- Share
- Tweet
- Pin
Una delle mie cose preferite da mangiare è sempre stato il cibo cinese. Quando ho iniziato a mangiare senza glutine,
l’ho evitato per anni, ma ho avuto la fortuna di trovare un takeaway locale che mi prepara il pollo in agrodolce senza glutine!
Cucinare i propri piatti cinesi senza glutine è comunque molto più sano (e più economico!). Dopo aver visto quanto è stato popolare il mio post sui 10 piatti thailandesi senza glutine e senza latticini, ho pensato di condividere alcuni dei miei piatti cinesi preferiti da preparare!
1.Palline di pollo in agrodolce senza glutine
Queste croccanti palline in agrodolce funzionano benissimo da sole o con la mia salsa agrodolce senza glutine, senza latticini e senza zucchero raffinato!
Procedi qui.
Pollo in agrodolce di My Gluten-Free Kitchen
Se preferite pezzi di pollo piuttosto che palline, provate questa versione! La chiave sembra essere quella di usare l’amido di mais per ricoprire il pollo, poi rosolarlo in una padella prima di trasferirlo in forno. Sembra proprio come quello vero!
Preparatelo qui.
Chicken Subgum Chow Mein by Gluten-Free Palate.
Il chow mein era uno dei miei piatti preferiti da mangiare prima di andare senza glutine, ma non l’ho ancora replicato (dato che il mio locale non offre una versione senza glutine). Questa opzione è anche completamente priva di cereali.
Fallo qui.
Pin questo post
Vegan Sesame Tofu by Rhian’s Recipes
Rhian è una collega IBD-er e ha un fantastico blog pieno di ricette vegane! Quanto sembra succoso quel tofu?
Fallo qui.
5.Vegetable Fried Rice by Spa Bettie
Questa è un’opzione così facile per quando avete bisogno di una cena in fretta e, a differenza della maggior parte delle ricette di riso fritto, è anche vegana; usando il silken tofu per ricreare l’uovo delle ricette tradizionali.
Preparalo qui
Slow Cooker Cashew Chicken by The Life of Dee
Sapete tutti quanto io ami una buona slow cooker (potete trovare le mie ricette preferite di slow cooker senza glutine qui) ma non ho mai nemmeno pensato di fare la cucina cinese nella mia! Usa salsa di soia senza glutine e aceto di vino di riso per la base e ricopre il pollo con la farina di mais.
Preparalo qui
Instant Pot Orange Chicken by Recipes from A Pantry
Io stessa non ho una pentola istantanea; anche se sono stata tentata l’ultima volta che erano scontate su Amazon Prime Day. Sono un modo davvero fantastico di cucinare velocemente e in modo sano. Si può fare anche in meno di 30 minuti!
Fallo qui
Chicken Katsu Curry by me!
Ok, non tecnicamente cinese (più che altro giapponese) ma il katsu al curry è una delle mie cose preferite e sono piuttosto orgogliosa di questa ricetta di pollo katsu senza glutine facile da digerire e ho pensato di menzionarla!
Fatelo qui.
Gluten-Free Prawn Toast by Schar
Amo i toast ai gamberi in tutta la loro fritta e malsana bontà. Purtroppo, è un po’ più difficile da ricreare senza glutine, ma questa ricetta di Schar è un buon punto di partenza!
Preparalo qui
Gluten-Free Vegetable Spring Rolls di Gluten Free Alice
Vedi questo post su InstagramSenza glutine, senza latticini & involtini primavera vegani fatti in casa, che non richiedono alcuna frittura!😍 Sono totalmente ossessionata dal fare questi involtini primavera usando gli involtini primavera di @bluedragonuk! Vuoi sapere come farli? Ho un ‘involtino primavera’ in evidenza sulla mia pagina, quindi vai ai miei highlights & dai un’occhiata, sono super facili! Happy Monday 💛