommt selten vor, dass ein Likör oder ein Schnaps schlecht wird. Der Alkohol und der Zucker dienen beide als Konservierungsmittel. Das braune Glas der Flasche kann ebenfalls zur Sicherheit beitragen, da es verhindert, dass Sonnenlicht oder Hitze dem Inhalt Schaden zufügen. Schlimmstenfalls können Sie eine Magenverstimmung bekommen, wenn Sie alten Kahlua trinken.
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*Foto von dcwcreations/