| Nome botanico | Borago officinalis |
| Nome comune | Borage, cespuglio delle api, fiore della stella |
| Tipo di pianta | Erba annuale |
| Dimensione matura | 1-3 ft. alto, 6-18 in. larghezza |
| Esposizione al sole | Pieno sole, ombra parziale |
| Tipo di terreno | Secco, umido ma bendrenato |
| Phc del terreno | Neutro ad acido |
| Tempo di fioritura | Estate |
| Colore del fiore | Blu |
| Hardiness Zones | 2-11 (USDA) |
| Area nativa | Europa |
| Tossicità | Non-tossico |
L’abete rosso / Autunno Legno
L’abete rosso/legno d’autunno
Cura della borragine
È raro trovare un’erba che sia tanto bella quanto deliziosa, ma la borragine fa il suo dovere. Comunemente piantata in orti e giardini, agisce come una calamita per le api e altri impollinatori, mentre aggiunge un fascino da cottage con i suoi piccoli boccioli blu. Prendersi cura della borragine è piuttosto semplice, poiché l’erba non richiede alcun trattamento speciale. La sua capacità di prosperare anche nei terreni più aridi o in condizioni di siccità le ha fatto guadagnare una reputazione di facile da curare.
Quando introducete per la prima volta la borragine nel vostro giardino, piantate i semi all’inizio della primavera dopo che l’ultimo gelo è passato. La borragine può fiorire dalla tarda primavera all’estate e raggiungerà la maturità in circa otto settimane, a quel punto potrete raccogliere le foglie e i fiori secondo necessità. Tenete presente che le piante cominceranno a declinare se non vengono decapitate e vengono lasciate andare in seme. Scaglionare i tempi di piantagione vi darà un periodo di fioritura più lungo e un tempo di raccolta più lungo. Se i fiori sbiadiscono prima che abbiate la possibilità di decapitarli, le piante si risemineranno da sole.
Se scegliete di iniziare i semi in casa, trapiantateli prima che diventino legati al vaso. Pianificate di iniziare le piantine circa tre o quattro settimane prima dell’ultimo gelo previsto e non trapiantatele all’aperto fino a quando il terreno non si sarà riscaldato e le piante non si saranno indurite.
La borragine aggiunge un po’ di sapore e una grande quantità di colore a insalate, zuppe, salse & diffuse, panini a faccia aperta, bevande e cubetti di ghiaccio. Come con tutti i fiori commestibili, usate la borragine con parsimonia fino a quando non sapete come vi fa sentire, specialmente se avete allergie alle piante.
Luce
La borragine cresce meglio in pieno sole o in ombra parziale. Tuttavia, coltivare le piante di borragine in pieno sole vi darà la migliore possibilità di avere una pianta con molte fioriture e steli robusti.
Terreno
La buona notizia: la borragine può prosperare anche nel più triste dei terreni, quindi non c’è bisogno di ritagliare un posto speciale nel vostro giardino per questa erba. Tuttavia, data la scelta, la pianta preferisce una miscela umida ma ben drenata con un livello di pH tra 6,0 e 7,0. Ammendare il terreno con materia organica aiuterà anche a dare alle piante una spinta nutrizionale.
Acqua
Quando la vostra borragine cresce dai semi e si stabilisce nel vostro giardino, annaffiatela regolarmente, almeno ogni pochi giorni. Una volta che la pianta è matura, puoi ridurre la cadenza delle annaffiature, permettendo al terreno di asciugarsi completamente tra un’annaffiatura e l’altra.
Temperatura e umidità
La borragine è un’erba particolarmente resistente, capace di sopportare temperature su entrambi gli estremi dello spettro. Tuttavia, mentre è tollerante sia al caldo che al freddo, non sarà in grado di sopportare un gelo intenso, quindi bisogna fare attenzione a raccogliere tutto ciò che serve dalla pianta prima di allora. Inoltre, non ha bisogno di umidità aggiuntiva.
Fertilizzante
Le piante di borragine in terreni poveri beneficeranno di un’alimentazione periodica con qualsiasi fertilizzante etichettato per l’uso su piante commestibili. Qualcosa con un alto numero di fosforo (il numero centrale sulla confezione del fertilizzante) aiuterà a mantenerle in fiore; inoltre, le piante possono essere pizzicate o potate, per incoraggiare la ramificazione e tenerle più corte.