Guinguette Marais Poitevin

Wollen Sie die Qualität Ihrer Kupferpfanne erhalten? Die Reinigung von Kupferpfannen ist von größter Bedeutung, und wer die Wichtigkeit der Reinigung von Kupferkochgeschirr erkennt, kann jahrelang die Vorteile von außergewöhnlichen Kupferpfannen, Töpfen und anderem Kupfergeschirr ernten.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Kupferkochgeschirre gleich sind.

Die New York Times weist zum Beispiel darauf hin, dass einige Kupferkochgeschirre Ihre Gesundheit gefährden können, wenn sie nicht richtig gereinigt werden:

„Kupfertöpfe sind wegen ihrer gleichmäßigen Erwärmung beliebt. Aber große Mengen von Kupfer aus ungeputztem Kochgeschirr können Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen“, schreibt die Zeitung. „Einige Kupfer- und Messingpfannen sind mit einem anderen Metall beschichtet, um zu verhindern, dass Lebensmittel mit Kupfer in Kontakt kommen. Im Laufe der Zeit können sich diese Beschichtungen abbauen und Kupfer in der Nahrung auflösen. Älteres Kupferkochgeschirr kann Zinn- oder Nickelbeschichtungen haben und sollte nicht zum Kochen verwendet werden.“

Klar, Kupfertöpfe und -pfannen können einen außergewöhnlichen Wert bieten, wenn sie richtig gereinigt werden. Aber wie sollten Sie darauf hinarbeiten, Kupfertöpfe und -pfannen konsequent zu restaurieren?

Um besser zu verstehen, wie man Kupfertöpfe und -pfannen zu Hause poliert, sollten wir zunächst einige der wichtigsten Vorteile von Kupferkochgeschirr gegenüber den Alternativen betrachten.

Was sind die Hauptvorteile von Kupferkochgeschirr?

Die Copper Development Association (CDA) weist darauf hin, dass Kupfer „aufgrund seiner hohen Dehnbarkeit, Formbarkeit, thermischen und elektrischen Leitfähigkeit und Korrosionsbeständigkeit ein wichtiges Industriemetall ist.“ Kupfer rühmt sich auch eines reinen Schmelzpunkts von 1.981°F (1.083°C), stellt die CDA fest, was dem Metall „überlegene Wärmeübertragung, elektrische Leitfähigkeit und Korrosionsbeständigkeit verleiht.“

Kupfer kann auch lebensrettende Vorteile bieten. Denken Sie nur daran, wie ein Krankenhaus es kürzlich eingesetzt hat, um seine Patienten vor Infektionen zu schützen:

CleanLink berichtete, dass die Gesundheitseinrichtung Pullman Regional Hospital im Bundesstaat Washington damit begonnen hat, antimikrobielles Kupfer als Teil seiner Bemühungen zur Vernichtung tödlicher Bakterien einzusetzen. Das Krankenhaus installierte Kupferkomponenten „als eine weitere Möglichkeit, um im Krankenhaus erworbene Infektionen zu reduzieren und Patienten zu schützen“, so CleanLink.

In den Vereinigten Staaten werden jährlich 2 Millionen Menschen mit einer im Krankenhaus erworbenen Infektion diagnostiziert, die oft durch Bakterien wie E. coli und VRE verursacht wird, so CleanLink. Und in vielen Fällen sterben diejenigen, bei denen eine Krankenhausinfektion diagnostiziert wird, an den Folgen.

Glücklicherweise verwaltete die CDA einen Zuschuss, den Pullman nutzte, um Kupferbeschläge in seiner gesamten Einrichtung zu installieren. Von den Wasserhahnhebeln an 40 Waschbecken in den öffentlichen Waschräumen bis hin zu den Griffen der Infusionsstangen im Geburtshaus, auf der Intensivstation und in der chirurgischen Abteilung konnte das Krankenhaus hochwertiges Kupfer verwenden, um seine Patienten besser vor Infektionen zu schützen.

