Il delizioso frutto può aiutare la pelle, i capelli, gli occhi, il sistema immunitario e molto altro!
Luscious and sweet, mango is known as the “the king of fruit.” Mordere il frutto tropicale può sembrare pura beatitudine, tanto che ci si può chiedere se qualcosa di così delizioso e decadente possa effettivamente fare bene. La risposta è un sonoro “sì”. Anche se sono ricchi di zucchero (una tazza contiene circa 25 grammi di carboidrati e 100 calorie), i manghi offrono alcuni vantaggi piuttosto impressionanti. Ecco cinque benefici del mango, insieme ad alcuni semplici modi per godersi questa succosa gemma.
Il frutto contiene oltre una dozzina di tipi di polifenoli. Questi composti vegetali hanno un’attività antiossidante che protegge le cellule dai danni al DNA che possono portare a malattie degenerative, tra cui il diabete di tipo 2 e il cancro. (In una ricerca condotta sugli animali, gli antiossidanti del mango hanno effettivamente soppresso la crescita delle cellule del cancro al seno.)
RELATO: Come fare la salsa di mango
Rafforzano il sistema immunitario
Una tazza di mango fornisce circa un quarto dell’obiettivo giornaliero di vitamina A, un nutriente essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario (compresa la produzione e l’attività dei globuli bianchi). Non assumere abbastanza questa vitamina è associato a una maggiore suscettibilità alle infezioni.
Il mango migliora la salute della pelle e dei capelli
La vitamina A contenuta nel mango è anche fondamentale per lo sviluppo e il mantenimento di diversi tipi di tessuti epiteliali, tra cui la pelle, i capelli e le ghiandole sebacee. Queste ultime, che sono attaccate ai follicoli dei capelli, aiutano a mantenere i capelli idratati e sani. (Nella ricerca sugli animali, la carenza di vitamina A è stata legata alla perdita dei capelli). Una tazza di mango fornisce anche circa il 75% dell’apporto minimo giornaliero di vitamina C. Questo nutriente è necessario per produrre collagene, un tipo di tessuto che dà alla pelle la sua elasticità e aiuta a prevenire le rughe e il rilassamento.
RELATO: 12 cibi con più vitamina C delle arance
Possono alleviare la stitichezza
In uno studio su persone con stitichezza cronica (e finanziato in parte dal National Mango Board), mangiare mango è stato trovato più utile che prendere una quantità equivalente di fibra isolata. È importante notare però che il mango è un alimento ad alto contenuto di FODMAP, quindi può innescare gas e gonfiore in alcuni, in particolare quelli con la sindrome dell’intestino irritabile.
E migliorare la regolazione dello zucchero nel sangue
Sembra improbabile che un alimento così dolce possa migliorare lo zucchero nel sangue, ma questa è la conclusione di uno studio pilota della Oklahoma State University. Per 12 settimane, 20 uomini e donne obesi hanno mangiato 10 grammi di polpa di mango macinata e liofilizzata (equivalente a circa mezzo mango fresco) ogni giorno. Alla fine dello studio, i partecipanti avevano livelli di glucosio nel sangue più bassi di quando hanno iniziato l’esperimento. I ricercatori sospettano che i componenti bioattivi nel frutto, compresi gli antiossidanti, possono essere al lavoro.
RELATO: L’insalata di pollo alla griglia con avocado e mango è una cena veloce e facile
I manghi aiutano la salute degli occhi
Gli antiossidanti luteina e zeaxantina presenti nel mango aiutano gli occhi in diversi modi. I due composti naturali, che proteggono la retina e il cristallino, hanno dimostrato di aumentare la gamma visiva, ridurre il disagio da abbagliamento, migliorare il contrasto visivo e ridurre il tempo necessario agli occhi per riprendersi dallo stress delle luci forti. Il duo protegge anche gli occhi dai dannosi raggi ultravioletti e combatte o rallenta la progressione della cataratta e della degenerazione maculare.
Per fortuna, il frutto è facile da incorporare in qualsiasi pasto, dolce o salato. Per esempio, puoi arricchire il tuo toast all’avocado con mango affettato, o aggiungerlo allo yogurt greco o all’avena notturna. Frulla il mango in un frullato; aggiungilo alla salsa, all’insalata, ai tacos, all’insalata di tonno o di pollo e alle insalate dell’orto. Servire il mango sul pesce cotto o mescolarlo a cereali integrali, come la quinoa o il riso selvatico. Il mango è anche un’aggiunta deliziosa e colorata ai dessert e ai dolci, tra cui il budino di chia, il gelato al latte di cocco e persino il margarita al mango!
Per ricevere consigli sulla nutrizione nella tua casella di posta, iscriviti alla newsletter HEALTH.
Cynthia Sass, MPH, RD, è redattore nutrizionale di Health, autore di best-seller del New York Times e consulente dei New York Yankees e dei Brooklyn Nets.
Tutti gli argomenti sulla nutrizione
Abbonamento gratuito
Ottieni indicazioni sulla nutrizione, consigli sul benessere e ispirazione salutare direttamente nella tua casella di posta elettronica da Health