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Haben Sie jemals ein Glas Wein in einem Restaurant bestellt und waren ein wenig enttäuscht von der Menge in Ihrem Glas? Damit sind Sie nicht allein, aber es stellt sich heraus, dass das Restaurant genau richtig liegt, wenn es um die richtige Portionsgröße geht. Wenn Sie anfangen, Ihren eigenen Wein zu messen, könnten Sie eine Überraschung erleben!
Die Ernährungsrichtlinien 2015-2020 für Amerikaner, vom U.S. Department of Health and Human Services, sind sehr klar: eine Portion Wein sind 5 Unzen.
Bloggerin Caitlin von Healthy Tipping Point hat untersucht, wie 5 Unzen Pinot Noir aussehen. Als frischgebackene Mutter, die es gewohnt ist, Unzen in Flaschen zu messen, schnappte sie sich eine und schenkte ein. Die Ergebnisse waren ein wenig traurig!
Sie schrieb: „Das könnte erklären, warum ich mit einem leichten Kater aufgewacht bin – ich bevorzuge diese größeren Gläser und überfülle sie definitiv. Jetzt kenne ich die imaginäre ‚Linie‘, auf die ich zusteuern sollte, wenn ich meine Lieblings-Rotweine genieße.“
Laura Smarandescu, ehemals Marketing-Professorin an der Iowa State University, sagte gegenüber USA Today, dass das Überfüllen ein häufiges Problem sei. Sie veröffentlichte Untersuchungen, die zeigen, dass Menschen dazu neigen, mehr Wein einzugießen, wenn sie ein breiteres Glas verwenden. „Besonders, wenn sie eine Flasche Wein kaufen, ist es weniger klar, wie viel jede Person konsumiert“, sagte Smarandescu. „Und wenn die Leute auf den Wein schütten, der sich noch im Glas befindet, erhöht sich diese Verzerrung um ein Vielfaches.“
Aber nur weil das Glas weniger voll ist, heißt das nicht, dass man es öfter nachfüllen muss. Die Richtlinien empfehlen maximal ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei für Männer.
Wenn Sie kein Weintrinker sind, heißt das nicht, dass Sie aus dem Schneider sind! Die Ernährungsrichtlinien besagen, dass ein Getränk auch 1,5 Unzen Schnaps (bei 80 Proof oder 40 Prozent Alkohol) oder 12 Unzen Bier (bei 5 Prozent Alkohol) ist. Das National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (Nationales Institut für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus) hat dieses hübsche Diagramm für diejenigen erstellt, die wissen wollen, wie die tägliche Alkoholaufnahme je nach ihrem Lieblingsgetränk aussieht:
Und wenn Sie beim Einschenken Ihren Augen nicht trauen, können Sie jederzeit ein Weinglas kaufen, das an der Seite Markierungen zum Messen hat.
Herzlichen Glückwunsch!