Guinguette Marais Poitevin

Il milkshake al cioccolato è qualcosa che mi ricorderà sempre mio padre. Ho bei ricordi di quando inseguivo il camioncino di Mr. Softee con una manciata di quarti di dollaro per due Screwballs (devo assolutamente trovarli per consumarli a casa) e un Chocolate Malt con malto extra.

All’epoca, i malti non erano proprio il mio forte. Tuttavia, volevo disperatamente amarli solo perché lo faceva papà. Ne bevevo di nascosto un sorso quando lui non guardava, nel tentativo di acquisire il gusto di quel sapore di nocciola e malto. Alla fine ho iniziato ad amarli – anche se la mia preferenza era, ed è ancora, un malto alla vaniglia con un forte contenuto di malto extra.

Siccome mio padre è tutto preso dal malto, sono sicuro che non è una sorpresa che sia leggermente ossessionato dalle Whoppers Robin Eggs. E le mie tipiche abitudini di accaparramento mi hanno costretto a comprarne una confezione di troppo in questo periodo pasquale. Mentre raccontavo a Eric dei giorni di caccia a Mister Softee della mia gioventù, mi ha rivelato che non ha mai – in tutta la sua vita – mangiato un malto. Cosa?! Naturalmente ho dovuto subito sistemare la situazione.

Armata del mio Blendtec, del gelato al cioccolato e di un barattolo di polvere di malto, ho deciso di fare di Eric un amante del malto al cioccolato. Ho versato il denso e ricco frullato in un bicchiere e l’ho rifinito con un turbinio di panna montata e Whoppers Robin Eggs schiacciati – sai, solo perché sono così esagerata. E… l’ha odiato. La sua faccia ricordava quella di un bambino che sperimenta un sottaceto per la prima volta. Ho cercato di corromperlo per fargli bere un altro sorso; tuttavia, si è asciugato, così ho rinunciato e l’ho bevuto io stesso.

Chiaramente il malto è un gusto acquisito, per palati sofisticati come quello di mio padre e il mio. Ho deciso di prendere la prospettiva del bicchiere (il bicchiere del frullato di malto, cioè) mezzo pieno. Che importa se a Eric non piacciono i frullati di malto al cioccolato? Ce n’è di più per me! E non preoccupatevi – crescerò Elle nel modo giusto. Imparerà ad amare i frappè al cioccolato e alla vaniglia come la sua mamma e il suo nonno.