benefici per la salute
Con alti livelli di vitamina C, fibre e altri nutrienti, la melata ha dimostrato di essere molto buona per la tua salute. Ecco alcuni dei benefici per la salute che puoi ottenere aggiungendo la melata alla tua dieta:
Rafforzare le ossa
Mangiare melata può aiutare a rafforzare le ossa e prevenire lo sviluppo di alcune condizioni, tra cui l’osteoporosi. Questo perché la melata contiene diversi nutrienti chiave che sono essenziali per la salute delle ossa, tra cui il folato e la vitamina K.
Il folato aiuta ad abbattere un composto nel tuo corpo chiamato omocisteina, i cui alti livelli possono indebolire la densità minerale ossea. Nel frattempo, la vitamina K aiuta gli ioni di calcio che si trovano nelle ossa a legarsi con una proteina chiamata osteocalcina.
Sia il folato che la vitamina K presenti nella melata possono aiutare a rafforzare le ossa, impedendo loro di perdere densità nel tempo.
Migliorare la salute della pelle
A parte il suo alto contenuto di acqua, una porzione da mezza tazza di melata contiene circa un quarto della dose giornaliera raccomandata di vitamina C, {ESHA Research, Inc, Salem, Oregon.} rendendo la melata una risorsa eccellente per la salute della pelle.
Studi hanno dimostrato che la vitamina C può aiutare a proteggere la pelle dai danni del sole. Il tuo corpo ha anche bisogno di vitamina C per produrre una proteina chiamata collagene, che mantiene la pelle morbida e sana. Assicurandoti di assumere abbastanza vitamina C ogni giorno, puoi contribuire a proteggere e nutrire la tua pelle dall’interno.