Ist Rapsöl gut oder schlecht für Sie? Wenn es um Rapsöl geht, betrachten manche Menschen es als gesundes Lebensmittel, während andere es um jeden Preis meiden. Wenn es zwei extrem leidenschaftliche Standpunkte gibt, kann es sehr herausfordernd sein, dem Ganzen auf den Grund zu gehen.
Auf der einen Seite behaupten Gegner, dass Rapsöl völlig giftig ist, „den berüchtigten chemischen Kampfstoff Senfgas“ enthält und Krankheiten vom Rinderwahnsinn bis zur Blindheit verursacht. Auf der anderen Seite glauben Befürworter, dass Rapsöl eines der gesündesten Öle auf dem Planeten ist und Rapsöl Vorteile bietet, weil es reich an Omega-3-Fettsäuren ist, wenig gesättigte Fette enthält und eine gute Quelle für Ölsäure ist.
Zugegeben, diese Eigenschaften sind auf einer oberflächlichen Ebene wahr, aber es steckt viel mehr hinter der Rapsgeschichte.
Warum ist Rapsöl schlecht? Rapsöl, ein gentechnisch verändertes Produkt, ist eine kanadische Erfindung, die von der kanadischen Regierung unterstützt wird, billig in der Herstellung ist und in vielen verpackten oder verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist.
Rapsöl wurde in den frühen 1970er Jahren als natürliches Öl entwickelt, aber 1995 schuf Monsanto eine gentechnisch veränderte Version von Rapsöl. Ab 2005 waren 87 Prozent des in den USA angebauten Rapses gentechnisch verändert, und bis 2009 waren 90 Prozent der kanadischen Ernte gentechnisch verändert.
Bei so vielen Ölen auf dem Markt und so viel Gerede über die verschiedenen Ölsorten ist es schwierig zu unterscheiden, was Fakt und was reine Fiktion ist und vor allem, welches das gesündeste Öl ist, das man verwenden sollte. Ich möchte alle Gründe erklären, warum Rapsöl nicht das ist, was Sie in Ihren Einkaufswagen legen wollen, von der gentechnischen Veränderung bis hin zu einer Überladung mit ungesunden Fetten – plus bessere Alternativen und Ressourcen, die Ihnen helfen, GVOs auf der ganzen Linie zu vermeiden.
Was ist Rapsöl?
Rapsöl wird aus der Rapspflanze gewonnen, genauer gesagt aus den Samen der Raps- oder Rapspflanze, die zu den Senfgewächsen (Brassicaceae) gehört. Was ist also Raps?
Anfang der 1970er Jahre wurde Raps an der Universität von Manitoba in Kanada von Keith Downey und Baldur R. Stefansson erstmals aus Raps gezüchtet.
Im Jahr 1998 wurde mittels gentechnischer Veränderung „die bisher krankheits- und trockenheitsresistenteste Rapssorte“ entwickelt, aus der die meisten neueren Sorten hervorgehen.
Ist Rapsöl ein Pflanzenöl? Ja, es ist eine Art Pflanzenöl, deshalb wird es manchmal auch so bezeichnet.
Woraus wird Rapsöl hergestellt? Es stammt von der Rapspflanze.
Wildes Rapsöl enthält große Mengen an Erucasäure, die bekanntermaßen gesundheitliche Probleme verursacht, daher wurde die Rapspflanze entwickelt, um daraus ein lebensmitteltaugliches Rapsöl mit geringerem Erucasäuregehalt herzustellen.
Der Name von Rapsöl war ursprünglich LEAR (Low Eucic Acid Rapeseed), wurde aber zu Marketingzwecken in Canola Oil geändert. Dieses Wort wurde aus der Kombination von „Kanada“ und „ola“, was Öl bedeutet, abgeleitet.
Rapsöl ist ein viel ansprechenderer Name als LEAR- oder Rapsöl, aber sollten Sie es in Ihren Lebensmitteln verwenden?
