Il condimento Tajin è una popolare miscela di spezie messicana fatta con una combinazione di sale, peperoncino e lime disidratato. Aggiunge il giusto tocco di pepe. Per saperne di più.
Se sei un amante del cibo piccante, potresti imbatterti in molte spezie che non conoscevi ma che, una volta conosciute, occupano uno spazio permanente nel tuo porta spezie. Una di queste spezie è il Tajin, una miscela di spezie dal nome strano ma dal gusto incredibile! Ecco tutto quello che vorresti sapere su di essa.
Che cos’è il condimento Tajin?
Il Tajin è un noto condimento messicano fatto con una combinazione di peperoncino in polvere, lime e sale marino con pochi altri ingredienti. Se hai familiarità con le marche di tortilla chip che includono un pizzico di lime, questo è abbastanza simile – la giusta combinazione di salato, piccante e speziato per soddisfare le tue papille gustative.
La marca più popolare di questo condimento piccante è ampiamente prodotta in Messico da Tajín, una società messicana, anche se la sua popolarità continua a crescere negli Stati Uniti. Questa marca è fatta con peperoncini delicati, lime e sale marino ed è abbastanza delicata. Vendono anche
Come usare la spezia Tajin?
Molte persone si chiedono: su cosa devo mettere il Tajin? La miscela di spezie è famosa per il suo sapore pungente e piccante, quindi è perfetta per essere spruzzata su frutta e verdura, dove esalterà il sapore dolce. Puoi anche aggiungerlo al guacamole fatto in casa e la spinta di sapore ti lascerà a bocca aperta. È ottimo per la cucina messicana.
Prova questo – prendi un cetriolo, taglialo a cerchi, disponili sul piatto, poi cospargi il Tajin sulle fette per fare un perfetto antipasto da acquolina in bocca. Facile e veloce!
Puoi anche cospargere la miscela di spezie su ananas, melone e mango per esaltare la loro dolcezza e far formicolare le tue papille gustative con soddisfazione. La cosa migliore è che puoi mettere insieme questi antipasti in pochi minuti. Easy peasy!
Inoltre, usalo sui popcorn o sulle patatine per fare lo spuntino perfetto per la serata film. Bordate un bicchiere con il Tajin per un tocco al vostro margarita preferito o per il Bloody Marys.
Di solito potete mettere le mani sul Tajin nella maggior parte dei negozi di alimentari perché sono facilmente disponibili.
Sostituti del Tajin
Se per caso non siete in grado di trovare il condimento Tajin, potete farvelo da soli seguendo le linee guida sotto menzionate. Siccome sai già che il Tajin è una miscela di sale, succo di lime e peperoncino, anche il sostituto è molto facile da fare.
Per fare il vostro Tajin a casa, avrete bisogno di:
- 1 cucchiaio di paprika in polvere o di peperoncino rosso in polvere
- 1 cucchiaino di scorza di lime secca
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere, cipolla in polvere, coriandolo macinato, sale, pepe di Caienna in polvere
- 1/8 di cucchiaino di zucchero
Una volta raccolti tutti gli ingredienti, mescolarli bene e usarli come condimento al posto del condimento tajín.
Quanto dura il tajin?
Le spezie di solito non hanno una data di scadenza, tuttavia, il sapore si indebolisce dopo un po’ di tempo. Cerca di conservare le tue spezie in contenitori ermetici e sigillati per aumentarne la durata. È meglio usare entro 3 mesi per garantire il miglior sapore. Tieni in frigo se usi la scorza di lime fresca e usala entro pochi giorni, oppure congelala.
Dove posso comprare il Tajin?
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Ricetta di condimento Tajin fatto in casa
Ingredienti
- 1 cucchiaio di paprika o peperoncino rosso in polvere
- 1 cucchiaino di scorza di lime secca
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/4 di cucchiaino di coriandolo macinato
- 1/4 di cucchiaino di cayenna
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 1/8 di cucchiaino di zucchero
Istruzioni
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Mescola tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.
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Utilizzare a piacere per condire il piatto.
Nutrizione
Domande? Sentiti libero di contattarmi in qualsiasi momento. Sono felice di aiutarti. – Mike H.
NOTA: Questa pagina è stata aggiornata il 9/29/20 per includere nuove informazioni. È stata originariamente pubblicata il 3/31/19.