Siamo stati tutti lì – a guardare di nuovo la dispensa o il frigorifero, dando una sbirciatina per vedere se qualcosa di nuovo è magicamente arrivato per alimentare la voglia del momento. Fare spuntini è qualcosa che facciamo tutti, soprattutto perché stiamo passando più tempo a casa durante la pandemia. Ma è davvero una cosa così brutta?
Gli spuntini tra un pasto e l’altro ora contribuiscono a circa un quarto delle nostre calorie giornaliere. Detto questo, non c’è alcuna correlazione tra il numero di spuntini giornalieri che mangi e il peso. Ho scritto il mio primo libro, The Snack Factor Diet, per sfatare la negatività che circonda gli spuntini. Gli studi suggeriscono che mangiare ogni poche ore aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue, e quando si mangia uno spuntino sano una o due volte al giorno è più probabile che si facciano scelte alimentari migliori nel corso della giornata.
In effetti, scegliere spuntini intelligenti che sono ricchi di fibre, proteine e grassi sani può essere una parte intelligente di un piano di perdita di peso. In questo modo, non ci si siede ai pasti principali sentendosi famelici e divorando molto più di quanto si fosse inizialmente previsto. Inoltre, è un modo semplice per introdurre importanti vitamine e minerali nella tua dieta.
Per la maggior parte degli adulti, uno o due spuntini al giorno è un modo saggio per mantenere i livelli di energia dalla mattina alla sera. La prossima volta che ti ritrovi a desiderare qualcosa di salato, croccante o entrambi, ecco nove opzioni salutari – e poco costose – per tenerti a galla fino all’ora dei pasti.
Aggiungi questi snack adatti al portafoglio alla tua lista della spesa:
- Beef jerky
- Cheese
- Pacchetti di semi di Chia
- Chips
- Chips di cocco
- Crackers
- Noci
- Popcorn
- Snack a base di alghe
Jerky di manzo
Anche se la maggior parte delle carni lavorate sono un grande no-no, alcuni tipi di carne secca possono essere un’opzione salutare per soddisfare le voglie di sale. C’è un’intera nuova categoria di carne di manzo sana fatta da aziende che utilizzano carne di alta qualità, alimentata ad erba e con un più alto contenuto di grassi salutari come gli omega 3 che non contengono nitrati.
Provare: Jerky Variety Pack by Think Jerky
Fatto al 100% di manzo e tacchino ruspante, Think Jerky contiene 12 grammi di proteine ed è povero di calorie, sale e grassi. Quando ordinate, fatelo all’ingrosso in modo da ottenere un maggiore risparmio rispetto all’acquisto di confezioni singole. A noi piacciono i gusti chipotle dolce e teriyaki al sesamo.
Cheese
A molti di noi è stato insegnato a diffidare degli alimenti ricchi di grassi e calorie come il formaggio. Tuttavia, la combinazione di proteine e grassi nel formaggio lo rende super saziante. Questo significa che un po’ di formaggio fa molta strada. Una porzione sana è un’oncia, che equivale a circa una fetta, a seconda del formaggio. Consiglio: scegliete formaggi dal sapore deciso, come il cheddar extra tagliente. Forniscono un sacco di sapore in piccole quantità, quindi la tua voglia sarà soddisfatta rapidamente. Scegliete i formaggi meno lavorati e optate per quelli biologici e da erba quando possibile – per evitare gli ormoni nocivi che possono portare scompiglio nel corpo.
Provare: Cabot Sharp Cheddar Cheese Snack Pack
Una perfetta opzione pre-porzionata, il formaggio in questo pacchetto snack si abbina bene con verdure, noci e semi per un morso equilibrato. Con 24 per pacchetto, si ottiene ogni spuntino per meno di 50 centesimi.
Pacchetti di semi di Chia
Ci sono molte opzioni dense di nutrienti in questa lista, ma una spruzzata extra di qualcosa di speciale può portare il tuo spuntino al livello successivo. Ad alto contenuto di proteine, fibre e acidi grassi omega 3, i semi di chia sono un modo super facile per aggiungere un croccante nutriente a qualsiasi snack. Basta spargerli sui popcorn o mescolarli nello yogurt. Un cucchiaio da tavola ha solo 70 calorie, ti riempie e aggiunge quel fattore crunch.
Prova: Chia Co. Shots
Questi sono disponibili in pacchetti porzionati individualmente (per 60 centesimi a porzione), in modo da poterli gustare on-the-go senza dover misurare nulla.