„Durch den Austausch der am häufigsten berührten Oberflächen im Krankenhaus macht Pullman eine einfache Änderung, um die Sicherheit und Zufriedenheit seiner Patienten zu gewährleisten“, sagte CDA-Projektingenieur Adam Estelle gegenüber CleanLink. „Selbst an den sterilsten Orten, an denen Händewaschen und Oberflächendesinfektion gängige Praxis sind, können sich Bakterien schnell verbreiten. Das Schöne an Kupfer-Touch-Oberflächen ist, dass sie keine spezielle Reinigung erfordern, sicher in der Anwendung sind und rund um die Uhr Schutz bieten.“

Das neu installierte Kupfer verspricht weitreichende Vorteile für die Patienten in Pullman und das Krankenhaus selbst.

Das Kupfer bietet eine zusätzliche Schicht des Infektionsschutzes für Patienten. Außerdem ist es sehr langlebig und hält nachweislich jahrelang, was eine hervorragende Qualität gewährleistet.

Stellen Sie sich vor, wie es wäre, unvergleichliche Qualität zu genießen, indem Sie mit Töpfen und Pfannen aus Kupfer kochen.

Wer die nötige Zeit und die Ressourcen für die Reinigung von Kupferkochgeschirr aufwendet, wird die Vorteile von hochwertigen Töpfen und Pfannen ernten können. Außerdem sind diese Töpfe und Pfannen sicher, dass sie ihr Aussehen behalten und Ihnen letztendlich für eine lange Zeit gute Dienste leisten.

Reinigung von Kupfertöpfen und -pfannen: A YouTube Lifehacker’s Advice

Es gibt viele Ideen und Theorien, wie man Kupferpfannen zu Hause reinigen kann. Aber YouTube-„Lifehacker“ Dave Hax teilte kürzlich seine Gedanken zu einer schnellen und effektiven Methode, mit der jeder eine Kupferpfanne in weniger als einer Minute reinigen kann, mit der Huffington Post:

1. Legen Sie die Pfanne in Ihr Spülbecken und beschichten Sie sie mit Salz. Es reicht nicht aus, die Kupferpfanne einfach in die Spüle zu legen und mit Spülmittel zu reinigen. Stattdessen empfiehlt Hax, das Äußere der Pfanne mit Salz zu beschichten, um eine gewöhnliche Kupferpfanne in ein helles, glänzendes Stück Kochgeschirr zu verwandeln.
2. Geben Sie weißen Essig zu dem Salz auf der Pfanne und verwenden Sie dann mehr Salz darauf. Weißer Essig bietet eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten im Haushalt, also ist es vielleicht keine Überraschung, dass Sie ihn verwenden können, um Ihre Kupferpfanne zu reinigen. Hax merkt an, dass Sie, nachdem Sie Ihre Pfanne mit weißem Essig bedeckt haben, auch mehr Salz darauf geben sollten.
3. Lassen Sie die Pfanne für etwa 15 Sekunden alleine. Dann beobachten Sie, wie die Magie passiert. Die Kombination aus Salz, weißem Essig und zusätzlichem Salz ist laut Hax extrem wirkungsvoll. Wer diese Materialien in Verbindung miteinander verwendet, wird eine hervorragende chemische Reaktion feststellen, die letztendlich zu einer makellosen Kupferpfanne führt.
4. Geben Sie weißen Essig auf einen Schwamm und schrubben Sie los. Natürlich wäre keine Reinigungsaufgabe ohne Schrubben vollständig, und die Reinigung von Kupferpfannen ist keine Ausnahme. Hax weist darauf hin, dass das Hinzufügen von weißem Essig zu einem Schwamm und das Schrubben der Außenseite der Pfanne diesem Kochgeschirr helfen wird, bald genug zu glänzen.
5. Fügen Sie mehr Salz zu den Seiten der Pfanne hinzu, dann schrubben Sie noch einmal. Die einzige gefährliche Menge an Salz während des Reinigungsprozesses ist gar kein Salz. Und an diesem Punkt empfiehlt Hax, zusätzliches Salz auf die Seiten der Pfanne zu geben und sie dann mit einem Schwamm kräftig zu schrubben.
6. Spülen Sie Ihre Kupferpfanne ab, und Sie sind fertig! Der letzte Schritt kann auch der einfachste sein, da alles, was Sie tun müssen, ist Ihre Kupferpfanne in Wasser abzuspülen. Auf diese Weise können Sie sich nun an einer makellosen Kupferpfanne erfreuen, die ihr Aussehen beibehält.

