Per la maggior parte degli americani, il tè è il tè. Dimenticate i tè neri, i tè bianchi, i verdi e i rossi; il tè è quella polvere da sparo finemente macinata che si trova nei sacchetti della Lipton, o quel fango troppo zuccherato che viene messo in bottiglie di plastica e venduto tra la Coca e la Mountain Dew.
Tuttavia, in posti come il Giappone, il Regno Unito e ampie zone del sud-est asiatico, le foglie di tè sono diverse e sfumate come l’uva da vino. Non solo il profilo di sapore cambia drasticamente tra una varietà di tè e l’altra, ma anche i benefici per la salute. Non solo alcuni tipi di tè possono combattere varie malattie, ma è stato anche dimostrato che, se bevuti ogni giorno, stimolano il metabolismo, calmano la fame, riducono lo stress e le cellule di grasso. Quando i ricercatori taiwanesi hanno studiato più di 1.100 persone per un periodo di 10 anni, hanno determinato che quelli che bevevano tè avevano il 19,6% di grasso corporeo in meno rispetto a quelli che non ne bevevano!
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Tè verde
Prendi questo: Il tè verde fa letteralmente esplodere la ciccia! I ricercatori attribuiscono le proprietà brucia-grassi del tè verde alle catechine, in particolare all’EGCG – il nome di un gruppo di composti antiossidanti che fanno esplodere il tessuto adiposo stimolando il metabolismo, aumentando il rilascio di grasso dalle cellule adipose (in particolare nella pancia), e quindi accelerando la capacità del fegato di bruciare grassi. C’è di meglio: La ricerca suggerisce che combinare il consumo regolare di tè verde con l’esercizio fisico può massimizzare i benefici della perdita di peso. In uno studio, i partecipanti che hanno combinato un’abitudine quotidiana di 4-5 tazze di tè verde con un allenamento di 25 minuti hanno perso 2 chili in più rispetto ai non bevitori di tè. Per raccogliere ancora più benefici per la pancia piatta dalla tua routine di fitness, assicurati di incorporare questi migliori esercizi per la perdita di peso.
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Tè al limone
Se i cibi salati o l’alcol sono da biasimare per la tua pancia da dirigibile, il tè al limone può aiutare a combattere il gonfiore grazie al suo contenuto di d-limonene. Il composto, che si trova nell’olio di scorza di agrumi, è stato usato per i suoi effetti diuretici fin dai tempi antichi. Ma fino a poco tempo fa, non c’erano risultati scientifici per sostenere le affermazioni. Uno studio sugli animali pubblicato sull’European Journal of Pharmacology ha scoperto che il D-Limonene ha un effetto terapeutico sui disturbi metabolici nei topi con obesità indotta da una dieta ricca di grassi.
Per altri modi per sgonfiare la pancia, aggiungi questi cibi che sconfiggono il gonfiore alla tua dieta!
Tè bianco
Non solo il tè bianco impedisce la formazione di nuove cellule di grasso, ma migliora anche la capacità del corpo di abbattere e utilizzare il grasso esistente per l’energia, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition and Metabolism. Come se non bastasse, “le sostanze chimiche nel tè sembrano proteggere la pelle dallo stress indotto dal sole, che può causare la rottura delle cellule e l’invecchiamento precoce”, dice Elma Baron, MD, autore dello studio. Per utilizzare il tè bianco, prova a strofinare una lozione contenente estratto di tè bianco prima di applicare la crema solare!
Tè nero
Ricercatori italiani hanno scoperto che bere una tazza di tè nero al giorno migliora la funzione cardiovascolare-e più tazze bevi, più ne trarrai beneficio! Una migliore funzione cardiovascolare significa che puoi fare un salto in quel 5K per cui ti sei iscritto. E uno studio pubblicato nei Proceedings of the National Academy of Sciences ha rivelato che bere 20 once di tè nero al giorno fa sì che il corpo secerna cinque volte più interferone, un elemento chiave dell’arsenale di protezione dalle infezioni del tuo corpo. Assicuratevi solo di eliminare i latticini. Uno studio dell’European Heart Journal ha scoperto che mentre il tè nero può migliorare il flusso sanguigno e la dilatazione dei vasi sanguigni, l’aggiunta di latte al tè contrasta questi effetti.
Tè valeriano
Il sonno è un grosso problema. Perdere solo un’ora di sonno nel corso di tre giorni è sufficiente per influenzare negativamente la fame del corpo e l’ormone che regola l’appetito, la grelina. Un sonno di qualità, d’altra parte, alimenta la produzione di ormoni brucia-grassi, rendendolo una priorità assoluta se stai cercando di perdere qualche chilo. La valeriana è un’erba che è stata a lungo valutata come un leggero sedativo, e ora la ricerca sta mostrando ciò che gli appassionati di tè sanno da secoli. In uno studio sulle donne, i ricercatori hanno dato a metà dei soggetti del test un estratto di valeriana e metà un placebo. Il trenta per cento di coloro che hanno ricevuto la valeriana ha riportato un miglioramento nella qualità del loro sonno, contro solo il 4 per cento del gruppo di controllo. Privo di sonno? Ecco il tuo piano di un giorno per dormire meglio.
