Ricetta degli asparagi arrostiti al formaggio
Oh questi asparagi arrostiti con formaggio sono così buoni! La nostra ricetta per gli asparagi arrostiti è smielata e sorprendente. E’ il perfetto piatto di verdure in padella che è keto-friendly e paleo-friendly. La combinazione di formaggio e asparagi low carb è fantastica insieme. Quando il formaggio, l’aglio e la marinata balsamica cuociono tutti insieme, i sapori e le consistenze sono fantastici. Quando si ha bisogno di un contorno vegetale facile e veloce, questo è perfetto. Anche i bambini lo amano per i sapori e il formaggio meravigliosamente fuso. Servitelo insieme a una bistecca o altre carni alla griglia per completare il pasto. Oppure, se siete vegetariani, aggiungetelo a una bella insalata verde e un pasto a basso contenuto di carboidrati è servito!
Video: Ricetta per Asparagi Arrostiti con Formaggio, Aglio
Questa ricetta è perfetta per la colazione o il brunch. Aggiungilo alle tue uova del mattino e gli asparagi sono un’accoppiata perfetta. Per il brunch, basta servirlo come contorno per un meraviglioso accompagnamento low carb a uova, carne da brunch o uova alla diavola.
Come arrostire gli asparagi Suggerimenti:
- trim off the dry woody bottom stems.
- asparagi varia così tanto in dimensioni. Quelli veramente sottili cuociono velocemente e per quelli molto spessi, aggiungere un po’ più di tempo
- Non cuocere troppo gli asparagi. Continua a controllarli e bucali per assicurarti che siano della consistenza che preferisci.
- Aggiungi una spruzzata di limone in cima per un tocco di sapore brillante!
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Asparagi arrostiti al parmigiano e aglio
Ingredienti
- 1 libbra di asparagi, estremità dure tagliate
- 4 spicchi di aglio , tritato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale kosher , a piacere
- Pepe fresco macinato, a piacere
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco
- 1/2 tazza di mozzarella, grattugiato
- Spicchio di limone fresco (opzionale)
Istruzioni
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Preriscaldare il forno per arrostire a 400°F/205°C. Potete cuocere gli asparagi direttamente sulla teglia o stendere prima un foglio di alluminio sulla teglia. (attenzione a non usare la pergamena perché può bruciare durante la cottura in forno)
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Fare la marinata: In una ciotola, unire aglio, olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe fino ad ottenere un composto.
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Arrangiare gli asparagi sulla teglia preparata. Versare la marinata sugli asparagi per ricoprire uniformemente tutti gli asparagi.
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Cuocere in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando sono teneri. Regolare il tempo di cottura a seconda dello spessore dei vostri asparagi e della vostra consistenza preferita. Togliere la padella degli asparagi dal forno e spargere parmigiano e mozzarella uniformemente sugli asparagi.
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Riportare gli asparagi nel forno e cuocere per circa 3-5 minuti finché il formaggio è dorato e fuso.
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Opzionale – Spremere del succo di limone fresco in cima prima di servire. Servire caldo.
Video
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