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass es eine breite Palette von Kupfer-Reinigungsmethoden gibt, die Sie für die Reinigung von Kupfer-Kochgeschirr befähigen, und dies ist nur eine davon.

Welche Reinigungsmethoden funktionieren am besten bei Kupfertöpfen und -pfannen?

Obwohl Hax eine Kombination aus Salz und weißem Essig vorschlägt, um Ihre Kupfertöpfe und -pfannen großartig aussehen zu lassen, gibt es alternative Reinigungsmethoden.

Zu den beliebtesten Optionen, wie man eine Kupferpfanne zu Hause reinigen kann, gehören:

1. Zitrone und Salz. Für diejenigen, die glänzendes, poliertes Kupferkochgeschirr wollen, das sie Tag für Tag genießen können, gibt es vielleicht keine bessere Wahl als eine Kombination aus Zitrone und Salz, um ihre Töpfe und Pfannen in Tip-Top-Form zu halten. The Kitchn weist darauf hin, dass Kupferkochgeschirr viele Vorteile bieten kann, und wer den Wert seiner Töpfe und Pfannen maximieren möchte, sollte die Kombination von Zitrone und Salz zur Reinigung dieser Gegenstände in Betracht ziehen.“ Während es in jedem Gebrauchszustand schön ist, kann Kupfer – in seiner glänzenden, polierten Form – in vielen Räumen als Dekoration dienen oder einer einfachen Tischdekoration viel Textur verleihen“, bemerkt The Kitchn. „Wenn Sie Ihr Kupferkochgeschirr aufpeppen wollen, brauchen Sie für diese Küchenarbeit nicht viele Werkzeuge, einen Ausflug in den Supermarkt oder sogar viel Ellenbogenschmalz. Es erfordert nur zwei kleine Zutaten (Zitrone und Salz), die Sie bereits in der Speisekammer haben.“ Sind Sie bereit, Zitrone und Salz für die Reinigung von Kupferpfannen auszuprobieren? Hier sind die empfohlenen Schritte von The Kitchn für die Verwendung von Zitrone und Salz, um Ihr Kupferkochgeschirr zu reinigen:
2. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und geben Sie Salz dazu. Dann reiben Sie die Kupferpfanne mit der Zitrone ein. Sie brauchen keinen Schwamm oder Lappen, um die Zitronen-Salz-Mischung aufzutragen. Zum Vergleich: The Kitchn empfiehlt, die Zitrone mit einer Prise Salz zu verwenden, um das gewünschte Reinigungsergebnis zu erzielen.
3. Erstellen Sie eine Zitronen-Salz-Paste. Bemerken Sie hartnäckige Stellen, an denen sich Fett und andere hartnäckige Flecken weigern, sich zu rühren? Zum Glück können Sie Zitronensaft in eine Schüssel auspressen, Salz hinzufügen und voila! Zusammen können Zitronensaft und Salz eine kraftvolle Paste bilden, die Ihnen helfen wird, schwierige Flecken ohne Verzögerung zu entfernen.
4. Abspülen und trocknen. Verwenden Sie warmes Wasser, um Ihre Kupferpfanne abzuspülen. Und nachdem Sie fertig sind, lassen Sie Ihre Kupferpfanne gründlich trocknen.
