Gruppo di fioritura 1
Early Harvest
Alberi ‘Early’ da 3 a 4 piedi, disponibili nel negozio della Arbor Day Foundation
Si parla di un ‘Early Harvest! Queste mele sono sode e croccanti, e producono frutti molto presto.
I frutti durano per settimane in frigorifero, ma come la maggior parte delle mele, hanno un sapore migliore quando sono fresche.
‘Early Harvest’ fa bene anche quando viene impollinata con ananas a fiore bianco.
Zone di crescita: 3-8
Ore di raffreddamento: 800-1000
Si impollina con gruppi di fioritura: 1, 2
Altezza: 20-25′ (varietà nane disponibili)
Usi raccomandati e note speciali: Se raccolto giovane, il frutto è eccellente per la cottura. Questo albero fiorisce prima di molte altre cultivar di mele, quindi considera l’aggiunta di alcuni ananas a fiore bianco al tuo paesaggio per aiutare l’impollinazione.
Gravenstein
Alberi ‘Gravenstein’ da 4 a 5 piedi in contenitori #3, disponibili da Nature Hills Nursery
Se vi piacciono le mele croccanti (e a me sicuramente piacciono), questa potrebbe essere la mela che aspettavate da tempo.
Nativa della Danimarca, la ‘Gravenstein’ è una mela eccellente per fare salse e sidro. Il frutto tende a maturare in modo irregolare, quindi si raccomanda una raccolta frequente.
Zona di crescita: 2-9
Ore di freddo: 700
Impollina con gruppi di fioritura: 1, 2
Altezza: 15-20′
Usi raccomandati e note speciali: Triploide! Ottimo per cucinare ed è resistente al freddo. Fiorisce prima della maggior parte.
Gruppo di fioritura 2
Lodi
Alberi ‘Lodi’ da 3 a 4 piedi, disponibili nel negozio della Arbor Day Foundation
Oh, signore, adoro le mele ‘Lodi’. Ammetto di non averne mai mangiata una, a meno che non provenga da un frutteto, ma sono dannatamente buone per uno spuntino.
Tendono a produrre i loro frutti prima di molte altre cultivar, anche nel gruppo di fioritura 2, quindi questo è un vantaggio per quando si vuole iniziare a mangiare la frutta coltivata in casa prima dell’autunno.
Zone di crescita: 3-8
Ore di freddo: 800-1000
Impollina con i gruppi di fioritura: 1, 2, 3
Altezza: 10-25′
Usi raccomandati e note speciali: Triploide! Eccellente per la salsa di mele e le torte di inizio stagione. Il frutto si congela meglio di quanto sopravviva in frigorifero. Può gestire una gamma più ampia di terreni rispetto ad altri tipi.
McIntosh
Alberi ‘McIntosh’ da 4 a 5 piedi in contenitori #3, disponibili da Nature Hills Nursery
Sono cresciuto in un frutteto morente dominato da alberi McIntosh, quindi questi sono i miei preferiti.
Giocoso, aspro e con la giusta quantità di croccantezza, il McIntosh è perfetto per uno spuntino direttamente dall’albero. Oppure, potete usarli per fare una torta come facevano le mie zie.
Sono anche belli come ornamento e… sapete cosa? Se potete coltivare un McIntosh, coltivatelo! Non vi pentirete di aver piantato questo albero resistente con i suoi frutti saporiti!
Zone di crescita: 4-7
Ore di freddo: 900
Impollina con gruppi di fioritura: 1, 2, 3
Altezza: 15-20′
Usi raccomandati e note speciali: Resistente al freddo, fornisce un raccolto abbondante e precoce ogni anno. Gli impollinatori amano il McIntosh.
Gruppo di fioritura 3
Arkansas Black
Alberi ‘Arkansas Black’
Se ci fosse un concorso per il “Nome della mela più cool” sarebbe sicuramente assegnato alla Arkansas Black. Fortunatamente, l’albero è anche un coltivatore resistente e vigoroso.
