Se state immaginando sistemi di purificazione da mille dollari o compresse ionizzanti difficili da trovare dalla cooperativa sotterranea, l’acqua alcalina potrebbe venire fuori come un concetto intimidatorio. Ma l’idea dietro la bevanda di bilanciamento del corpo è molto più semplice di quanto sembri. Per prima cosa, bisogna capire come è diversa dalla vecchia acqua purificata.
Che cos’è l’acqua alcalina?
L’acqua alcalina ha un livello di pH più alto della normale acqua potabile. Per questo motivo, alcuni sostenitori dell’acqua alcalina credono che possa neutralizzare l’acido nel tuo corpo.
L’acqua alcalina ha lo scopo di bilanciare l’acidità del corpo per aiutare a raggiungere un livello di pH sano (tipicamente considerato 7,4), che si misura su una scala da zero a 14. Qualsiasi numero inferiore a 7 è considerato acido. Qualsiasi numero inferiore a 7 è considerato acido, e qualsiasi cosa al di sopra di esso è considerato alcalino, con 7 stesso che è neutro. Mentre i nostri corpi sono noti per essere eccellenti nel controllare i nostri livelli di pH senza alcun aiuto, le diete moderne evolute che comprendono più cibi lavorati e cibi ad alto contenuto di proteine animali hanno maggiori probabilità di aumentare l’acidità e di mandare in tilt il nostro sistema digestivo, disturbando l’equilibrio generale. Quindi un po’ di aiuto non può far male.
La giuria non ha ancora stabilito se i benefici dell’acqua alcalina possano essere sostenuti scientificamente, ma la bevanda che bilancia il pH ha guadagnato molti sostenitori che giurano sulla bevanda per averne visto o sentito i risultati in prima persona. Io sono uno di loro.
Mantenere un equilibrio di pH stretto può guarire sia il corpo che la mente. Il sistema digestivo, per esempio, è gravemente colpito da un eccesso di acido, che causa reflusso acido, indigestione, gonfiore e altri disturbi scomodi. L’acqua alcalina è un modo per aiutare a gestire quell’equilibrio e abbassare l’acidità nel corpo, specialmente per coloro che soffrono di condizioni causate dall’acido gastrico. Quando sono sovraccarichi di acidità, anche i sistemi respiratorio e immunitario ne soffrono, e mantenere un equilibrio di pH aiuta a ridurre la diffusione dei germi e a favorire il trasferimento di ossigeno fresco alle cellule. Un’acidità abbondante può anche indebolire il sistema nervoso, il sistema scheletrico e il sistema muscolare allo stesso modo, e come forte antiossidante, l’acqua alcalina è stata anche accreditata per rafforzare questi sistemi corporei mantenendoli funzionanti in modo ottimale. La vostra carnagione può anche beneficiare delle capacità idratanti dell’acqua alcalina, in quanto può aiutare ad abbattere l’infiammazione acida che porta a piaghe della pelle, eruzioni cutanee e breakout.
La parte migliore dell’acqua alcalina è che si può facilmente fare a casa con ingredienti naturali. Tutto ciò di cui avrete bisogno è acqua pulita e filtrata, un limone biologico e sale dell’Himalaya. Quando sono combinati, questi minerali naturali cambiano la composizione dell’acqua per renderla più alcalina e aumentare il livello di pH.
Ecco una ricetta facile che preferiamo usare per creare la nostra acqua alcalina:
Ingredienti
1 brocca (64 oz.) acqua pulita e filtrata
1 limone biologico, lavato e tagliato in ottavi
1 cucchiaino di sale rosa dell’Himalaya
Direzioni
Riempire la brocca d’acqua, lavare adeguatamente e tagliare il limone in spicchi regolari e aggiungerli all’acqua senza spremerli. Poi aggiungere il sale rosa dell’Himalaya e coprire. Lasciate riposare la miscela da otto a 12 ore (a noi piace lasciarla riposare tutta la notte) a temperatura ambiente. Versare nel bicchiere e gustare.
*Sempre consultare il proprio medico prima di aggiungere un integratore alla propria dieta.
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