5. Polieren Sie Ihre Kupferpfanne. Für diejenigen, die das Beste von einer Kupferpfanne verlangen, sollten Sie sie mit einem trockenen, sauberen Tuch auspolieren. So können Sie Ihre Kupferpfanne für Tage, Wochen, Monate oder Jahre glänzend und wie neu aussehen lassen. The Kitchn weist auch darauf hin, dass Zitrone und Salz nicht gut zu lackiertem Kupfer passen. Typischerweise wird eine lackierte Kupferpfanne nicht die Farbe ändern oder braun mit dem Gebrauch.
6. Backpulver. Erinnern Sie sich an die Schachtel mit Backpulver, die Sie verwendet haben, damit die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank gut riechen? Nun, Backpulver kann auch als eine großartige Option dienen, um Ihre Kupfertöpfe und -pfannen glänzend zu halten. Mother Nature Network empfiehlt Backpulver, um das Aussehen Ihrer Kupfertöpfe und -pfannen jeden Tag zu verbessern. Die Kombination aus Backpulver und Zitronensaft ermöglicht es Ihnen, Kupfer auf natürliche Weise zu reinigen“, so MNN. Sie können auch jederzeit Backpulver auf einen Lappen streuen und damit angeschlagenes Kupfer reinigen, wann immer Sie wollen. MNN weist auch darauf hin, dass es andere Reinigungsmethoden gibt, die Sie verwenden können, um die Qualität Ihrer Kupfertöpfe und -pfannen weiter zu verbessern. „Um Ihr Kupfer länger glänzend zu halten, können Sie einen Lack aufsprühen oder polieren“, berichtet MNN. „Versuchen Sie, die Öle von Ihren Fingern und Ihrer Haut vom Kupfer fernzuhalten, da sie Verfärbungen verursachen können. Wenn Sie Kupferschmuck tragen, tragen Sie einen klaren Nagellack auf Ihr Stück auf, um zu verhindern, dass das Kupfer mit Ihrer Haut in Kontakt kommt.“
7. Ketchup. Ketchup ist mehr als nur ein Gewürz, das normalerweise gut zu Pommes frites schmeckt. Tatsächlich kann Ketchup Ihnen helfen, fade Kupfertöpfe und -pfannen jederzeit in außergewöhnliche zu verwandeln. Laut Real Simple kann eine winzige Menge Ketchup einen gewaltigen Unterschied auf Ihren Kupfertöpfen und -pfannen machen. „Drücken Sie Ketchup auf ein Tuch und reiben Sie es auf Töpfe und Pfannen. Sie sollten in wenigen Minuten wieder ihre kupferne Farbe annehmen“, schreibt Real Simple. Ein unerwarteter Reiniger wie kein anderer, Ketchup könnte Ihnen helfen, das Aussehen Ihrer Kupfertöpfe und -pfannen sofort zu verbessern.
8. Bier. Ob Sie es glauben oder nicht, Bier kann Ihnen tatsächlich helfen, Ihre Kupfertöpfe und -pfannen sauber zu halten! Gregg Smith, General Manager der Idaho Brewing Company, erzählt Men’s Health, dass Bier früher zum Polieren der Kupferbottiche in Brauereien verwendet wurde. „Wegen seines Säuregehalts kann man einfach etwas darauf gießen, es eine Weile stehen lassen und dann abwischen. Es funktioniert auch gut auf Revere Ware Töpfen“, sagt Smith. Heute verwendet Smith Bier, um die Kupfertische seines Lokals hervorragend aussehen zu lassen, und vielleicht können Sie auch Ihre Kupfertöpfe und -pfannen mit extra Bier zum Glänzen bringen.

