Guinguette Marais Poitevin

Mozzarella-Parmesan-Hähnchen mit Kruste ist saftig, geschmackvoll und hat den perfekten knusprigen Belag und eine unglaublich cremige Käsefüllung. Mit ein wenig Vorbereitungszeit, damit das Hähnchen marinieren kann, ist es das perfekte Abendessen für die Woche!

Meine neueste Obsession ist dieses hausgemachte Hähnchen in Parmesankruste. In der Pfanne gebratenes Hähnchen ist immer so saftig und zart. Wenn man es dann noch mit den Aromen von Mozzarella, Parmesan und knusprigen Semmelbröseln kombiniert, kann man einfach nichts falsch machen.

Sie müssen das Hähnchen marinieren lassen, denn das ist der Schritt, der dem Gericht einen geschmacklichen Kick gibt und es so saftig macht. Also, lassen Sie diesen Schritt nicht aus, denn er ist super wichtig.

Was Sie für das Hähnchen mit Mozzarella-Parmesan-Kruste benötigen

• Hähnchenbrüste: Verwenden Sie knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste von guter Qualität für beste Ergebnisse. Sie können auch knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie das möchten. Sie sind beide sehr lecker!
• Italienisches Dressing: Ich liebe es, ein wenig italienisches Dressing in die Marinade zu geben. Es gibt dem Hähnchen etwas zusätzlichen Pepp.
• Worcestershire Sauce: Es ist einfach, dem Hähnchen einen hochwertigen Geschmack zu geben, wenn Sie ein wenig Worcestershire hinein träufeln.
• Gewürze: Die Kombination von Gewürzen, die wir für dieses Hähnchen mit Parmesankruste verwenden, ist italienische Würze, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer.
• Öl: Eine Sache, die ich an diesem Gericht genieße, ist, dass es vielseitig ist. Sie können jede Art von Öl verwenden, die Sie mögen. Wir verwenden sehr oft Olivenöl!

Für den cremigen Käsebelag:

• Mozzarella: Verwenden Sie etwas geschredderten Mozzarella. Sie können ihn abgepackt kaufen oder ihn selbst zerkleinern, je nachdem, was Sie bevorzugen. Er wird ein wenig besser, wenn Sie ihn selbst zerkleinern.
• Parmesan: Der wahre Star der Show ist der geriebene Parmesan. Sein Geschmack ist köstlich!
• Ranch-Dressing: Jedes Ranch-Dressing ist geeignet! Verwenden Sie Ihr Lieblingsdressing, und Sie können nichts falsch machen.

Für den knusprigen Belag

• Panko-Brotkrümel: Das Hähnchen bekommt seine extra knusprige Güte durch das Panko. Lecker!
• Butter: Sie brauchen geschmolzene Butter, damit das Hähnchen mit Mozzarella-Parmesan-Kruste perfekt gelingt.

Wie man Hähnchen mit Parmesankruste zubereitet

Wenn Sie den ersten warmen und köstlichen Bissen nehmen, werden Sie von den lebhaften Aromen, dem saftigen Hähnchen und dem knusprigen Belag begeistert sein. Das Beste daran ist, wie einfach es zu machen ist. Lassen Sie uns anfangen.

Beginnen Sie, indem Sie das italienische Dressing, Worcestershire und die Gewürze in einer großen Schüssel vermengen. Verquirlen und beiseite stellen. Nehmen Sie die Hähnchenbrust und klopfen Sie sie aus, bis sie einen halben Zentimeter dick ist. Geben Sie sie in die Schüssel mit der Marinade. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden in den Kühlschrank.

Wenn Sie bereit sind, das Huhn zu kochen, erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie durchgebraten ist.

Während das Hähnchen gart, geben Sie den Mozzarella-Käse, den Parmesan und das Ranch-Dressing in eine Schüssel. Dann die Semmelbrösel und die Butter untermischen.

Den Käse gleichmäßig auf das Hähnchen geben. Geben Sie die Semmelbröselmischung ebenfalls auf das Hähnchen. Legen Sie das Hähnchen dann auf ein Backblech und schieben Sie es für 3 bis 4 Minuten in den Ofen, um es zu grillen. Wenn der Käse geschmolzen und das Panko knusprig ist, ist es fertig.

Lagerung

Um übrig gebliebenes Hähnchen mit Mozzarella-Parmesan-Kruste zu lagern, müssen Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie es erst in den Behälter geben, wenn es richtig abgekühlt ist. Das Hähnchen hält sich im Kühlschrank bis zu vier Tage. Zum Wiederaufwärmen legen Sie es mit einem Papiertuch auf die Oberseite in die Mikrowelle.

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Knuspriges Hähnchen mit Mozzarella-Parmesan-Kruste

Hähnchen mit Mozzarella-Parmesan-Kruste ist saftig, würzig und hat den perfekten knusprigen Belag und eine unglaublich cremige Käsefüllung. Mit ein wenig Vorbereitungszeit, damit das Hähnchen marinieren kann, ist es das perfekte Abendessen für die Woche!

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Kurs: Abendessen

Küche: Amerikanisch

Schlagwort: Huhn, Abendessen, einfach, Pfanne

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Marinieren: 2 Stunden

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 532kcal

Zutaten

• 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen, ohne Haut
• 1/4 Tasse italienisches Dressing
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1/2 Teelöffel italienische Würze
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer

Belag

• 1 Tasse Mozzarella-Käse geraspelt
• 1/4 Tasse Parmesankäse geraspelt
• 1/4 Tasse Ranch-Dressing
• 1/2 Tasse Panko-Brotkrumen
• 2 Esslöffel Butter geschmolzen

Anleitung

• In einer großen Schüssel, Verquirlen Sie das italienische Dressing, die Worcestershire-Sauce und die Gewürze. Klopfen Sie die Hähnchenbrüste dünn, so dass sie ca. 1 cm dick sind, und geben Sie sie in die Schüssel. Bedecken Sie sie und marinieren Sie sie für 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden.
• Öl in einer großen Antihaft-Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Hähnchenbrüste hineingeben und 6-7 Minuten pro Seite oder bis sie durchgegart sind, braten.
• Während das Hähnchen brät, in einer mittelgroßen Schüssel den Mozzarella, den Parmesan und das Ranch-Dressing verrühren. In einer separaten kleinen Schüssel die Semmelbrösel und die Butter verrühren.
• Belegen Sie jede Hähnchenbrust gleichmäßig mit der Käsemischung und dann mit der Semmelbröselmischung. In den Ofen geben und 3-4 Minuten grillen oder bis der Käse durchgeschmolzen und das Panko knusprig ist.
• Das Hähnchen mit Mozzarella-Parmesan-Kruste ist saftig, geschmackvoll und hat den perfekten knusprigen Belag. Mit ein wenig Vorbereitungszeit, damit das Hähnchen marinieren kann, ist es das perfekte Abendessen für die Woche.

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