Curcuma longa ist ein steriler triploider Organismus, der sich durch natürliche Selektion und Vermehrung entwickelt hat. Er ist ein Verwandter des Ingwers und hat ähnliche Wachstumsbedingungen. Er ist eine Hybride der wilden Kurkuma, die in Südasien gefunden wird, wobei Indien der Hauptproduzent von wachsenden Kurkumapflanzen für den Handel ist. Kurkuma kann auch in China (wo es seit dem siebten Jahrhundert kultiviert wird), Jamaika, Indonesien und Malaysia gefunden werden. Lassen Sie uns mehr über diese Pflanze, ihre Vorteile und wie man Kurkuma zu Hause oder im Garten anbaut, erfahren.
Wie sieht die Kurkuma-Pflanze aus?
Kurkuma-Pflanzen werden bis zu 1 m hoch und haben große, 13 cm lange, tiefgrüne Blätter. Die Blüten sind grün und weiß mit leuchtendem Pink und Gelb umrandet.
Nutzen von Kurkuma
Kurkuma-Pflanzen sind großartige Quellen für Vitamin C, Magnesium und Kalium, aber die Liste der Vorteile von Kurkuma hört damit nicht auf. Da die Kultivierung von Kurkuma bereits 300 v. Chr. von der Harappan-Zivilisation datiert wird, ist seit langem bekannt, dass Kurkuma eine Fülle von medizinischen Vorteilen hat.
Arthritis, Muskelverstauchungen, Schwellungen und Schmerzen, die durch Verletzungen oder chirurgische Eingriffe verursacht werden, können nachweislich gelindert werden. Magen- und Leberbeschwerden, Hautkrankheiten und einige Herzkrankheiten können durch die Verwendung von Kurkuma-Pflanzen gelindert werden. Es kann auch als Blutreiniger, Entzündungshemmer und Antioxidans verwendet werden.
Der Anbau von Kurkuma und die Verwendung des Curcumins aus den Pflanzen kann im Kampf gegen bestimmte Arten von Krebs, einschließlich Leukämie, helfen. Weitere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma-Pflanzen auch für Alzheimer-Kranke nützlich sein können. In China werden die Pflanzen zur Behandlung von Depressionen eingesetzt.
Es gibt noch weitere Vorteile von Kurkuma im täglichen Leben, wie z.B. die Verwendung in Kosmetika oder Sonnenschutzmitteln, als Hausmittel bei Sonnenbrand, als Färbemittel für den Körper oder Kleidung und sogar als Enthaarungsmittel für indische Frauen. Es steht im Ruf, die Verdauung zu fördern und ist aus diesem Grund eine wichtige Zutat in der indischen Küche, einschließlich Curry. Kurkuma ist auch die Zutat, die dem Senf seine leuchtend gelbe Farbe verleiht.
Kann man Kurkuma anbauen?
Kann man Kurkuma anbauen? Sicher, obwohl Kurkuma-Pflanzen eigentlich besser für offene Felder mit einem Klima geeignet sind, das in Nordamerika nicht leicht zu finden ist. Das heißt, mit den richtigen Bedingungen würde ich es versuchen.
Als winterharter Ingwer benötigen wachsende Kurkuma-Pflanzen bestimmte Bedingungen wie feucht-warmes Wetter und viel Regen. Wenn Sie diese Pflanzen im Haus oder Garten anbauen, sind Temperaturen zwischen 20 und 30 Grad erforderlich.
Wie wächst Kurkuma?
Diese winterharten Ingwer-Verwandten sterben im Winter ab und tauchen im Frühjahr wieder auf, wachsen aus einem System von Rhizomen und vermehren sich über vegetative Vermehrung. Das bedeutet, dass jedes Stück Rhizom die Fähigkeit hat, eine neue Pflanze zu werden, vorausgesetzt, jede Teilung hat ein Stück der Krone.
Sie können mit einem kleinen Stück Rhizom, das Sie von einem anderen Gärtner geschenkt bekommen oder von einer Gärtnerei gekauft haben, auf diese Weise mit dem Anbau von Kurkuma beginnen. So oder so werden Sie bald einen Wald von Kurkuma-Pflanzen haben, da sie schnell wachsen und sich ausbreiten.
Wenn man Kurkuma anbaut, wählen Sie einen Platz in der Morgensonne mit nachmittäglichem Halbschatten und feuchtem Lehm- bis Halblehmboden.
Das Pflanzen erfolgt im Frühjahr. Pflanzen Sie den Abschnitt 10 cm (4 Zoll) tief, es sei denn, Sie gärtnern in einem Container, in diesem Fall können 2,5 bis 5 cm (1 bis 2 Zoll) ausreichend sein.
Halten Sie ausreichend Feuchtigkeit und graben Sie die Wurzeln im Spätherbst oder frühen Winter aus, wenn die Pflanze ruht. Denken Sie daran, dass diese Pflanzen verletzt werden können, wenn die Temperaturen unter 10 °C fallen.