Kupferkochgeschirr bietet einen immensen Wert, besonders für diejenigen, die wissen, wie man es richtig reinigt. Darüber hinaus können diejenigen, die in erstklassige Kupfertöpfe und -pfannen investieren, von der unübertroffenen Qualität dieser Artikel profitieren.

Worauf sollten Sie bei Kupfertöpfen und -pfannen achten?

Kupfertöpfe und -pfannen sollten ein fester Bestandteil Ihrer Küche werden. Diese Gegenstände sollten robust genug sein, um ständig benutzt zu werden, ohne sich abzunutzen. Und nachdem Sie Ihr Kupferkochgeschirr gereinigt haben, sollte jedes Stück glänzen.

Die richtigen Kupfertöpfe und -pfannen für Ihr Zuhause zu finden, kann jedoch wie ein schwieriger Aufstieg erscheinen. Zum Glück sind wir hier, um zu helfen! Hier sind drei Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie nach zuverlässigen, erstklassigen Kupfertöpfen und -pfannen suchen:

1. Dicke. Foodal bietet eine großartige Faustregel, die Sie bei der Suche nach Kupfertöpfen und -pfannen beachten sollten: Je dicker das Material, desto besser. „Wenn Sie eine Pfanne oder ein komplettes Set bestellen, sollten Sie nicht davon ausgehen, dass alle Exemplare von ähnlicher Qualität und gleicher Dicke sind“, betont Foodal. „Sie sollten sich nach dem genauen Gewicht des Artikels erkundigen und fragen, wie dick das Kupfer tatsächlich ist. Einige Hersteller neigen dazu, diese Frage zu verschleiern, andere sind offener.“ Außerdem sind Kupfertöpfe und -pfannen mit gerollten Rändern in der Regel minderwertig. Kupferkochgeschirr mit gerollten Rändern zeigt, dass das Metall dünner als normal ist und als solches wahrscheinlich nicht die Qualität aufweist, die notwendig ist, um Ihre Erwartungen zu erfüllen oder zu übertreffen.
2. Erscheinungsbild. Kupfertöpfe und -pfannen gibt es in der Regel in zwei Oberflächenausführungen: Gehämmert oder glatt. Obwohl die gehämmerte Ausführung ein handwerkliches Aussehen und Gefühl hat, bieten sowohl gehämmerte als auch glatte Töpfe und Pfannen eine erstaunliche Qualität. „Fast alle Exemplare werden maschinell hergestellt, und das gehämmerte Erscheinungsbild ist wirklich eine Entscheidung, die auf Ihren ästhetischen Vorlieben und der Verfügbarkeit von Oberflächenoptionen in dem jeweiligen Topf oder der jeweiligen Marke basiert, an der Sie interessiert sind“, merkt Foodal an. „Ein glattes Finish wird bei den meisten anständigen Qualitätsmarken viel üblicher sein, obwohl die meisten Hersteller einige Stücke in beiden Finishes anbieten.“ Suchen Sie sowohl nach gehämmertem als auch nach glattem Kupferkochgeschirr, und Sie werden sicher zuverlässige Töpfe und Pfannen finden, die großartig aussehen und beständig funktionieren.
3. Auskleidungen. Schauen Sie sich blankes, verzinntes und mit Edelstahl ausgekleidetes Kupferkochgeschirr an – Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben! So können Sie edles Kupferkochgeschirr entdecken, das einfach zu reinigen ist und wunderbar zu Ihrem persönlichen Stil passt. Foodal erklärt Ihnen, wie Sie die drei Arten von Kupferkochgeschirr unterscheiden können:

• Blank: Oft preiswert und ein hervorragender Wärmeleiter, sind blanke Auskleidungen eine gute Option für jeden Haushalt. Gleichzeitig bieten diese Auskleidungen jedoch nur einen begrenzten Schutz gegen säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, was es schwieriger machen kann, ihre Qualität zu erhalten.
• Zinn: Mit Zinn können Sie eine natürliche kristalline Struktur genießen, die glatt und antihaftbeschichtet ist. Allerdings oxidiert es mit der Zeit und wird nach längerem Gebrauch dunkel.
• Stahl: Die Edelstahlauskleidung ist so dünn, dass der Edelstahl keinen spürbaren Unterschied in der Wärmemenge macht, die durch den Pfannenboden dringt“, so Foodal. Stahl rostet nicht und läuft nicht an und benötigt keine speziellen Reinigungsmittel, um seine Qualität zu gewährleisten.

Wählen Sie weise, wenn Sie sich zwischen verschiedenen Arten von Auskleidungen entscheiden, und Sie werden in der Lage sein, die richtige zu finden, die Ihre Kochbedürfnisse dauerhaft erfüllt.

Beste Praktiken für das Kochen mit Kupferpfannen

Eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihre Kupfertöpfe und -pfannen zu pflegen, ist sicherzustellen, dass Sie wissen, wie man mit ihnen richtig kocht. Je sorgfältiger Sie mit ihnen kochen, desto weniger Zeit und Mühe müssen Sie in das Polieren oder Reparieren stecken.

