Wenn Ihr Kind auf der ketogenen Diät für Anfälle ist, ist das Wort „Keton“ ein Teil Ihres alltäglichen Wortschatzes. Sie sprechen nicht nur über sie, sondern messen sie wahrscheinlich auch regelmäßig. Trotzdem fragen Sie sich vielleicht: „Was sind Ketone überhaupt?“ Im heutigen Beitrag werde ich versuchen, alle Ihre Fragen über Ketone zu beantworten.
Ketone, manchmal auch als „Ketonkörper“ bezeichnet, sind wasserlösliche Verbindungen (was bedeutet, dass sie sich in Wasser auflösen), die als „Nebenprodukte“ entstehen, wenn der Körper Fett zur Energiegewinnung verbrennt. Normalerweise produziert der Körper nur geringe Mengen an Ketonen, aber die Ketonproduktion steigt, wenn der Körper Fett als primäre Brennstoffquelle verwendet. Dies geschieht während einer Hungersnot, wenn die Leber gespeichertes Körperfett zur Energiegewinnung verbrennt, und bei einer ketogenen Diät, wenn die Leber große Mengen an Nahrungsfett zur Energiegewinnung verbrennt.
Wenn die Leber Fett verbrennt, sammeln sich Ketone im Blut an und der Körper befindet sich in einer „Ketose“. Ketone werden von der Leber durch das Blut zum Gehirn, zum Herzen und zur Skelettmuskulatur transportiert, wo sie zur Energiegewinnung genutzt werden können.
Typen von Ketonen:
Es gibt 3 verschiedene Arten von Ketonen: Beta-Hydroxybutyrat, Acetoacetat und Aceton. Beta-Hydroxybutyrat und Acetoacetat sind die am häufigsten vorkommenden Ketone. Aceton wird in viel geringeren Mengen produziert und macht nur einen kleinen Teil des gesamten Ketonspiegels aus. Während Beta-Hydroxybutyrat und Acetoacetat durch das Blut transportiert werden, um andere Teile des Körpers mit Energie zu versorgen, wird Aceton nicht transportiert. Stattdessen wird es durch die Lunge ausgeatmet, weshalb Personen, die sich ketogen ernähren, einen charakteristischen Geruch in der Atemluft haben können.
Ketone messen:
Wenn sich der Körper in Ketose befindet, können Ketone im Blut, Urin und sogar in der Atemluft nachgewiesen werden.
Gesundheitsdienstleister messen den Ketonspiegel eines Patienten typischerweise mit Blut- oder Urintests. Bluttests messen speziell den Blutspiegel von Beta-Hydroxybutyrat. Urintests hingegen messen hauptsächlich den Acetoacetat-Spiegel. Obwohl Bluttests im Allgemeinen als zuverlässigeres Maß für die Ketose angesehen werden, sind Urintests für das Pflegepersonal praktischer. Gesundheitsdienstleister können Bluttests verwenden, um die Ketonwerte während der Diät und bei Nachsorgeterminen zu bewerten, aber die meisten Familien werden Ketone zu Hause mit Urinteststreifen messen. Ketone können auch in der Atemluft gemessen werden, obwohl dies keine häufig angewandte Methode ist. Der Atemtest für Ketone misst speziell die Menge des ausgeatmeten Acetons.
Die Rolle der Ketone bei der Anfallskontrolle
Da Ketone die Blut-Hirn-Schranke passieren können, sind sie in der Lage, in das Gehirn einzudringen und es mit Brennstoff zu versorgen. Es gibt viele Theorien darüber, wie die ketogene Diät zur Verringerung von Krampfanfällen beiträgt. Eine Theorie ist, dass die Ketone eine antiepileptische Wirkung auf das Gehirn haben. Wir wissen jedoch noch nicht genau, welche Rolle Ketone spielen. Obwohl der Ketonspiegel ein guter Indikator dafür ist, dass sich der Körper in Ketose befindet, korreliert der Ketonspiegel nicht immer mit dem Grad der Anfallskontrolle. Mit anderen Worten: Manche Menschen haben hohe Ketonwerte, aber eine schlechte Anfallskontrolle, während andere niedrige Ketonwerte, aber eine gute Anfallskontrolle haben. Aus diesem Grund glauben einige Forscher, dass der Ketonspiegel nur ein Zeichen dafür ist, dass sich der Körper in Ketose befindet, und dass es vielleicht einen anderen Faktor gibt, der mit der Ketose verbunden ist und für die Wirkung auf die Anfälle verantwortlich ist.
Danke, dass Sie den heutigen Beitrag über Ketone gelesen haben. Ich hoffe, dass ich Ihre Fragen beantwortet habe, aber wenn nicht, fühlen Sie sich frei, Fragen im Kommentarbereich unten zu stellen. Wir sehen uns nächste Woche!
-Mallory
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