Mit braunem Zucker glasierter Lachs kann eine der einfachsten und schnellsten Mahlzeiten sein, die Sie zubereiten können. In weniger als 20 Minuten können Sie sich ein schickes Abendessen zu Hause servieren.
Glasierter Lachs mit braunem Zucker
Das Rezept für glasierten Lachs mit braunem Zucker ist sehr saftig und feucht. Die Außenseite ist mit einer süßen Glasur überzogen und schmeckt ein wenig würzig. Servieren Sie es mit Reis oder Salat, und es wird zu Ihrem schnellen Lieblingsgericht.
Wie lange den Lachs backen
Backen Sie den Lachs für 10-12 Minuten bei 400°F. Die Garzeit hängt von der Dicke des Filets ab. Der Lachs ist fertig, wenn seine Innentemperatur 145°F erreicht hat.
Für eine extra knusprige Außenschicht, grillen Sie den Lachs in den letzten zwei Minuten der Garzeit auf höchster Stufe.
Lagerung des gekochten Lachses
Lachs kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie den Lachs in einem verschlossenen Behälter auf, um einen „fischigen“ Geruch im Kühlschrank zu vermeiden.
Warum den Sockeye-Lachs wählen?
Wild gezüchteter Sockeye-Lachs ist normalerweise die erste Wahl. Er ist reich an Nährstoffen und von Natur aus arm an Schadstoffen. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die sehr wichtig für unseren Körper sind. Das Beste von allem ist, dass der Sockeye-Lachs fast nie gezüchtet wird, so dass Sie sicher sein können, dass er mager und sehr nahrhaft ist.
Beachten Sie, dass der Sockeye-Lachs einen etwas stärkeren Geschmack hat.
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Rezept
Zutaten
- 3 lb Lachs
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Zitrone
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Heizen Sie den Ofen auf 400F vor, während Sie die Zutaten für das Rezept vorbereiten.
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Sojasauce, braunen Zucker und Dijon-Senf miteinander vermengen.
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Die braune Zuckerglasur auf den Lachs auftragen. Backen Sie den Lachs für 10-12 Minuten. Der Lachs ist gar, wenn seine Innentemperatur 145°F erreicht.
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Vor dem Servieren den Lachs mit Zitronensaft beträufeln.
