LETZT AKTUALISIERT: 15. Juni 2019 von Ryan M
Im Gegensatz zu den fiktiven Produktmarketing-Ikonen Betty Crocker, Aunt Jemima und Mrs. Butterworth, war Chef Boyardee tatsächlich eine reale Person. Die anderen wurden als Marketing-Gimmicks erschaffen.
Chef Boyardee’s richtiger Name war Ettore Boiardi. Er war ein italienisch-amerikanischer Einwanderer, der 1897 geboren wurde. Im Alter von 10 Jahren arbeitete er zum ersten Mal als Koch, während er noch in Italien lebte. Im Alter von 16 Jahren wanderte er nach Amerika aus und nahm den Namen „Hector Boiardi“ an, als er Ellis Island passierte.
Von dort aus arbeitete er in einer Reihe von gehobenen Restaurants in New York. Er wurde schließlich Küchenchef, wünschte sich aber ein eigenes Restaurant. Mit 24 Jahren zogen er und seine Frau nach Cleveland, OH, und eröffneten tatsächlich ihr eigenes Restaurant. Sie nannten es „Il Giardino d’Italia“, was übersetzt „Der Garten Italiens“ bedeutet.
Als das Geschäft boomte, befand er sich in der beneidenswerten Lage, dass die Kunden sein Essen so sehr verlangten, dass sie es mit nach Hause nehmen wollten. Um diese Nachfrage zu befriedigen, begann er, seine Soßen in alte Milchgläser abzufüllen und sie zusammen mit getrockneter Pasta und abgepacktem Käse zu verkaufen. Er tat dies unter dem Firmennamen „The Chef Boiardi Food Products Company“.
Sechs Jahre später änderte er den Namen seiner Firma in „Chef Boyardee“, um ihn phonetisch korrekt zu halten. Er war es auch leid, die korrekte Aussprache seines Nachnamens zu erklären und wollte, dass seine Produkte einen Namen erhielten, den die Amerikaner leicht aussprechen konnten.
In den späten 1930er Jahren verkaufte Boiardi seine Spaghetti in Dosen an A&P-Läden und erreichte damit einen nationalen Markt. Das US-Militär beauftragte Boirardi während des Zweiten Weltkriegs mit der Produktion von Armeerationen, so dass seine Fabrik rund um die Uhr laufen musste. Nach dem Krieg wurde die Firma 1946 an American Home Products verkauft, damit alle dort Beschäftigten ihre Arbeitsplätze behalten konnten.
Schließlich wurden die Chef Boyardee Lebensmittelprodukte an ConAgra Foods verkauft und der Rest ist Geschichte!
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INTERESSANTES
- Boiardi leitete das Catering für die zweite Hochzeit von Präsident Woodrow Wilson.
- Boiardi war zu dieser Zeit der größte Parmesan-Importeur der Nation.
- Bioardi zog nach Pennsylvania, um seine eigenen Pilze und Tomaten anbauen zu können.