La buccia quasi nera e la polpa dorata sono perfette per la cucina, ma il frutto duro può essere un po’ troppo per uno spuntino facile.
Alberi da 4 a 5 piedi o da 5 a 6 piedi sono disponibili da Brighter Blooms via Amazon.
Zone di crescita: 4-8
Ore di freddo: 800-900
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 12-16′
Usi raccomandati e note speciali: Triploide! La raccolta dei frutti è grande, ma a stagione inoltrata. Si conserva bene per lunghi periodi. Ottimo per l’uso nelle frittelle invernali.
Fuji
Alberi ‘Fuji’ da 4 a 5 piedi in contenitori #3, disponibili da Nature Hills
Una cultivar giapponese allevata da stock americani, la Fuji è sempre una delle preferite per il consumo fresco.
I frutti hanno un sapore delizioso se usati per succhi e sidro.
Zone di crescita: 6-9
Ore di freddo: 200-400
Impollina con gruppi di fiori: 2, 3, 4
Altezza: 10-15′
Usi raccomandati e note speciali: Non tollera la siccità. Il miglior raccolto è all’inizio di settembre. Può essere conservata fino a sei mesi se refrigerata.
Granny Smith
Alberi ‘Granny Smith’ da 4 a 5 piedi in contenitori da 3, disponibili da Nature Hills Nursery
La mia mela preferita numero due, la Granny Smith è un albero con rami forti e un sapore altrettanto forte.
Il frutto viene raccolto al meglio in ottobre, ma poiché quest’albero prospera in climi più caldi rispetto alla maggior parte delle cultivar, rende la raccolta un’esperienza piacevole.
Zone di crescita: 6-9
Ore di freddo: 400
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 18-20′
Usi raccomandati e note speciali: Autofertile! Ottimo per spuntini crudi e in dolci da forno come le focaccine (trovate la ricetta per questi e altri usi deliziosi per il vostro raccolto sul nostro sito gemello, Foodal). Risponde molto bene alle potature regolari e attente.
Jonagold
Alberi ‘Jonagold’ di 2 anni/4-5 piedi di altezza
Un nome che non è facile da dimenticare, il Jonagold offre un sapore equilibrato e un aspetto grazioso. Il frutto attraente è delizioso se mangiato crudo, e quei bei fiori bianchi sono facili da apprezzare.
Alberi di 2 anni da 4 a 5 piedi sono disponibili da Bob Wells Nursery via Amazon.
Zone di crescita: 5-8
Ore di freddo: 700-800
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 12-15′
Usi raccomandati e note speciali: Triploide! Offre un sapore equilibrato, ma ha bisogno anche di una zona di coltivazione equilibrata, con terreni ben drenati, leggermente acidi e di media fertilità. Suscettibile al marciume radicale in aree poco drenate.
Macoun
Alberi ‘Macoun’ da 4 a 5 piedi in contenitori #3, disponibili da Nature Hills
Con un nome divertente, la Macoun è un’altra cultivar che rivaleggia con la sapidità della McIntosh, con frutti molto dolci.
Può essere un po’ più esigente di altre cultivar in termini di condizioni di crescita ideali, e preferisce un terreno particolarmente profondo e ben drenante. Ma il frutto che fornisce compensa la sua pignoleria.
Zone di crescita: 4-7
Ore di freddo: 600
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 15-20′
Usi raccomandati e note speciali: Perfetto per il consumo fresco e per puree e salse. Questo tipo non va bene per la conservazione e dovrebbe essere utilizzato quando è fresco. Il portamento è eretto e richiede una potatura diligente e aggressiva.
Pink Lady
Alberi ‘Pink Lady’, disponibili presso Nature Hills Nursery
Con un nome come Pink Lady, si può essere sicuri che questa mela è un bel vedere. E’ un classico della drogheria e una grande varietà di mezza stagione da gustare direttamente dall’albero.
