Guinguette Marais Poitevin

Zu den möglichen Vorteilen von Cranberry-Saft gehören:

Bekämpfung altersbedingter Schäden

Mit zunehmendem Alter reichern sich im Körper Chemikalien an, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale verursachen oxidative Schäden. Es gibt einen Zusammenhang zwischen oxidativen Schäden und Gesundheitsproblemen, einschließlich:

• Krebs
• Diabetes
• Herzkrankheiten
• Gesundheit der Verdauungsorgane
• Gesundheit der Harnwege

Einige der Chemikalien in Cranberry-Saft sind Antioxidantien oder Verbindungen, die schädliche freie Radikale bekämpfen. Das Vorhandensein von Antioxidantien bedeutet, dass Cranberries und Cranberrysaft dabei helfen könnten, altersbedingte Schäden am Körpergewebe zu bekämpfen.

Eine Studie aus dem Jahr 2011 fand heraus, dass die Chemikalien in Cranberries eine bessere antioxidative Aktivität fördern, je niedriger ihr pH-Wert ist. Diese Studie fand auch heraus, dass die Beeren deutlich stärkere Antioxidantien waren als Cranberry-Saft, obwohl Cranberry-Saft immer noch einige Vorteile bot.

Verbesserung der Herzgesundheit

Studien zeigen, dass verschiedene Inhaltsstoffe in Cranberry-Saft die Herzgesundheit verbessern können.

Cranberries sind reich an Chemikalien, die Polyphenole genannt werden und die Herzgesundheit unterstützen können. Eine Studie aus dem Jahr 2011 an Frauen mit metabolischem Syndrom ergab, dass Cranberrysaft die Antioxidantien im Blutplasma erhöht. Menschen, die Cranberrysaft tranken, hatten auch weniger Low-Density-Lipoprotein (LDL). LDL ist bekannt als die „schlechte“ Art von Cholesterin.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2011 fand heraus, dass Cranberry-Saft die Gesundheit von Menschen mit koronarer Herzkrankheit verbessern kann. Die mittlere Pulswellengeschwindigkeit der Halsschlagader und der Oberschenkelarterie, mit der die Steifigkeit der Arterien gemessen werden kann, war bei den Studienteilnehmern, die ein Laborpräparat mit doppelt starkem Cranberrysaft tranken, reduziert.

Behandlung oder Vorbeugung von Harnwegsinfektionen (UTI)

Die antibakterielle Wirkung von Cranberry-Saft reduzierte laut einer Studie aus dem Jahr 2017 in Frontiers in Microbiology die Häufigkeit von Harnwegsinfektionen bei Mäusen.

Die Reduktion der UTI-Inzidenz ist vermutlich auf die Fähigkeit der antibakteriellen Eigenschaften zurückzuführen, die Besiedlung von Escherichia coli in der Blase zu reduzieren. Das Bakterium, das besser als E. coli bekannt ist, ist die Ursache der meisten Harnwegsinfektionen.

Eine Studie aus dem Jahr 2016, über die in Alternative Therapies in Health and Medicine berichtet wurde, zeigte weniger bakterielle Infektionen in Urinkulturen von unbeschnittenen Jungen, die Cranberrysaft tranken und zuvor wiederholt Harnwegsinfektionen hatten, im Vergleich zu denen, die ein Placebo tranken und denen, die beschnitten waren und ebenfalls das Placebo tranken.

Die Autoren schlussfolgerten, dass Cranberry-Saft möglicherweise vorteilhaft gegen das Wachstum von bakteriellen Krankheitserregern ist.

Unterstützung der Verdauungsgesundheit

Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass die in Cranberries enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe eine wichtige Rolle für die Verdauungsgesundheit spielen.

Nachweise für die verdauungsfördernde Wirkung von Cranberrysaft, zusätzlich zu anderen Vorteilen, wurden in einer Studie aus dem Jahr 2018 im Journal of the Science of Food and Agriculture berichtet.

In der Studie wurde festgestellt, dass die Hemmung der Produktion eines anderen Bakteriums namens H. pylori im Magen die Verdauungsgesundheit fördern könnte. Die Forscher schlugen auch vor, dass weitere Forschung zu Cranberry-Saft notwendig ist.

Infektionen vorbeugen

Einige Chemikalien in Cranberries können helfen, Viren und Bakterien zu bekämpfen.

Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Cranberries das Wachstum von sieben bakteriellen Mikroben hemmen. Die Studie bewertete nicht, ob Cranberries oder Cranberry-Saft eine Infektion mit diesen Mikroben beim Menschen verhindern können.

Auch eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Cranberries einige Viren bekämpfen können, darunter das Norovirus, das eine häufige Ursache für lebensmittelbedingte Krankheiten ist.

Die Autoren der Studie warnen, dass mehr Forschung notwendig ist, aber argumentieren, dass Cranberries eine nützliche Methode zur Behandlung oder Vorbeugung von lebensmittelbedingten Krankheiten sein könnten.

Gesundheit nach den Wechseljahren unterstützen

Das Risiko von Herzproblemen steigt nach den Wechseljahren im Vergleich zu dem Risiko in allen anderen Gruppen von Menschen gleichen Alters.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 untersuchte dieses Phänomen bei Ratten, denen die Eierstöcke entfernt wurden. Die Forscher fanden heraus, dass der tägliche Verzehr von Cranberrys den Gesamtcholesterinspiegel senkte, was darauf hindeutet, dass Cranberry-Produkte eine nützliche Nahrungsergänzung nach den Wechseljahren sein könnten.