Tèshwagandha
Il tè di ashwagandha ti dà una migliore visione della vita e riduce gli ormoni dello stress che possono distruggere il tuo giro vita. Uno studio pubblicato sull’Indian Journal of Psychological Medicine ha scoperto che “l’estratto di radice di Ashwagandha migliora in modo sicuro ed efficace la resistenza dell’individuo allo stress e quindi migliora la qualità della vita autovalutata”. Quando si tratta di perdita di peso, lo stress non è tuo amico. Un recente studio della Penn State ha scoperto che le persone che reagiscono male a situazioni stressanti hanno aumentato i livelli di infiammazione nel loro corpo – e l’infiammazione è direttamente legata all’obesità, così come a malattie come il diabete, le malattie cardiache e il cancro. Quando l’ansia è alta, si è anche in balia degli ormoni dello stress come il cortisolo, noto come “l’ormone del grasso della pancia” per la sua capacità di estrarre i lipidi dal flusso sanguigno e immagazzinarli nelle nostre cellule adipose.
Tè Oolong
La principale arma del tè oolong contro l’aumento di peso è la sua capacità di prevenire l’assorbimento dei grassi. Gli scienziati giapponesi hanno scoperto che alti livelli di antiossidanti chiamati polifenoli polimerizzati, specifici del tè oolong, inibiscono la capacità del corpo di assorbire i grassi fino al 20%. Quando i ricercatori taiwanesi hanno studiato più di 1.100 persone per un periodo di 10 anni, hanno determinato che coloro che bevevano tè nero, verde o oolong una o più volte alla settimana avevano quasi il 20 per cento in meno di grasso corporeo rispetto a coloro che non ne bevevano. E il tè oolong combatte la pressione sanguigna, riducendo il rischio di un enorme 65%!
Tè al mirtillo
Consumare mirtilli, un cugino nordeuropeo del mirtillo, può aiutare a ridurre l’infiammazione che induce il gonfiore, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Molecular Nutrition & Food Research. Per giungere a questi risultati, i ricercatori hanno diviso i partecipanti in due gruppi; un gruppo ha ricevuto una dieta che includeva un equivalente di 1,5 tazze di mirtilli, mentre l’altro gruppo ha seguito una dieta di controllo che non includeva il frutto. Alla fine dell’esperimento, il gruppo che mangiava mirtilli aveva significativamente meno infiammazione rispetto alle loro controparti che non sgranocchiavano la bacca. Poiché il frutto è originario del Nord Europa, non è ampiamente disponibile negli Stati Uniti. Per raccoglierne i benefici, goditi qualche tazza di tè ai mirtilli.
Tè rosso
Il tè rooibos è ricavato dalle foglie della pianta “red bush”, coltivata esclusivamente nella piccola regione del Cederberg in Sudafrica, vicino a Città del Capo. Ciò che rende il tè rooibos particolarmente buono per la pancia è un flavonoide unico e potente chiamato Aspalathin. Secondo i ricercatori sudafricani, i polifenoli e i flavonoidi trovati nella pianta inibiscono l’adipogenesi, la formazione di nuove cellule di grasso, fino al 22%. Le sostanze chimiche aiutano anche il metabolismo dei grassi. Inoltre, il Rooibos è naturalmente dolce, quindi non avrete bisogno di aggiungere zucchero. Inoltre non è tecnicamente un tè – è un infuso di erbe. Vuoi dare una spinta al tuo metabolismo? Scopri questi 6 modi per aumentare il tuo metabolismo.
Mate
Il tè mate è noto per i suoi potenti effetti termogenici – vale a dire che accende il meccanismo di bruciare calorie del tuo corpo – e può anche promuovere la perdita di peso migliorando la sensibilità all’insulina. In un recente studio, i partecipanti sono stati divisi in due gruppi. Un gruppo ha preso un placebo 60 minuti prima di esercitarsi, mentre l’altro gruppo ha ingerito 1000 mg di capsule di yerba maté. I ricercatori hanno scoperto che coloro che hanno consumato l’erba hanno aumentato gli effetti benefici che il loro allenamento aveva sul loro metabolismo senza l’allenamento. Inoltre, questo infuso è come il tè verde sotto steroidi, con fino al 90% di antiossidanti più potenti contro il cancro, una cache di vitamine del gruppo B e molto cromo, che aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Tè alla menta
Il tè alla menta allontana la fame di cibo. Riempi una grande tazza da tè con un calmante tè alla menta e annusati magro! Mentre alcuni profumi possono scatenare la fame (un trucco che Cinnabon ha scoperto molto tempo fa), altri possono effettivamente sopprimere l’appetito. Uno studio pubblicato nel Journal of Neurological and Orthopaedic Medicine ha scoperto che le persone che annusavano la menta piperita ogni due ore hanno perso una media di 5 chili al mese. Anche se il tè è relativamente basso in caffeina – circa il 25% di quello che offre una tazza di caffè – le varietà decaffeinate sono ottime da avere a portata di mano per un trattamento calmante prima di andare a letto che vi terrà fuori dagli armadi! E parlando di sonno, vuoi perdere peso mentre sonnecchi? Questi modi per perdere peso durante il sonno possono aiutarti.