Gli stessi alberi sono molto belli, e il sapore del frutto ha una leggera asprezza.
Tieni da parte il consumo di una di queste dopo averla raccolta per circa un mese per sperimentare il sapore al suo apice.
Zone di crescita: 6-9
Ore di freddo: 200-400
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 12-20′
Usi raccomandati e note speciali: Self-fruitful e una scelta popolare per le regioni del sud-ovest americano che sono altrimenti prive di specie di mele.
Red Jonathan
Alberi ‘Red Jonathan’, disponibili presso l’Arbor Day Foundation Store
Un albero d’altri tempi, il Red Jonathan possiede un sapore unico e pungente.
È eccellente per la conservazione a lungo termine con mele di medie dimensioni, perfette per uno spuntino, ed è molto bello da vedere quando è in fiore.
Zone di crescita: 4-8
Ore di freddo: 700-800
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 15-20′
Usi raccomandati e note speciali: Start
Wealthy
Alberi ‘Wealthy’, disponibili da Nature Hills
Piuttosto bella, la Wealthy ha una splendida fioritura e un sapore che ricorda le fragole. A proposito di facilità!
Zone di crescita: 4-7
Ore di freddo: 1000
Impollina con gruppi di fioritura: 2, 3, 4
Altezza: 12-15′
Usi raccomandati e note speciali: Ottimo per qualsiasi scopo culinario. Lungo periodo di fioritura e frutti molto succosi.
Gruppo di fioritura 4
Empire
Alberi ‘Empire’, disponibili da Nature Hills
L’Empire non è la mia varietà preferita – ma potrebbe essere la tua!
È difficile trovare un frutto più bello là fuori, e l’altezza modesta di questa cultivar la rende una soluzione ideale per le proprietà più piccole.
Alcuni sostengono che l’Empire supera il McIntosh in pura delizia (ma non sono d’accordo)!
Zone di crescita: 4-9
Ore di freddo: 800
Impollina con gruppi di fioritura: 3, 4, 5
Altezza: Circa 15′
Usi raccomandati e note speciali: Per evitare di coltivare un centinaio di mele minuscole, vorrai diradare regolarmente il tuo raccolto ‘Empire’ per massimizzare le dimensioni dei tuoi frutti.
Gala
Alberi ‘Gala’, disponibili presso Nature Hills Nursery
Originaria della Nuova Zelanda (la terra sotto il Land Down Under – ricordate la canzone Men at Work?), la Gala è facile da coltivare e offre un sapore dolce. L’albero cresce facilmente ed è meno esigente di altri.
Zone di crescita: 5-8
Ore di freddo: 500
Impollina con gruppi di fioritura: 3, 4, 5
Altezza: 12-16′
Usi raccomandati e note speciali: Autofertile… ma questo non è raccomandato. La ‘Gala’ beneficia fortemente dell’impollinazione incrociata. La potatura regolare promuove migliori speroni di frutta. Raccolta migliore verso la fine di agosto o l’inizio di settembre, a seconda di dove si vive.
Honeycrisp
Alberi ‘Honeycrisp’, disponibili da Nature Hills
Croccante, dolce e piacevole da guardare, la Honeycrisp ha un’eccellente durata di conservazione. Ma ancora meglio, può essere piantato in un’ampia gamma di climi e cresce vigorosamente.
Il suo sapore è spettacolare, una ragione sufficiente per me per aggiungerne uno al mio giardino.
Zone di crescita: 3-7
Ore di raffreddamento: 800-1000
Impollina con gruppi di fioritura: 3, 4, 5
Altezza: 14-15′
Usi raccomandati e note speciali: Autofertile! Il leader centrale tende a richiedere un po’ di sostegno man mano che l’albero aumenta di dimensioni e di età. Dai un’occhiata più da vicino alla Honeycrisp in questo articolo sul nostro sito gemello, Foodal.