Der Preis von Rapsöl ist relativ günstig, daher ist es nicht überraschend, dass es viele Verwendungsmöglichkeiten für Rapsöl gibt. Das Öl eignet sich gut als Industrieöl und wurde in Kerzen, Seifen, Lippenstiften, Schmiermitteln, Tinten, Biokraftstoffen und sogar Insektiziden verwendet.
Nachdem die Mächtigen herausgefunden hatten, wie man Rapsöl gentechnisch verändern kann, wurde es als essbares Lebensmittel verkauft.
Daher wurde es mit der Behauptung auf den Markt gebracht, es sei ein Wunderöl, das wenig gesättigte Fette enthält und eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren ist. Aber in seinem jetzigen hybridisierten und modifizierten Zustand kann es eine große Anzahl von Gesundheitsproblemen verursachen, über die Sie in Kürze mehr erfahren werden.
Geschichte
Canolaöl wurde entwickelt, als die Lebensmittelindustrie begann, nach gesunden und kostengünstigen Alternativen zu gesättigten Fetten in Ölen zu suchen. Diese gesättigten Fette waren in den Fokus der Öffentlichkeit geraten, nachdem die American Heart Association und andere US-Regierungsstellen Berichte darüber verbreitet hatten, dass gesättigte Fette, die oft in den gängigen Speiseölen enthalten sind, schlecht für die Gesundheit des Herzens sind.
Viele dieser Berichte richteten sich insbesondere gegen Mais- und Sojaöl.
Als die Lebensmittelhersteller suchten und experimentierten, entdeckten sie Rapsöl. Rapsöl ist ein einfach ungesättigtes Öl.
Das Problem mit dieser ursprünglichen Art von Rapsöl ist, dass es einen sehr hohen Gehalt an Erucasäure hatte. Erucasäure ist eine Fettsäure, die in Raps- und Senfölen vorkommt und mit Herzschäden in Verbindung gebracht wird, insbesondere mit der Keshan-Krankheit, einer Krankheit, die durch fibrotische Läsionen des Herzens gekennzeichnet ist.
Nahrungsmittelhersteller setzten ihre Reise in die Raffination von Raps- und Canola-Ölen fort, bis sie in den späten 1970er Jahren auf die Idee kamen, die Rapspflanze durch Saatgutspaltung genetisch zu manipulieren. Dieses Saatspaltöl produzierte Rapsöl mit weniger Erucasäure und höheren Mengen an Ölsäure.
Das war das Öl, das damals als LEAR bezeichnet wurde.
Obwohl in Rapsöl nicht mehr die früher hohen Mengen an Erucasäure enthalten sind, gibt es immer noch Grund zu ernster Sorge, wenn Sie Rapsöl verwenden.
Wie wird es hergestellt?
Um den markenrechtlich geschützten Namen „Canola“ zu verwenden, darf Rapsöl nur eines enthalten: 30 Mikromol Glucosinolate und weniger als zwei Prozent Erucasäure.
Woraus wird Rapsöl hergestellt? Es wird aus dem Öl hergestellt, das aus der Zerkleinerung der Samen der Rapspflanze gewonnen wird, um den Ölgehalt der Samen auszudrücken.
Jeder Winzling enthält etwa 42 bis 43 Prozent Öl. Das übrig gebliebene Rapsschrot wird üblicherweise als Tierfutter verwendet.
Wie wird Rapsöl hergestellt? Es ist eines von mehreren pflanzlichen Ölen, die den Prozess des Raffinierens, Bleichens und Desodorierens durchlaufen.
Ein Lösungsmittel namens Hexan wird verwendet, um das Öl chemisch aus den Samen zu extrahieren.
Wird Rapsöl schlecht? Eine ungeöffnete Flasche hat eine Haltbarkeit von etwa zwei Jahren, bevor sie schlecht wird.
Die meisten Quellen sagen, dass eine geöffnete Flasche Öl in einem Jahr oder weniger ranzig wird.