Chamomilla & Tè alla lavanda
La camomilla-e lavanda allontana la stanchezza e la depressione riducendo lo stress che accompagna l’insonnia. E lo stress ridotto previene l’aumento dei livelli di infiammazione, che sono stati direttamente legati al peso e ai disturbi dello zucchero nel sangue come l’obesità e il diabete. Uno studio taiwanese ha scoperto che la camomilla ha migliorato significativamente i sintomi fisici legati alla mancanza di sonno, e ha anche contribuito a ridurre i livelli di depressione nelle persone cronicamente prive di sonno. Un altro studio ha scoperto che ha migliorato la veglia diurna nelle persone che soffrono di mancanza di sonno. Ecco la cosa divertente della camomilla: Anche se è il tè più popolare per andare a letto, in realtà non ci sono prove che migliori la durata o la qualità del sonno.
Tè Goji
Il tè goji aumenta le calorie bruciate del 10%. Il Lycium barbarum, la pianta da cui si raccolgono i goji, è una terapia medicinale tradizionale asiatica per il diabete, ma vanta anche un effetto dimagrante. In uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition, ai partecipanti è stata data una singola dose di L. barbarum o un placebo dopo un pasto. I ricercatori hanno scoperto che un’ora dopo la dose, il gruppo del goji bruciava calorie ad un tasso del 10 per cento superiore a quello del gruppo placebo. Gli effetti sono durati fino a quattro ore! La maggior parte dei tè goji sono mescolati con il tè verde, aumentando ulteriormente la combustione delle calorie.
Tè allo zenzero
Non solo lo zenzero è una delle spezie più sane del pianeta, ma combatte anche le infiammazioni. Secondo numerosi studi, lo zenzero, tradizionalmente usato per alleviare il dolore allo stomaco, blocca diversi geni ed enzimi nel corpo che promuovono l’infiammazione che causa il gonfiore. Questo significa che puoi goderti quella seconda porzione di verdure dense di nutrienti senza preoccupazioni. Se preferisci il gusto del tè chai, tipicamente fatto con una miscela di cannella, cardamomo, chiodi di garofano e zenzero, anche questo può fare la differenza, ma può essere meno potente.
Barberry
Questo tè è un ninja della perdita di peso. Il gambo, il frutto e la corteccia della radice dell’arbusto del crespino contengono berberina, una potente sostanza chimica naturale che fa dimagrire. Uno studio condotto da ricercatori cinesi ha rivelato che l’assunzione di integratori di berberina tre volte al giorno nel corso di tre mesi può diminuire l’indice di massa corporea (BMI): i partecipanti hanno perso i loro livelli di BMI da 31,5 a 27,4. Studi precedenti hanno anche scoperto che il consumo della pianta può aumentare il dispendio energetico e aiutare a diminuire il numero di recettori sulla superficie delle cellule di grasso, rendendole meno inclini ad assorbire le fonti di grasso in arrivo. Per altri alimenti per la perdita di peso, controlla questi migliori alimenti per una rapida perdita di peso.
Kava Kava
Kava Kava calma i pensieri preoccupanti. In uno studio di Phytotherapy Research, 120 mg di kava-kava sono stati somministrati ogni giorno per 6 settimane a pazienti che avevano insonnia indotta da stress. I risultati hanno suggerito un miglioramento statisticamente significativo della latenza del sonno, della durata e dell’umore al risveglio. Quando sei ansioso, il tuo corpo si sente come se fosse sempre sotto un’enorme quantità di stress. Questo è il motivo per cui l’ansia è un potente innesco per l’aumento di peso. Uno studio recente nella rivista European Eating Disorder Review ha posto l’ansia come “uno dei fattori più importanti significativamente associati all’aumento di peso”. Infatti, due terzi delle persone con disturbi alimentari soffrono anche di ansia, e l’ansia di solito esisteva prima. Ma sorseggiare con cautela – a livelli molto alti, la kava kava può causare tossicità epatica. La kava kava dovrebbe essere solo una parte di una pulizia globale ed equilibrata del tè. Clicca qui per trovare modi per affrontare le emozioni che portano alla sovralimentazione e all’aumento di peso.
