Verwendung: Diese bunten Hühner sind eigentlich zwei verschiedene Rassen, die für die Produktion von blauschaligen Eiern bekannt sind. Einzigartige Federungsmerkmale machen diese beiden Rassen auch zu Zierrassen.
Geschichte: Es gibt oft viel Verwirrung um diese blauen eierlegenden Hühner. Araucana-Hühner wurden erstmals in den frühen 1930er Jahren in die Vereinigten Staaten importiert. Es ist wenig über ihre Geschichte vor dieser Zeit bekannt. Sie wurden 1976 in den American Standard of Perfection aufgenommen. Ameraucana-Hühner wurden in den 1970er Jahren in den Vereinigten Staaten aus Araucanas entwickelt. Sie wurden als praktisches Stallhuhn entwickelt, das pastellfarbene Eier mit Schale legt, aber ohne einige der einschränkenden genetischen Faktoren, die mit der Rumpellosigkeit und den Büscheln zusammenhängen. Ameraucanas wurden 1984 in den American Standard of Perfection aufgenommen.
Konformation: Araucanas sind ein mittelgroßes Huhn mit einem prallen und gut durchwachsenen Schlachtkörper. Sie haben einen Erbsenkamm, Büschel, die von jeder Seite des Halses abstehen, keinen Schwanz und sind in den Varietäten Schwarz, Schwarzrot, Golden Duckwing, Silver Duckwing und Weiß anerkannt. Sie legen blauschalige Eier. Standardgewichte: Hahn: 5 lbs., Hahn: 4 lbs., Henne: 4 lbs., Pullet: 3 ½ lbs. Ameraucanas sind etwas größer als Araucanas, was der Rasse mehr Nützlichkeit als Zweinutzungshuhn verleiht. Sie legen auch blauschalige Eier. Ameraucanas haben einen Erbsenkamm, einen Bart und Muff und alle Varianten haben schieferfarbene Beine. Sie sind in den Farben Schwarz, Blau, Blau Wheaten, Braunrot, Buff, Silber, Wheaten und Weiß anerkannt. Standardgewichte: Hahn: 6 ½ lbs., Hahn: 5 ½ lbs., Henne: 5 ½ lbs., Pullet: 4 ½ lbs.
Besondere Überlegungen/Hinweise: Viele Brütereien haben im Laufe der Jahre „Araucanas“, „Ameraucanas“ oder neuerdings „Easter Eggers“ verkauft, eine nicht standardisierte Mischung von Hühnern, die blauschalige Eier legen. Das Merkmal der blauen Eierschale ist dominant und die Kreuzung mit anderen Rassen führt zu einer Vielzahl von pastellfarbenen Schalenfarben, einschließlich Grün- und Rosatönen sowie Blau. Reine Exemplare beider Rassen haben die oben aufgeführten spezifischen Merkmale; andere Hühner, die gefärbte Eier ohne diese spezifischen Merkmale legen, sind wahrscheinlich Kreuzungen, die als Easter Eggers bekannt sind.