Brown Sugar Glazed Salmon può essere uno dei pasti più facili e veloci da fare. In poco meno di 20 minuti, puoi servirti una cena elegante direttamente a casa tua.
Ricetta del salmone glassato allo zucchero di canna
Il salmone glassato allo zucchero di canna è molto succoso e umido. L’esterno è coperto da una glassa dolce e da un po’ di sapore piccante. Servilo con riso o insalata e diventerà il tuo piatto veloce preferito.
Quanto tempo per cuocere il salmone
Cuocere il salmone per 10-12 minuti a 400°F. Il tempo di cottura varia a seconda dello spessore del filetto. Il salmone è pronto quando la sua temperatura interna raggiunge i 145°F.
Per uno strato esterno extra croccante, cuocete il salmone a fuoco vivo per gli ultimi due minuti di cottura.
Come conservare il salmone cotto
Il salmone può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni. Tieni il salmone in un contenitore sigillato per evitare un odore di “pesce” nel tuo frigorifero.
Perché scegliere il salmone Sockeye? È ricco di sostanze nutritive e naturalmente povero di contaminanti. È ricco di omega 3, che sono grassi molto importanti per il nostro corpo. La cosa migliore è che il salmone Sockeye non viene quasi mai allevato, quindi potete essere sicuri che è magro e molto nutriente.
Tenete presente che il salmone Sockeye ha un sapore un po’ più forte.
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Ricetta
Ingredienti
- 3 lb salmone
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio Senape di Digione
- 1 limone
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400F, mentre si preparano gli ingredienti per la ricetta.
Combinare insieme la salsa di soia, lo zucchero di canna e la senape di Digione.
Applica la glassa di zucchero di canna sul salmone. Cuocere il salmone per 10-12 minuti. Il salmone è cotto quando la sua temperatura interna raggiunge i 145°F.
Prima di servire, cospargere il salmone con succo di limone.
Fatti della nutrizioneRicetta salmone glassato con zucchero di cannaMontare per porzioneCalorie 349Calorie da Grassi 126% Valore Giornaliero*Grassi 14g22%Grassi saturi 2g10%Colesterolo 124mg41%Sodio 632mg26%Potassio 1155mg33%Carboidrati 6g2%Zucchero 4g4%Proteine 46g92%Vitamina A 90IU2%Vitamina C 9.6mg12%Calcio 37mg4%Ferro 2.2mg12%* I valori giornalieri percentuali sono basati su una dieta da 2000 calorie.