Nährwertangaben
Sie fragen sich wahrscheinlich, was Rapsöl für die Ernährung bedeutet.
Ist Rapsöl gut für Sie? Wie bei jedem Lebensmittel ist der Schlüssel zum Verständnis der gesundheitlichen Qualitäten von Raps der Blick auf das gesamte Nährwertprofil und nicht nur auf eine oder zwei Komponenten.
Eine Tasse Rapsöl enthält etwa:
- 1.927 Kalorien
- 218 Gramm Fett
- 16.1 Gramm gesättigte Fette
- 0,9 Gramm Transfette, doch andere Berichte behaupten, dass es viel mehr ist
- 155 Mikrogramm Vitamin K (194 Prozent DV)
- 38,1 Milligramm Vitamin E (190 Prozent DV)
Wie Sie sehen können, sind die Kalorien von Rapsöl nicht gering. Eine Studie, die im Journal of the American Dietetic Association veröffentlicht wurde, berichtet, dass ein Großteil des Rapsöls, das in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird, durch den Hydrierungsprozess gehärtet wurde, wodurch ein Anteil an Transfettsäuren von bis zu 40 Prozent in das Endprodukt gelangt.
Bei genauerer Betrachtung der Rapsöl-Nährwertangaben sieht das vollständige Fettsäureprofil etwa so aus:
- Gesättigtes Fett: 16,1 Gramm
- Einfach gesättigtes Fett: 138 Gramm
- Polysaturiertes Fett: 61.4 Gramm
- Omega-3-Fettsäuren: 5.018 oder 19.921 Milligramm je nach Quelle
- Omega-6-Fettsäuren: 40.646 Milligramm
Ist Rapsöl schlecht? Eines der Dinge, die mir bei meinen Recherchen auffielen, war, dass das meiste Rapsöl ein schlechtes Omega-3/6-Verhältnis von 8:1 und jede Menge Transfette aufwies, wobei nur eine Quelle zeigte, dass es näher bei 2:1 lag (die erste Zahl steht für die Omega-6-Fettsäuren und die zweite für die Omega-3-Fettsäuren).
Viele Menschen neigen dazu, zu viele Omega-6-Fettsäuren in ihrer Ernährung aufzunehmen und nicht genug Omega-3-Fettsäuren. Ein hoher Konsum von pflanzlichen Ölen wie Raps kann einer der Gründe dafür sein.
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Warum ist Rapsöl schlecht für Sie? Any Potential Benefits?
Ursprünglich hatte Rapsöl vielleicht nicht so viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit.
Warum ist Rapsöl so schlecht für Sie? Aus drei Hauptgründen kann das meiste Rapsöl heute sehr schädlich für Ihren Körper sein:
- Über 90 Prozent des Rapsöls ist gentechnisch verändert.
- Rapsöl ist ein raffiniertes Öl, das oft teilweise hydriert wird, um seine Stabilität zu erhöhen, aber dies erhöht seine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit.
- Es wurde in Tierstudien mit erhöhten Entzündungen in Verbindung gebracht, und chronische Entzündungen sind vermutlich die Ursache der meisten Krankheiten.
Aus diesen beiden Gründen empfehle ich Ihnen, auf gesündere Ölalternativen umzusteigen, die ich im Folgenden aufliste.
Was kann es bei Ihnen bewirken? Es gibt keine brauchbaren Langzeitstudien über GVO-Rapsöl, aber es gibt Berichte, dass es viele Nieren-, Leber- und neurologische Gesundheitsprobleme verursacht hat.
Das macht Sinn, da es andere Berichte gibt, dass GVO-Produkte wie Mais und Soja auch negative gesundheitliche Auswirkungen haben können. Wenn Sie also Soja- oder Maisöl mit Rapsöl vergleichen, würde ich sagen, vermeiden Sie sie alle!