Tè pu-erh
Questo tè cinese fermentato può letteralmente ridurre le dimensioni delle tue cellule di grasso! Per scoprire i poteri di dissoluzione del grasso di questo infuso, i ricercatori cinesi hanno diviso i ratti in cinque gruppi e li hanno nutriti con diete diverse per un periodo di due mesi. Oltre a un gruppo di controllo, c’era un gruppo con una dieta ad alto contenuto di grassi senza integrazione di tè e altri tre gruppi che sono stati alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi con dosi variabili di estratto di tè pu-erh. I ricercatori hanno scoperto che il tè ha abbassato significativamente le concentrazioni di trigliceridi (grasso potenzialmente pericoloso trovato nel sangue) e grasso della pancia nei gruppi di dieta ad alto contenuto di grassi. Anche se sorseggiare il tè potrebbe avere risultati leggermente diversi negli esseri umani, pensiamo che questi risultati siano abbastanza promettenti che vale ancora la pena di prepararsi una tazza calda fumante.
Tè al finocchio
Secondo uno studio del 2015 Journal of Food Biochemistry, il foeniculum vulgare, meglio conosciuto come finocchio, ha importanti proprietà antinfiammatorie. I fan del mite e dolce tè al gusto di liquirizia lo hanno usato a lungo per trattare il gas e altri problemi gastrointestinali. Mentre il National Institutes of Health degli Stati Uniti non ha alcuna posizione sull’efficacia medicinale del finocchio, la Commissione E della Germania, un’agenzia governativa ufficiale simile alla FDA che si concentra sulle erbe, dice che la pianta può davvero essere un efficace combattente della flatulenza.
Tè alla noce di cola
Con un numero di caffeina superiore al caffè, questi tè mettono in moto il tuo metabolismo. In uno studio pubblicato sulla rivista Physiology & Behavior, è stato misurato un aumento del 3-4 per cento del tasso metabolico sia in soggetti magri che obesi dopo una singola dose di 100 mg di caffeina. Cercate i tè fatti con questo frutto contenente caffeina; se volete saltare lo shopping comparativo, prendete solo una scatola di Celestial Seasonings’ Fast Lane, che supera di 20 mg la vostra tazza di caffè quotidiana con 110 mg di caffeina.
Tè al luppolo
Sorseggiare e calmare il sistema nervoso centrale con questo tè. Il luppolo, componente della birra, è una pianta sedativa la cui attività farmacologica è dovuta principalmente alle resine amare delle sue foglie. Il luppolo aumenta l’attività del neurotrasmettitore GABA, che aiuta a combattere l’ansia. Una nuova ricerca suggerisce che semplici scelte alimentari possono fare la differenza tra sentirsi ansiosi e sentirsi calmi e in controllo – e questo è un grosso problema. Il diciotto per cento della popolazione soffre di qualche forma di disturbo d’ansia, e gli esperti dicono che la preoccupazione quotidiana può rapidamente trasformarsi in una condizione paralizzante se non viene affrontata rapidamente. E tutto inizia in cucina. Ansioso? Evita questi cibi che peggiorano l’ansia.
Tè di ibisco
La pressione, lo stomaco gonfio, l’autocoscienza: questo tè può aiutarti a liberarti di tutto questo. Secondo numerosi studi, i flavonoidi e altri composti che si trovano nella pianta dell’ibisco aiutano a contrastare il gonfiore influenzando il modo in cui l’aldosterone, l’ormone che regola l’equilibrio di acqua ed elettroliti, influisce sul corpo. Goditi una tazza di tè all’ibisco e guarda il tuo cane sgonfiarsi lentamente ma inesorabilmente.
Matcha
Derivato dalla foglia di tencha giapponese e poi macinato a pietra in una polvereverde brillante, matcha significa letteralmente “tè in polvere”, ed è incredibilmente buono per voi. La ricerca mostra che la concentrazione di epigallocatechina gallato (EGCG) nel matcha è 137 volte superiore alla quantità che si trova nella maggior parte del tè verde acquistato nei negozi. L’EGCG è il migliore amico di chi è a dieta: gli studi hanno dimostrato che il composto può aumentare contemporaneamente la lipolisi (la scomposizione del grasso) e bloccare l’adipogenesi (la formazione di cellule di grasso), in particolare nella pancia. Uno studio ha trovato uomini che hanno bevuto tè verde contenente 136 mg EGCG – quello che troverete in una singola porzione di 4 grammi di matcha – perso il doppio del peso rispetto a un gruppo placebo (-5.3 vs -2.8 lbs), e quattro volte tanto il grasso viscerale (pancia) nel corso di 3 mesi. Il tè verde si trova proprio sulla nostra lista dei 20 cibi che dovresti mangiare ogni giorno per una vita più lunga.