Wenn Sie Ihre Küche mit Familienmitgliedern oder Mitbewohnern teilen oder Gäste zu Besuch haben, geben Sie ihnen einen Überblick, wie man mit Kupfer kocht, damit sie nicht versehentlich Ihr Lieblingskochgeschirr ruinieren.

Ein paar Dinge, die Sie beim Kochen mit Kupfer beachten sollten, sind:

• Erhitzen Sie die Pfanne nicht, wenn sie leer ist. Auch wenn Sie vielleicht versucht sind, Ihre Pfanne auf den Herd zu werfen und zu erhitzen, bevor Sie Öl hinzufügen, kann dies zu Verfärbungen führen und die Auskleidung der Pfanne beschädigen. Warten Sie, bis Sie Öl hinzugefügt haben, und drehen Sie dann die Hitze langsam hoch.
• Verwenden Sie reduzierte Hitze. Da Kupfer die Wärme besser leitet als andere Metalle, sollten Sie immer eine niedrigere Temperatureinstellung verwenden als bei anderen Pfannen. Beginnen Sie mit einer mittel-niedrigen Einstellung, oder drehen Sie die Flamme auf die Hälfte dessen, was Sie beim Kochen mit Edelstahl verwenden würden.
• Verwenden Sie keine Metallutensilien. Wenn Ihre Pfanne mit Blech oder einer antihaftbeschichteten Oberfläche ausgekleidet ist, dann ist der sicherste Weg, die Lebensdauer Ihrer Pfanne zu verkürzen, sie mit einer Metallgabel oder einem Pfannenwender zu zerkratzen. Verwenden Sie Holz- oder Silikonutensilien, um die Beschichtung zu schonen, und vermeiden Sie natürlich Scheuerschwämme und Scheuermittel.
• Nicht alle Kupferpfannen können in den Ofen gehen. Manchmal möchten Sie Ihre Pfanne in den Ofen stellen, um Ihr Essen warm zu halten oder zu grillen. Kupfer, das mit rostfreiem Stahl ausgekleidet ist, kann einen Ofen bis zu 500 Grad aushalten, aber Zinnauskleidungen können nicht höher als 450 Grad gehen. Gehen Sie auf Nummer sicher, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, geschmolzenes Blech mit Ihrem Essen aufzuräumen.
• Benutzen Sie nicht die Spülmaschine. Kupferpfannen sind nicht spülmaschinenfest, also waschen Sie sie immer mit der Hand.
• Lagern Sie sie weg vom Herd. Ein großer Teil der Attraktivität von Kupfer ist sein dekorativer Wert, also scheuen Sie sich nicht, Ihre Kupferpfannen in der Küche aufzuhängen. Aber wenn Sie das tun, halten Sie sie in sicherer Entfernung vom Herd, um zu vermeiden, dass Öle und Speiseteilchen während des Kochens zu ihnen aufsteigen.

Was sind antihaftbeschichtete Kupferpfannen?

Bei der Recherche nach Kupferpfannen stoßen Sie vielleicht auf Pfannen, die als antihaftbeschichtete Kupferpfannen vermarktet werden und denselben rötlichen Kupferton haben, den Sie von Kupferpfannen erwarten. Wir wollen Ihre Seifenblase nicht zerplatzen lassen, aber das sind nicht die gleichen Kupferpfannen, die Sie in einem französischen Restaurant finden würden.

Es sind eigentlich Aluminiumpfannen mit einer kupferfarbenen Keramikbeschichtung. Einige von ihnen können kleine Mengen an Kupfer enthalten, aber Sie werden keine der Qualitäten erhalten, die Sie von einer echten Kupferpfanne erhalten würden. Sie haben mehr mit anderen antihaftbeschichteten Kochgeschirren gemeinsam als mit Kupfer.

Müssen Sie Kupferpfannen würzen?