Ist Pflanzenöl schlecht für Sie? Laut der Weston A. Price Foundation und den Fettexperten Sally Fallon und Mary Enig:
Wie alle modernen Pflanzenöle durchläuft auch Rapsöl den Prozess des Raffinierens, Bleichens und Entschleimens – allesamt mit hohen Temperaturen oder Chemikalien von fragwürdiger Sicherheit. Und weil Rapsöl einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren hat, die unter dem Einfluss von Sauerstoff und hohen Temperaturen leicht ranzig werden und übel riechen, muss es desodoriert werden. Der Standard-Desodorierungsprozess entfernt einen großen Teil der Omega-3-Fettsäuren, indem er sie in Trans-Fettsäuren umwandelt. Obwohl die kanadische Regierung den Trans-Gehalt von Raps mit minimal 0,2 Prozent angibt, wurden bei Untersuchungen an der Universität von Florida in Gainesville Trans-Werte von bis zu 4,6 Prozent in handelsüblichem Flüssigöl festgestellt. Der Verbraucher hat keinen Hinweis auf das Vorhandensein von Trans-Fettsäuren in Rapsöl, da sie nicht auf dem Etikett aufgeführt sind.
Monsanto hat gentechnisch veränderte Organismen in sein Rapsöl-Saatgut eingearbeitet, und jetzt wissen wir, dass Monsanto auch GVO-Saatgut für die folgenden Pflanzen verkauft hat:
- Raps
- Alfalfa
- Mais
- Baumwolle
- Sojabohnen
- Sorghum
- Zuckerrüben
- Weizen
Im Jahr 2016 gab es einige Fortschritte, wenn es um Lebensmittel mit gentechnisch veränderten Zutaten geht. Ein Gesetz wurde vom Präsidenten unterzeichnet, das den Agricultural Marketing Act von 1946 ändert.
So sind Unternehmen nun gesetzlich verpflichtet, das Vorhandensein von GVO-Zutaten durch Textetiketten, Symbole oder digitale Links (wie scanbare QR-Codes) offenzulegen.
Hört sich gut an, aber das Problem ist, dass es dem Landwirtschaftsministerium überlassen bleibt, zu entscheiden, welche Mengen an GVO-Zutaten in einem Lebensmittel vorhanden sein müssen, damit das GVO-Kennzeichnungsgesetz eine Anforderung ist.
Top 6 Gefahren
1. Nieren- und Leberprobleme
Der Großteil des heute produzierten Rapsöls ist gentechnisch verändert. Die Nebenwirkungen von GVOs im Allgemeinen können nicht hoch genug eingeschätzt werden.
In einer 2011 in der Zeitschrift Environmental Sciences Europe veröffentlichten Übersicht wurden 19 Studien mit Säugetieren ausgewertet, die mit GVO-Sojabohnen und -Mais gefüttert wurden. Die 90-Tage-Studien wiesen auf Leber- und Nierenprobleme als Folge von GVO-Lebensmitteln hin.
Die Nieren- und Leberbefunde waren sogar nach Geschlecht differenziert, wobei die Nieren bei männlichen Säugetieren zu 43,5 Prozent und die Leber bei weiblichen Säugetieren zu 30,8 Prozent geschädigt waren.
Die Nieren und die Leber sind absolut lebensnotwendig für uns, daher sollte man die Aufnahme eines gentechnisch veränderten Lebensmittels wie Rapsöl nicht auf die leichte Schulter nehmen.
2. Lebensbedrohliche Herzprobleme
Als einfach ungesättigtes Öl hat Rapsöl einen hohen Anteil an Erucasäure. Erucasäure ist eine Fettsäure, die mit Herzschäden in Verbindung gebracht wird, insbesondere mit der Keshan-Krankheit, einer Krankheit, die sich durch fibrotische Läsionen des Herzens äußert.
Forschungen haben gezeigt, dass in Gegenden, in denen Menschen anfällig für Keshan sind, nicht nur die Selenwerte niedriger, sondern auch die Erucasäurewerte höher sind.
