Großartige Orte für Weinverkostungen in Woodinville, Washington
Nur 30 Minuten von der Stadt Seattle entfernt befindet sich eine malerische kleine Stadt mit einem großen Durst nach Wein. Woodinville, Washington ist eine Art Weinverkostungs-Mekka für diejenigen, die die Nuancen und den Charme der Washingtoner Weine zu schätzen wissen. Obwohl nicht viele der Weintrauben tatsächlich aus der Gegend selbst stammen, da das feuchte Wetter, das diese Region typischerweise umgibt, nicht ideal für den Anbau von Trauben ist, haben viele Weingüter hier Verkostungsräume eingerichtet und beziehen ihre Trauben aus den trockeneren Regionen des Staates weiter östlich.
Woodinville, obwohl klein, ist in vier verschiedene Bezirke aufgeteilt, jeder mit seinem eigenen Angebot und seiner Persönlichkeit. Es gibt die Bezirke West Valley, Downtown, Warehouse und Hollywood, aus denen sich die Stadt zusammensetzt. In jedem dieser Bezirke können Sie Wein und Weinproben finden, aber heute wollen wir uns auf den Hollywood District konzentrieren, der einige der größten Namen der Weinindustrie beherbergt, aber auch einige kleinere, handwerkliche Weingüter, die Erwähnung verdienen. Hier sind ein paar Orte, an denen Sie Wein in Woodinville, Washingtons Hollywood District, probieren sollten.
Besuch in Woodinville
Es ist einfach, Woodinville zu besuchen, während man in der Gegend von Seattle wohnt. In der Tat ist es durchaus möglich, in Seattle zu bleiben und die Gegend in einem Tagesausflug zu besuchen. Denken Sie daran, dass es am besten ist, Ihre Weinbesuche nicht zu sehr zu planen, da Sie vielleicht die Landschaft genießen und an jedem Ort eine Weile verweilen möchten. Normalerweise ist es eine gute Idee, eine Weinprobe am Morgen zu machen, gefolgt von einem Mittagessen und ein bis zwei am Nachmittag.
Woodinville beherbergt einige schöne Bed and Breakfasts, falls Sie sich entscheiden, die Nacht zu verbringen und Ihre Weinverkostung am nächsten Tag fortzusetzen. Eines davon heißt Matthews Tasting Room + Farm. Bei Matthews können Sie Wein im schicken Verkostungsraum auf dem Bauernhof verkosten, eine Mahlzeit auf der Bio-Farm mit Außenküche und Terrasse für eine Gruppe oder eine Veranstaltung buchen oder in einem der beiden Bed-and-Breakfast-Zimmer übernachten. Aufgrund seiner Größe sollten Sie weit im Voraus buchen. Der Verkostungsraum ist mit einigen Ausnahmen täglich geöffnet, und es gibt Mietoptionen für große Gruppen oder diejenigen, die länger als eine Stunde bleiben und das charmante Farmleben genießen möchten.
Essen in Woodinvilles Hollywood District
Für ein wirklich einzigartiges Erlebnis sollten Sie sich einen der abendlichen Termine für ein Neun-Gänge-Menü ansehen, das die Küche des pazifischen Nordwestens in der Herbfarm feiert. Das Herbfarm-Erlebnis umfasst neun Gänge mit sechs dazu passenden Weinen, die alle nicht weiter als 100 Meilen entfernt sind. Es ist wirklich ein authentisches, lokales Essenserlebnis. Jede Woche gibt es ein thematisches Dinner, also schauen Sie auf der Website nach, welche Themen anstehen, bevor Sie buchen. Sie brauchen auf jeden Fall eine Reservierung, aber scheuen Sie sich nicht, in letzter Minute nach einer zu fragen. Die Herbfarm ist sehr zuvorkommend und kann sogar Einzelgäste am European Common Table unterbringen.
Die Herbfarm bietet auch zwei romantische Suiten über ihre Willow Lodge an, falls Sie Ihre Nacht hier beenden und vor Ort bleiben möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie diese im Voraus reservieren.
Woodinville Weinverkostung im Hollywood District
Es gibt viele Weingüter, die Sie bei Ihrem Besuch in Woodinville probieren können, aber hier sind einige Empfehlungen für Ihre Zeit im Hollywood District.
DeLille Cellars
14421 Woodinville-Redmond Rd NE
Woodinville, WA 98072
DeLille Cellars ist gerade dabei, einen brandneuen Verkostungsraum und eine Verkaufseinrichtung mit einer Fläche von 30.000 qm zu eröffnen. ft. Verkostungsraum und Einzelhandelseinrichtung in der ehemaligen Red Hook Brauerei im Herbst 2019 eröffnen, aber bis dahin können Sie immer noch den Verkostungsraum im Carriage House besuchen und verkosten. Die neue Einrichtung wird drei Ebenen mit überwiegend sitzenden Verkostungsmöglichkeiten für Gruppen unterschiedlicher Größe haben. Außerdem wird es eine Dachterrasse für den Weinclub geben, von der aus man einen der besten Ausblicke auf das Sammamish Valley und den Mount Rainier hat.
