Sie werden wahrscheinlich zustimmen, dass ein abgestandener Bagel zu den schlimmsten Dingen gehört, in die man beißen kann.
Es gibt zahlreiche angebliche Lösungen für abgestandene Bagels mit Wasser, Mikrowelle und Toaster, aber sie können nie wirklich so frisch sein, wie sie einmal waren.
Die einzige echte Lösung ist, sie gar nicht erst alt werden zu lassen.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Bagels lagert, um sie frisch zu halten, und ein paar Tipps, was Sie tun können, wenn Sie sie essen wollen.
Wie lange halten sich Bagels?
Auf diese Frage gibt es keine Antwort. Die Haltbarkeit von Bagels hängt davon ab, wie und wann sie gelagert werden. Im Freien werden Bagels innerhalb eines Tages schal, daher ist es wichtig, sie richtig zu lagern.
Wenn Sie es mit einem frisch gebackenen Bagel zu tun haben, der gekühlt und in einer versiegelten Plastiktüte aufbewahrt wird, können Sie davon ausgehen, dass er etwa fünf Tage lang frisch bleibt.
Aber Sie können ihre Lebensdauer deutlich verlängern, indem Sie sie einfrieren. Das Einfrieren von Bagels ist nicht kompliziert, aber ein paar Tipps helfen, sie länger haltbar zu machen und das Auftauen zu erleichtern.
Gefrorene Bagels können mehrere Monate halten, ohne viel an Geschmack und Konsistenz zu verlieren.
Wie Sie Bagels frisch halten
Wenn Sie sich nur fragen, wie Sie Bagels über Nacht frisch halten können, ist das ganz einfach. Legen Sie Ihre Bagels nicht in den Kühlschrank, denn dann werden sie schneller schal.
Für einen Aufenthalt über Nacht auf der Theke ist es vollkommen in Ordnung, die Bagels bei Raumtemperatur in eine Papiertüte zu legen. Die Papiertüte hilft, die Kruste und den Geschmack zu bewahren, aber sie bietet nur wenig Schutz, so dass sie nicht viel länger als einen Tag halten werden.
Wenn Sie sie mindestens ein paar Tage lang nicht essen werden, ist es am besten, eine Plastiktüte zu verwenden.
Setzen Sie die Bagels in eine Plastiktüte und drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus, ohne die Bagels zu zerdrücken. Verschließen Sie den Beutel mit einem Gummiband oder einem Drehverschluss. Lagern Sie sie bei Raumtemperatur, wenn Sie sie innerhalb der nächsten Tage verzehren wollen. Ansonsten frieren Sie sie ein.
Im Gefrierfach können Bagels mehrere Monate frisch bleiben, es besteht also keine Eile. Beachten Sie jedoch, dass sie beim Herausnehmen aus dem Gefrierschrank genauso frisch oder altbacken sind wie beim Einlegen.
Tipps zum Auftauen von Bagels
Ein kleines Problem beim Auftauen von Bagels kann auftreten, wenn Sie sie einfach liegen lassen.
Wenn Sie sie bei Zimmertemperatur auftauen lassen, können sie beim Auftauen ein wenig schal werden. Schneiden Sie die Bagels stattdessen in Scheiben, bevor Sie sie überhaupt einfrieren. Schieben Sie sie dann direkt in den Toaster.
Sie werden aufgetaut und gleichzeitig getoastet, wodurch Sie einen perfekten, knusprigen Biss erhalten.
Beachten Sie jedoch, dass es kein Zurück mehr gibt, sobald Sie sie aufgetaut haben. Bagels bleiben nicht frisch, wenn Sie sie wieder einfrieren, also nehmen Sie nur so viel heraus, wie Sie sofort essen wollen.
Der perfekte Bagel jedes Mal
Jetzt sind Sie bereit, Ihre Bagels wie ein Profi zu lagern. Der beste Bagel ist einer, der frisch gebacken ist, aber sie können dem ziemlich nahe kommen, wenn Sie die Anweisungen in diesem Beitrag befolgen.
Gelegentlich können Sie in Erwägung ziehen, gefrorene Bagels anstelle von frischen zu kaufen. So entgehen Ihnen keine Aromen und Sie können sie direkt in den Gefrierschrank legen.
Für weitere tolle Tipps, wie Sie Ihre Backwaren frisch halten, lesen Sie unsere anderen Blogs. Und wenn Sie sich mit tiefgefrorenen Bagels eindecken möchten, die Sie jederzeit genießen können, werfen Sie einen Blick auf unsere Großhandelsseite für tiefgefrorene Bagels.