Teilweise hydrierte Pflanzenöle wie Raps sind auch dafür bekannt, dass sie Entzündungen und Verkalkungen der Arterien verursachen, die bekannte Risikofaktoren für koronare Herzkrankheiten sind.
3. Bluthochdruck und Schlaganfälle
Vorangegangene Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Rapsöl und einigen anderen Arten von Pflanzenölen die Lebensspanne von zu Schlaganfällen neigenden und hypertensiven Tieren verkürzt. Konkret entdeckten die Forscher der Nutrition and Toxicology Research Divisions in Ottawa, dass Ratten, die auf Bluthochdruck und Anfälligkeit für Schlaganfälle gezüchtet wurden, früher starben, wenn sie mit Rapsöl als einziger Fettquelle gefüttert wurden.
Zudem lebten die Ratten, die mit einer nicht auf Rapsöl basierenden Diät gefüttert wurden, länger als die Ratten, die mit Rapsöl gefüttert wurden.
Eine weitere Studie, die im Jahr 2000 in Toxicology Letters veröffentlicht wurde, untersuchte speziell die Auswirkungen von Rapsöl auf die Blutgerinnungszeit oder wie lange es dauert, bis das Blut bei schlaganfallgefährdeten Tieren gerinnt. Die Studie fand heraus, dass es eine „Rapsöl-induzierte Verkürzung der Blutgerinnungszeit und eine erhöhte Fragilität in“ gibt, was das Auftreten von Schlaganfällen in Tierversuchen, die zu Schlaganfällen neigen, fördern kann.
4. Kann normales Wachstum verzögern
Bis vor kurzem war es nicht erlaubt, Rapsöl in Säuglingsnahrung zu verwenden. Es gab berechtigte Bedenken, dass Rapsöl das Wachstum von Kindern verzögern könnte.
Speziell die Eurorinsäure in Rapsöl ist für Säuglinge schädlich, da sie nicht richtig abgebaut werden kann. Die FDA hat die Verwendung von Rapsöl in Säuglingsnahrung bereits verboten.
Allerdings wurde Rapsöl vor ein paar Jahren in die Liste der allgemein als sicher anerkannten Stoffe aufgenommen.
Es ist nicht nur höchst bedenklich, Säuglinge mit einem gentechnisch veränderten Öl zu füttern, sondern auch höchst fragwürdig, ihnen ungesunde Fette zu geben. Befürworter prahlen mit dem insgesamt gesunden Fettprofil von Raps, aber ich glaube das nicht.
Jetzt wird es in Form der ersten Mahlzeit eines Babys verkauft. Natürlich empfehle ich Ihnen, kommerzielle Säuglingsnahrung zu überspringen und sich für das Stillen zu entscheiden, wenn Sie können.
5. Erhöht die Aufnahme von ungesunden Transfetten
Nach einer Studie, die im Journal of Food Lipids veröffentlicht wurde, lagen bei der Auswertung von in den USA gekauften Soja- und Rapsölen „die Trans-Gehalte zwischen 0,56 % und 4,2 % der Gesamtfettsäuren.“
Wenn Rapsöl einer Hydrierung unterzogen wird, was oft geschieht, um ein teilweise hydriertes Öl zu werden, erhöht dies seinen Gehalt an Transfetten. Dies ist eine Gruppe von Fetten, die Sie so weit wie möglich vermeiden sollten, da wissenschaftlich bekannt ist, dass sie das LDL-Cholesterin erhöhen und das HDL-Cholesterin senken.
Forschungen haben Transfette auch mit einer Gewichtszunahme in Verbindung gebracht. In einer Tierstudie führten Transfette zu einer Gewichtszunahme, selbst wenn man sie mit der gleichen Kalorienzufuhr vergleicht.
Wenn man dies mit der Adipositas-Epidemie, mit der wir konfrontiert sind, im Hinterkopf behält, ist es ein Zeichen, diese Öle zu überdenken, um ein gesundes Gewicht und eine gesunde Stoffwechselfunktion wiederherzustellen, obwohl dies natürlich nur ein Teil des wachsenden Problems ist.
