Anchor Brewing/Facebook
La birra artigianale sta alzando la posta sul volume e introduce lattine ridimensionate che meritano veramente di essere chiamate “Tall Boys” e potete ringraziare il vostro locale 7-Eleven per questo.
Ecco come stanno le cose…
La lattina Tall Boy è stata un elemento fisso del packaging nel mondo della birra per decenni, ma fino a poco tempo fa è stata in gran parte evitata dalla stessa industria della birra artigianale che inizialmente aveva liquidato le lattine come troppo “Big Beer”.”
E sono proprio i minimarket come 7-Eleven, che vendono birre singole in mega-lattine, il motivo per cui birrifici come Anchor offrono ora le loro birre in lattine di formato più grande, da 19,2 once.
Quindi sì, il recente ingresso della birra artigianale nel packaging Tall Boy riguarda la competizione, con i produttori di birra globali che stanno raccogliendo i benefici economici di questo tipo di packaging da, beh, sempre.
Ma la storia dei Tall Boys è tanto abbozzata quanto il volume esatto dell’imballaggio.
Il primo grande produttore di birra a introdurre la birra in lattine da 12 once è stato Pabst nel 1935 e le lattine sovradimensionate hanno iniziato a comparire più tardi quell’anno.
Le lattine da 32 once hanno debuttato nel 1936 e sono scomparse (proprio come il concetto di growler sta scomparendo oggi) dopo una breve corsa.
Secondo On Milwaukee “la Jos. Schlitz Brewing Company fu tra i primi tra i maggiori produttori di birra ad usare lattine più grandi, introducendo la lattina da mezzo litro nel 1956 e, quattro anni dopo, mettendo sul mercato il ben noto “Tall Boy” originale, una lattina da 24 once.”
E l’attuale denominazione Tall Boy è amorfa come la quantità di birra che possono contenere…In passato, una 16 once potrebbe anche essere considerata un Tall Boy da alcuni. Ma con l’avvento di lattine ancora più alte si è tornati a quello che sono oggi, semplicemente chiamate lattine da 16oz o più raramente “pounders.”
I Tall Boys della birra artigianale sono più l’elegante formato da 19.2oz. E come spiega The Manuel vivono più nel regno ‘artigianale’ delle “Imperial Pints” della Guinness che nelle più tradizionali, e più pesanti, lattine da 24oz.
Ma offrono considerevolmente più birra delle lattine standard da 12oz, e sono un miglioramento di quasi 4oz sul “pounder”, quindi cosa c’è che non piace?
E qui ci sono alcuni birrifici che si rivolgono a questo packaging allargato…e alcuni Tall Boys di birra artigianale che pensiamo valga la pena inseguire…
- Anchor Steam
- Oskar Blues Dale’s Pale Ale
- Founders All Day IPA
- Sierra Nevada BFD
- Revolution Anti-Hero