Eine weitere Frage, die Sie sich stellen könnten, ist, ob Sie Ihre Kupferpfannen würzen müssen. Im Allgemeinen lautet die Antwort: Nein. Das Würzen ist normalerweise für Gusseisen und Kohlenstoffstahl reserviert. Je nachdem, womit Ihre Kupferpfanne ausgekleidet ist, müssen Sie sie jedoch möglicherweise ein paar Mal im Jahr würzen. Sie können in den Richtlinien des Herstellers nachsehen, was dort empfohlen wird. Als allgemeine Regel gilt:

• Bei Antihaftbeschichtungen ist das Nachbehandeln erforderlich, wenn Sie die Qualität erhalten wollen.
• Bei Zinnbeschichtungen ist das Nachbehandeln nicht erforderlich, da diese bereits resistent gegen Anhaften sind.
• Bei Edelstahlbeschichtungen ist das Nachbehandeln optional. Gewürzter Edelstahl sieht zwar nicht mehr so glänzend aus, kann aber das Kochen von besonders klebrigen Speisen wie Eiern erleichtern. Einige Köche empfehlen, nur eine Ihrer Edelstahlpfannen zu würzen und sie für diesen Zweck beiseite zu stellen.

Wie würzt man eine Pfanne? Es gibt vier grundlegende Schritte:

1. Waschen Sie die Pfanne gründlich und trocknen Sie sie ab.
2. Beschichten Sie sie mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl oder einem Speiseöl Ihrer Wahl.
3. Erhitzen Sie sie im Ofen oder auf dem Herd, bis sie zu rauchen beginnt. Wenn Sie einen Ofen verwenden, sollten 20 Minuten bei 300F ausreichen.
4. Lassen Sie sie abkühlen und lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen oder wischen Sie es weg.

Wenn eine Pfanne gewürzt ist, verbinden sich die Chemikalien im Öl mit der Oberfläche der Pfanne und bilden eine Schicht, die bis zu 6 Monate halten kann. Sie ist jedoch anfällig für Reinigungsmittel, daher sollten Sie sie während dieser Zeit nicht mit Wasser und Seife abwaschen.

Wie man Kupferpfannen repariert

Manchmal brauchen Ihre Kupferpfannen mehr als nur eine gründliche Reinigung. Wenn die Zinnauskleidung Ihrer Pfanne abgenutzt oder zerkratzt ist und das Kupfer darunter zum Vorschein kommt, ist es vielleicht an der Zeit, sie neu auszukleiden. Eine neue Zinnauskleidung kann 10 Jahre oder länger halten und hilft Ihnen, die Langlebigkeit Ihrer Kupferpfanne zu erhöhen.

Wenn Sie sich dazu in der Lage fühlen, können Sie es selbst tun – oder Sie können einen Fachmann für etwa 4-6 Dollar pro Quadratzoll damit beauftragen. Sie entfernen die Zinnverkleidung, um das Kupfer darunter freizulegen, schmelzen dann eine neue Zinnschicht ein und verteilen sie gleichmäßig über die Oberfläche.

Woher wissen Sie, wann Ihre Kupferpfanne neu verkleidet werden muss? Ein paar Kratzer sind wahrscheinlich kein Problem, aber sobald der sichtbare Bereich des Kupfers die Größe eines Viertels hat, ist es Zeit für eine Reparatur.

Kupfer-Kochgeschirr ist ein Muss für Experten und Anfänger gleichermaßen, und diejenigen, die auf der Suche nach den besten Töpfen und Pfannen sind, sollten erwägen, in Kupferprodukte von einer branchenführenden Marke zu investieren: CopperSmith.

Seit 2009 bieten wir Kupfer-Kochgeschirr an, das eine Vielzahl von Vorteilen bietet, darunter:

• Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit: Warum sollten Sie sich mit Töpfen und Pfannen zufriedengeben, die nicht die nötige Menge an Wärme leiten, um Ihnen zu helfen, großartige Mahlzeiten zu produzieren? Mit unserem Kupfer-Kochgeschirr müssen Sie sich nie wieder Sorgen um ein angebranntes oder ungenügend gegartes Essen machen, denn unsere Töpfe und Pfannen sorgen für eine gleichmäßige Wärmeleitung.
• Herausragende Antihaft-Produkte: Wir liefern gehämmertes Kupfer-Kochgeschirr, das mit Zinn ausgekleidet ist, was eine hervorragende Qualität gewährleistet. Außerdem stammen alle unsere Produkte von den Gebrüdern Amoretti, die chemisch hergestelltes Antihaft-Kochgeschirr von höchster Qualität anbieten.
• Verbesserte Sicherheit: Mit unserer Auswahl an Kupfer-Kochgeschirr können Sie Artikel genießen, die aus Kupfer, Zinn und Gussbronze hergestellt sind. Dies garantiert, dass alle unsere Kupfertöpfe und -pfannen keine schädlichen Chemikalien enthalten, die in Ihr Essen auslaugen könnten.
• Kosteneinsparungen: Möchten Sie Ihre Investitionsrendite für Ihr Kupferkochgeschirr maximieren? Dank unseres Sortiments an Kupfertöpfen und -pfannen können Sie von Kochgeschirr profitieren, das seine Qualität und sein Aussehen beibehält. Dies stellt sicher, dass Sie nicht gezwungen sein werden, Ihre Kupfer Töpfe und Pfannen irgendwann zu ersetzen.
• Stil: Bei CopperSmith verstehen wir, dass Ihr persönlicher Stil einzigartig sein kann. Als solche bieten wir eine große Auswahl an Stilen, um Ihre persönlichen Bedürfnisse zu erfüllen. Von unseren Kupfertöpfen und -pfannen bis hin zu unseren Kupferspülen, Kupferarmaturen, Kupferleuchten und anderen Kupferakzenten machen wir es Ihnen leicht, auch Ihre Kücheneinrichtung jederzeit neu zu gestalten!
• Fortschrittliche Langlebigkeit: Für diejenigen, die Kochgeschirr wollen, das genauso hart arbeitet wie Sie, dienen unsere Kupfer Töpfe und Pfannen als perfekte Wahl. Diese Töpfe und Pfannen bieten eine fortschrittliche Konstruktion und Haltbarkeit und garantieren, dass sie aus robusten Materialien bestehen, die den Gesamtwert jedes Stücks erhöhen.
• Einfach zu reinigen: Das Aufräumen nach einer großen Mahlzeit war noch nie so einfach wie mit unserem hochwertigen Kupferkochgeschirr. Sie können jedes Stück mit der Hand waschen, die Außenseite des Kupferkochgeschirrs mit einem weichen, trockenen Tuch polieren und es sofort wieder zum Glänzen bringen.

CopperSmith Produkte bleiben die erste Wahl unter Hausbesitzern und Architekten gleichermaßen, da wir über den Ruf der Pflicht hinausgehen, um Kupfertöpfe und -pfannen zu produzieren, die alle Ihre Bedürfnisse befriedigen werden.

Unser konsequenter Fokus auf Kreativität und Zusammenarbeit hat uns geholfen, ein Branchenführer unter den Anbietern von Kupfertöpfen und -pfannen zu werden. Und mit unserer unglaublichen Kollektion von Kupfer-Kochgeschirr in Premium-Qualität machen wir es weiterhin für jedermann einfach, beeindruckende Töpfe und Pfannen zu genießen.

Bereit, Ihr gewöhnliches Kochgeschirr auf Kupfer-Kochgeschirr aufzurüsten, das Ihnen jeden Tag gute Dienste leisten wird? Nutzen Sie das Angebot von CopperSmith und profitieren Sie von luxuriösen Kupfertöpfen und -pfannen, die wahrscheinlich sofortige Favoriten in Ihrem Zuhause werden.

Wir bieten Kupferkochgeschirr, das durch unsere Geld-zurück-Garantie abgesichert ist. Und wenn Sie jemals Bedenken oder Fragen auf dem Weg haben, wird unser Team von Kupfer-Kochgeschirr-Experten gerne jederzeit auf Ihre Fragen antworten.

Sehen Sie sich unsere massive Auswahl an Kupfer Töpfe und Pfannen heute! Um mehr über das CopperSmith Kupfer-Kochgeschirr-Angebot zu erfahren, besuchen Sie bitte unsere Website oder rufen Sie uns unter 1-888-431-4677 an.