Wenn Sie „teilweise gehärtetes Öl“ auf einem Lebensmitteletikett lesen, garantiert das, dass eine gewisse Menge an Transfetten vorhanden ist. Das gilt selbst dann, wenn auf dem Etikett steht, dass es kein Transfett enthält.
Wie kann das sein? Nun, wenn eine Portion weniger als 0,5 Gramm enthält, darf das Unternehmen angeben, dass keine Transfette vorhanden sind. Frustrierend, ich weiß.
Transfettsäuren sind gefährliche Nebenprodukte der Lebensmittelverarbeitung und sind wahre Gesundheitszerstörer. In der Tat, wenn Sie sich entscheiden, Ihr Rapsöl loszuwerden, würde ich auch aufhören, mit diesen Ölen zu kochen: Maisöl, Distelöl, Sojaöl und Pflanzenöl.
6. Zahlreiche potenzielle GVO-Gesundheitsnebenwirkungen
Ich habe bereits die Verbindung zwischen GVOs und negativen Auswirkungen auf Leber und Nieren erwähnt, aber das ist noch nicht alles. Laut der Website des Center for Food Safety gibt es mehrere neue und sehr ernste gesundheitliche Bedenken und unerwartete Auswirkungen der Gentechnik, die von der wissenschaftlichen Forschung ans Licht gebracht wurden:
- Toxizität
- Allergische Reaktionen
- Immununterdrückung
- Krebs
- Nährstoffverlust
Ersatzstoffe
Es gibt viel gesündere Alternativen als „pflanzliche“ Öle, die zwar gesund klingen, es aber bei weitem nicht sind. Die meisten pflanzlichen Öle (Raps, Mais, Erdnuss, Färberdistel usw.) werden aus gentechnisch veränderten Pflanzen gewonnen und/oder sind hoch raffiniert.
So, was sind die besten Öle zum Kochen? Hier sind die Top-Öle, die ich persönlich als Ersatz für Rapsöl verwende:
1. Kokosnussöl
Ist Kokosnussöl schlecht für Sie? Die raffinierte Variante ist chemisch gebleicht und desodoriert und ist nicht die Sorte, die Sie wollen, wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu Rapsöl suchen.
Kokosnussöl ist am besten, wenn es kaltgepresst und nativ ist. Ihr Kokosnussöl sollte riechen, als wären Sie an einem Strand in der Karibik.
Es enthält mittelkettige Fettsäuren, die sowohl den Fettabbau als auch Ihr Nervensystem unterstützen können.
Suchen Sie nach dem besten Öl zum Braten? Die Leute sagen oft, dass das beste Frittieröl ein Pflanzenöl wie Raps ist (der Rauchpunkt von Rapsöl liegt bei etwa 400 Grad F).
Raps ist sicherlich nicht das gesündeste Öl zum Frittieren. Anstatt Rapsöl zum Braten zu verwenden, empfehle ich Kokosnussöl.
Mit einem Rauchpunkt von etwa 350 Grad F ist Kokosnussöl ein gutes Bratöl für mittlere Temperaturen.
2. Olivenöl
Welches ist besser Olivenöl oder Rapsöl? Die Leute vergleichen oft Rapsöl gegen Olivenöl.
Wenn es einen Wettbewerb zwischen Olivenöl gegen Rapsöl gibt, gewinnt Olivenöl jeden Tag der Woche!
Olivenöl ist nachweislich eines der besten gesunden Öle. Die Vorteile von Olivenöl sind enorm und bilden das Herzstück der mediterranen Ernährung.
Suchen Sie nach einem biologischen extra-nativen oder kaltgepressten Olivenöl, das in einem dunkel gefärbten Glasbehälter erhältlich ist. Viele minderwertige, gefälschte Olivenöle werden mit billigeren, gentechnisch veränderten Pflanzenölen gemischt, also stellen Sie sicher, dass es gentechnikfrei ist.