DeLille Cellars wurde 1992 als Pionier für Blends im Bordeaux-Stil im Staat Washington gegründet. Das Weingut kann sich mittlerweile mit über 500 einzelnen Weinen rühmen, die von führenden Publikationen mit 90+ bewertet wurden. Die Trauben werden hauptsächlich aus der Red Mountain AVA bezogen und stammen von gefeierten Weinbergen wie Ciel du Cheval, Grand Ciel, Upchurch, Red Willow, Sagemoor, Klipsun, Boushey und Harrison Hill. Derzeit können Sie bei DeLille täglich bis 17 Uhr Weine verkosten, aber für Gruppen ab sechs Personen ist eine Reservierung erforderlich.
Dusted Valley
14465 Woodinville-Redmond Rd.NE
Woodinville, WA 98072
Dusted Valley bezieht seine Trauben aus Walla Walla, Washington, aber der Verkostungsraum in Woodinville bietet eine komfortable Umgebung, um das Weingut in Familienbesitz kennenzulernen. Der Betrieb produziert jährlich etwa 6.000 Kisten sortenreinen Cabernet, Cabernet Franc, Chardonnay und Syrah sowie Blends im Bordeaux- und Rhone-Stil.
Der Verkostungsraum in Woodinville ist täglich geöffnet, und für Gruppen ab acht Personen ist eine Reservierung erforderlich. Außerhalb des Verkostungsraums verbinden Spazierwege das Anwesen mit Restaurants und anderen Verkostungsräumen im Bezirk, was Dusted Valley zu einem bequemen Halt auf Ihrer Verkostungstour durch Woodinvilles Hollywood District macht.
Darby Winery
14450 Redmond-Woodinville Rd NE
Woodinville, WA 98072
Darby English ist ein perfektionistischer Winzer, der einen minimalistischen Ansatz der alten Schule bei der Weinherstellung verwendet. Er begann 2002 mit der Weinherstellung und produzierte seine erste kommerzielle Charge im Jahr 2005. Heute produziert das Weingut 4.000 Kisten pro Jahr, hauptsächlich Bordeaux- und Rhone-Weine mit Namen wie Flipside und Le Deuce, die von einigen der besten Weinberge des Staates stammen, wie Stonetree, Connor Lee, Stillwater Creek, Discovery und Dineen.
Einheimische werden Ihnen empfehlen, die Darby Winery zu besuchen und zu probieren, denn sie gilt als verstecktes Juwel der Region. Der Stil dieser Weindestination ist minimalistisch und authentisch für Weinreisende, die ein eher lokales Erlebnis suchen. Bei Darby sind keine zwei Jahrgänge gleich, was den Besuchern Jahr für Jahr ein anderes Erlebnis beschert. Das Weingut bietet Platz für eine Veranstaltung mit Catering für bis zu 60 Personen, einschließlich der Möglichkeit, dass der Winzer Darby English den Gästen eine lehrreiche Präsentation über die Weine gibt. Beachten Sie, dass der Verkostungsraum am Dienstag und Mittwoch geschlossen ist. Kontaktieren Sie das Weingut für weitere Informationen über Verkostungen und Veranstaltungen des Winzers.
Chateau Ste. Michelle
14111 NE 145th Street
Woodinville, WA 98072
Woodinville beherbergt das erste Pionierweingut des Staates Washington mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1912 und in die Zeit vor der Prohibition in den USA zurückreichen. Das Weingut wurde auf einem Grundstück in Woodinville erbaut, das Anfang des 20. Jahrhunderts erworben wurde, aber erst in den späten 60er Jahren kam der Betrieb unter dem berühmten Winzer Andre Tchelistcheff in Schwung, der hochwertige Vinifera-Weine unter dem Namen Ste. Michelle Vintners einführte. In den späten 70er Jahren wurde ein Chateau im französischen Stil auf dem Grundstück in Woodinville gebaut, und Chateau Ste. Michelle, wie wir es kennen, war geboren.
Das Weingut hat zwei Standorte, an denen Rot- und Weißwein getrennt hergestellt werden. Die Weißweine werden auf dem Weingut in Woodinville produziert, während die Rotweine auf dem Weingut Canoe Ridge Estate Winery in Ost-Washington hergestellt werden. Wenn Sie das Chateau Ste. Michelle in Woodinville besuchen, sollten Sie extra Zeit einplanen, da dieser Besuch einen ganzen Nachmittag dauern kann. Auf 105 wunderschönen bewaldeten Hektar gelegen, sind die Verkostungseinrichtungen von Ste. Michelle ziemlich beeindruckend. Jeden Tag bietet das Weingut mehrere Arten von Verkostungserlebnissen in einem der vielen Verkostungsräume an, die entweder auf die Ste. Michelle-Weine ausgerichtet sind oder auf einige der anderen Marken, die mit dem Weingut verbunden sind, in der bemerkenswerten internationalen Enoteca, die sich im Obergeschoss der Verkostungsanlage befindet. Zusätzlich zu den verschiedenen Verkostungsmöglichkeiten gibt es Führungen durch das Weingut, Blending-Kurse und regelmäßige Veranstaltungen auf dem Weingut. Bei so vielen Aktivitäten, die auf dem Weingut angeboten werden, scheint es, als ob Sie unmöglich alle bei einem Besuch genießen können, daher ist es eine gute Idee, Ihre Zeit im Ste. Michelle zu planen, um Ihre Erfahrung auf die beste Art und Weise zu maximieren, die Ihren Verkostungswünschen entspricht. Informieren Sie sich auf der Website über besondere Veranstaltungen und geplante Verkostungen oder Aktivitäten auf dem Weingut.