Red Delicious
Albero ‘Red Delicious’, disponibile nel negozio della Arbor Day Foundation
Alcune persone amano la Red Delicious. Detto questo, mi viene sempre in mente la mia mensa scolastica. Si può dire che non sarò mai in grado di apprezzare questa mela, ma ha i suoi sostenitori!
L’albero cresce rapidamente e la frutta si conserva fino a sei mesi. Questo è probabilmente il motivo per cui è un pilastro nelle mense di tutto il mondo.
Zone di crescita: 5-8
Ore di raffreddamento: 700-800
Impollina con gruppi di fioritura: 3, 4, 5
Altezza: 20-25′
Usi raccomandati e note speciali: Ottimo per i dessert. Richiede annaffiature regolari e i frutti sono raccolti al meglio alla fine di settembre.
Stayman Winesap
Alberi ‘Stayman Winesap’, disponibili nel negozio della Arbor Day Foundation
Producendo un buon raccolto, la Stayman Winesap cresce in una forma ovale attraente e sfoggia fiori rosa quando è in fiore.
Il sapore dolce e aspro del frutto ricorda il vino, il che lo rende perfetto per le ciambelle al sidro di mele o servito accanto a un bicchiere di rosso.
Zone di crescita: 5-8
Ore di raffreddamento: 800
Impollina con gruppi di fioritura: 3, 4, 5
Altezza: 20-25′
Usi raccomandati e note speciali: Richiede annaffiature regolari. Ottima scelta per fare la salsa di mele e fornisce un raccolto di dimensioni tali da ottenere tutto il necessario.
Gruppo di fioritura 5
Northern Spy
Anche se può richiedere un po’ di tempo per affermarsi, la Northern Spy è una mela eccellente con un’ammirevole resistenza al freddo.
Può mantenere le sue foglie fino a dicembre e richiede molte potature per favorire una buona struttura. Un albero classico che richiede molto lavoro per essere veramente apprezzato!
Zone di crescita: 3-7
Ore di freddo: 1000
Impollina con gruppi di fioritura: 4, 5, 6
Altezza: 25′
Usi raccomandati e note speciali: Conservare i frutti in condizioni fresche per gustarli in primavera.
Red Rome
Alberi ‘Rome’ seminani in vasi da 1 gallone
Il Red Rome ha un caratteristico aspetto cadente che si traduce in “avrà bisogno di qualche sostegno.”
L’albero non ha una crescita particolarmente rapida, ma poiché cresce più tardi nella stagione, è meno suscettibile ai forti geli.
La polpa del frutto è quasi dura, quindi è ottima per la cottura ma meno ideale per il consumo crudo.
Alberi semi-nani da 3 a 5 piedi ‘Rome’ sono disponibili da Grower’s Solution via Amazon.
Zone di crescita: 4-8
Ore di freddo: 700
Impollina con i gruppi di fioritura: 4, 5, 6
Altezza: 10-14′
Usi raccomandati e note speciali: Ottimo per aggiungere alla salsa barbecue fatta in casa. La raccolta avviene verso la fine di ottobre e i frutti si conservano bene in frigorifero.
Snack Time’s Over
Ora abbiamo una bella collezione di meli da considerare per le nostre case e giardini!
Assicurati di piantare alberi che crescano nella tua zona e che condividano anche un gruppo di fioritura vicino. E naturalmente, assicurati di scegliere la mela giusta per le tue esigenze.
Per saperne di più su come coltivare e curare i meli, leggi la nostra guida pratica sull’argomento. Lascia i tuoi commenti, domande, suggerimenti e richieste nei commenti – sono sempre apprezzati!
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Foto dei prodotti tramite Brighter Blooms, Bob Wells Nursery, Grower’s Solution, Nature Hills Nursery e Arbor Day Foundation Store. Foto non accreditate: .