Es ist wichtig zu wissen, dass Olivenöl nicht bei großer Hitze gekocht werden sollte und seine gesundheitlichen Vorteile am besten erhalten werden, wenn Sie es ungekocht verwenden. Olivenöl eignet sich hervorragend für selbstgemachte Salatdressings und zum Beträufeln von Fertigprodukten wie gekochtem Gemüse.
3. Ghee oder Bio-Butter aus Weidehaltung
Qualitätsbutter oder Ghee sind beide ein großartiger Rapsölersatz. Sowohl Butter als auch Ghee profitieren von Alpha-Liponsäure und konjugierter Linolsäure, die die Gewichtsabnahme fördern können.
Außerdem enthalten sie gesunde kurzkettige Fettsäuren und haben eine höhere Hitzeschwelle. Achten Sie beim Kauf von Butter auf Bio-Grasfuttersorten.
Denken Sie auch an den Unterschied zwischen Butter und Margarine. Bleiben Sie bei Butter, denn Margarine enthält oft pflanzliche Öle.
4. Rotes Palmöl
Rotes Palmöl wird aus der Palmfrucht und nicht aus dem Palmkern gewonnen und ist in unraffiniertem Zustand reich an Vitamin E und Beta-Carotin. Es ist auch bei großer Hitze stabil und eignet sich hervorragend zum Kochen.
Achten Sie beim Kauf von Palmöl darauf, dass es aus zertifizierter nachhaltiger Produktion stammt.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund Rapsöl kaufen müssen, achten Sie darauf, dass es Bio-Rapsöl ist, denn dann kann es zumindest nicht aus gentechnisch veränderten Pflanzen stammen. Es ist immer noch illegal, Gentechnik oder Veränderungen in zertifizierten Bio-Produkten zu verwenden.
5. Avocadoöl
Avocadoöl ist eines meiner Lieblingsspeiseöle, da es einen hohen Rauchpunkt und einen milden Geschmack hat, der zu jedem Gericht passt, das Sie sich vorstellen können.
Avocadoöl ist, zusammen mit Olivenöl, eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fette, ein vorteilhaftes Nahrungsfett. Es ist so gesund, dass es in Frankreich sogar den Status eines verschreibungspflichtigen Medikaments für seine Wirkung gegen Arthritis erhalten hat.
Abschließende Gedanken
- Ob das Rapsöl, das Sie bisher verwendet haben, gentechnisch verändert ist oder nicht, Sie können es sich Ihrer Gesundheit zuliebe wirklich nicht leisten, es weiter zu verwenden.
- Es kann verwirrend sein, zu wissen, welches die besten Öle sind, die man zum Kochen und für die Verwendung zu Hause wählen kann. Aber eine Sache, auf die Sie wetten können, ist, dass Rapsöl einfach nicht die sichere, gesunde Alternative ist, die die Mainstream-Medien Sie glauben machen wollen.
- Rapsöl ist so populär geworden, dass es in vielen Lebensmitteln zu finden ist, auch in solchen, die Sie vielleicht für „gesunde“ Lebensmittel halten.
- In der Tat wird Rapsöl eher an die gesundheitsbewusste Industrie als an die Junk-Food-Industrie vermarktet.
- Allerdings müssen Sie aufpassen und die Etiketten sorgfältig lesen, um Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Lieben vor den Gefahren dieses beliebten Speiseöls zu schützen.
- Nun, da Sie mit den Fakten bewaffnet sind, nutzen Sie sie, um Ihre Gesundheit zu schützen! Ich hoffe wirklich, dass Sie sich von Rapsöl und allen GVO-Lebensmitteln fernhalten werden.
- Suchen Sie nach Lebensmitteln mit dem Non-GMO-Label. Mehr Informationen finden Sie hier: nongmoproject.org. Ich schlage auch vor, dass Sie sich den Non-GMO-Einkaufsführer ansehen.