Chips
Le chips sono uno degli snack più popolari, e per una buona ragione: Hanno quella croccantezza che molti di noi tendono a desiderare. Uno studio recente, tuttavia, ha scoperto che questo snack che crea dipendenza è tra gli alimenti più fortemente legati all’aumento di peso. Prima di dire buh-bye alle patatine fritte, stai sicuro che puoi ancora goderti il tuo snack croccante preferito – devi solo stare attento a quali stai sgranocchiando. Un’idea ancora migliore è quella di farle da soli per risparmiare sui costi e usare ciò che hai già in casa. Noi amiamo questa ricetta di chip di zucchine. Ma potete anche affettare sottilmente patate, patate dolci o anche carote, e aggiungerle alla vostra friggitrice ad aria o cuocerle in forno fino a che non diventano croccanti. Cospargete un po’ di sale marino e, voilà, avete il vostro
Prova: Safe and Fair Popcorn Quinoa Chips
Questi sono uno dei miei go-to. Una fonte soddisfacente di proteine vegetali con una lista di ingredienti facile da leggere, queste patatine vegetariane sono fatte con ingredienti “puliti” e non sono fritte.
Prova anche: Siete Sea Salt Tortilla Chips
Un marchio senza cereali fatto con olio di avocado, queste tortilla chips offrono un’alternativa più sana alle patatine fatte con oli altamente raffinati. A differenza della maggior parte dei sacchetti di patatine, la lista dei 6 ingredienti è semplice e facile da capire.
Coconut chips
Cercate uno snack salato inaspettato senza tutto quel sodio? Prova le patatine al cocco. Oltre a un gusto unico, il cocco ha un profilo di acidi grassi che offre molti benefici per la salute. Goditi le chips di cocco a merenda, poi aggiungile all’insalata o al parfait di yogurt il giorno dopo.
Prova: Creative Snacks Organic Toasted Coconut Chips
Queste chips sono fatte solo con cocco biologico, zucchero di canna biologico e sale marino. Proprio come ogni spuntino, puoi esagerare con queste, quindi tieni a mente che circa mezza oncia farà il suo lavoro.
Crackers
Abbiamo un buon cracker. Puoi sbriciolare i cracker nella zuppa, gustarli con condimenti divertenti come il burro d’arachidi o il formaggio o semplicemente sgranocchiarli, semplicemente. Ma molti cracker acquistati in negozio possono essere ricchi di sodio, fatti con cereali raffinati e privi di qualsiasi fibra. Questo non significa che non potete goderveli, basta seguire un paio di linee guida: Assicurati che il primo ingrediente dica grano intero, controlla il contenuto di sodio e assicurati che ci siano più di 3 grammi di fibre.
Prova: Mary’s Super Seed Gone Crackers
Questi cracker biologici sono un trattamento sano e sorprendentemente gustoso. Inoltre, sono una grande fonte di fibre, proteine e grassi sani. Non contengono neanche glutine o zuccheri aggiunti. I cracker di Mary sono pieni di cereali e praticamente ogni tipo di seme, quindi ti lasceranno pieno per molto tempo. E mentre la maggior parte dei cracker biologici può essere più costosa, puoi goderti una scatola di questi per meno di 5 dollari (paragonabile ad altre comuni marche di cracker).
Noci
Mangiare noci, quasi tutte le noci (tranne quelle che sono state cosparse di troppo sale o zucchero), è una buona idea. Le noci sono una grande fonte di proteine vegetali e di grassi sani. Forniscono anche vitamine, minerali e potenti antiossidanti. Per il più alto livello di antiossidanti, optate per noci e noci pecan. Le noci possono essere costose, ma comprarle all’ingrosso può essere più conveniente.
Provare: Fisher Chef’s Naturals Walnuts
Puoi arrostirle in forno – e anche aggiungere spezie o erbe – per un sapore extra. Dividili in sacchetti da 1/4 di tazza per una porzione perfetta.
Popcorn
I popcorn sono un’ottima opzione piena di fibre e antiossidanti. Puoi anche mangiarne una buona quantità, senza sovraccaricare le calorie. Dove la maggior parte di noi sbaglia è l’aggiunta di condimenti zuccherati e pieni di grassi saturi. Suggerimento: preparalo sulla stufa invece che nel microonde e cospargilo di lievito nutrizionale per un sapore sano e formaggioso.
Prova: Pipcorn Classic Sea Salt Popcorn
Questa è un’opzione non OGM, senza latticini e senza glutine, ricca di fibre e proteine. È fatto solo con popcorn, olio di girasole e sale marino, piuttosto che con additivi malsani.
Per quel gusto fresco fuori dal teatro, prova i popcorn biologici Whole Foods 365. Questa delizia ricca di fibre è priva di olio e sale e contiene la metà dei grassi che si trovano nella maggior parte dei popcorn per microonde.
Snack a base di alghe marine
Le alghe marine non sono solo per il sushi. È uno degli alimenti più densi di sostanze nutritive al mondo – ed è naturalmente carico di proteine, fibre, vitamine e minerali. Fornisce al corpo una fibra prebiotica sana per l’intestino e si ritiene che sia benefica per la nostra pelle.
Prova: gimMe Seaweed Snacks
Fatti con alghe biologiche di prima qualità, questi snack di alghe sono arrostiti alla perfezione e conditi semplicemente con sale e olio di avocado. Sono progettati per essere mangiati come una patatina. Chi lo sa, potresti anche non notare la differenza.