I giorni in cui si odiava il grasso sono passati da un pezzo. Ora, ci sono più prove a sostegno del fatto che mangiare troppi zuccheri aggiunti è quello che sta facendo qualche danno importante per la tua salute – soprattutto perché ne mangiamo un sacco.
L’americano medio consuma 17 cucchiaini di zucchero al giorno, che è l’equivalente di 270 calorie, secondo l’USDA. Questa eccessiva assunzione di zuccheri aggiunti può portare a problemi di salute come l’aumento di peso e l’obesità, il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache, secondo il CDC.
Mentre il consumo di zucchero da fonti naturali, come quelli che si trovano nella frutta e nel latte, è accettabile con moderazione, l’American Heart Association raccomanda di limitare l’assunzione di zucchero delle donne a 25 grammi al giorno mentre gli uomini dovrebbero consumare meno di 36 grammi al giorno.
Ci sono numerosi modi per ridurre lo zucchero, ma ti sei mai chiesto cosa succede quando smetti di mangiare zucchero?
I benefici per la salute di eliminare lo zucchero dalla tua dieta – o anche solo di ridurlo – possono cambiare la vita. Scopri i benefici, supportati dalla scienza, di ridurre l’assunzione di zuccheri aggiunti e cosa accadrà al tuo corpo durante il processo. Continua a leggere, e per saperne di più su come mangiare sano, non perdere Modi semplici per iniziare a perdere peso immediatamente, secondo la scienza.
Perderai il grasso della pancia
Lo zucchero aggiunto è sinonimo di calorie aggiunte e di peso extra, secondo una meta-analisi del BMJ. E una volta che si sostituiscono i pasti trasformati e zuccherati con cibi ricchi di fibre, si noterà immediatamente un girovita più sottile. Questo perché quando il tuo corpo è privato degli zuccheri aggiunti, inizierà a bruciare il grasso della pancia invece dei carboidrati, benedicendoti con la pancia tonica che hai sempre sognato. Comincia a stare alla larga da questi piatti da ristorante più zuccherati.
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Taglierai le voglie
I cibi pieni di carboidrati semplici e zuccheri raffinati come le ciambelle, biscotti e pane bianco possono causare picchi di dopamina, con conseguente desiderio incessante di zucchero. Una recensione pubblicata su Neuroscience & Biobehavioral Reviews afferma che “L’assunzione di zucchero può portare ad un aumento del numero e/o dell’affinità per i recettori oppioidi, che a sua volta porta ad un’ulteriore ingestione di zucchero e può contribuire all’obesità.” Lo svezzamento dalla roba dolce può aiutarvi a frenare le voglie e a fermare l’abitudine distruttiva di fare spuntini.
Ti sentirai più energico
Se la tua dieta mattutina dipende da bagel e pancake, e ti ritrovi a prendere una tazza di caffè di troppo, è sicuramente il momento di ripensare le tue abitudini alimentari. Eliminare questi alimenti colpevoli di zuccheri aggiunti e sostituirli con spuntini ricchi di proteine a lenta digestione e di grassi sani – come questi migliori alimenti per l’energia – può aiutare a bilanciare i tuoi livelli di energia durante la giornata.
Abbasserai il tuo rischio di diabete di tipo II
La ricerca a cui fa riferimento la Dieta Zero Sugar afferma che per ogni 5% di calorie totali che mangi da zuccheri aggiunti, il tuo rischio di diabete aumenta di un enorme 18%. Quindi, se si trangugia circa 1.800 calorie al giorno, la quantità massima di assunzione giornaliera di zuccheri aggiunti dovrebbe essere di circa 24 grammi. Tracanna una porzione da 8 once di Coca Cola, e accumulerai due grammi in più del dovuto!
La tua salute cardiaca migliorerà
Siccome consumare troppo zucchero può portare ad un aumento del colesterolo LDL (quello cattivo), l’American Heart Association raccomanda di ridurre gli zuccheri aggiunti per diminuire il rischio di morire di malattie cardiache. “Secondo lo studio pubblicato su JAMA: Internal Medicine, coloro che ricevevano dal 17 al 21% delle calorie da zuccheri aggiunti avevano un rischio del 38% più alto di morire per malattie cardiovascolari rispetto a coloro che consumavano l’8% delle loro calorie da zuccheri aggiunti”, afferma l’AHA.
Minuirà il rischio di carie
Soddisfare troppo spesso la tua voglia di dolci può effettivamente portare alla rovina i tuoi denti. Uno studio su BMC Public Health ha scoperto che lo zucchero – che sia in agguato nel cibo o nelle bevande – è la causa principale della carie e del decadimento dei denti sia nei bambini che negli adulti. Smettila con i carboidrati dolci e manterrai i tuoi denti d’oro.
Diventerai più concentrato
Secondo la Harvard Medical School, una dieta ricca di zuccheri raffinati può compromettere le funzioni cerebrali e aggravare i sintomi della depressione. Quindi, mentre una pinta di Ben and Jerry’s certamente non alimenterà il tuo cervello e contribuirà a una concentrazione a prova di rasoio, questi cibi migliori per il tuo cervello lo faranno sicuramente.
Sperimenterai meno gonfiore
Di solito, associamo i cibi salati al gonfiore perché il sodio trattiene l’acqua e fa gonfiare la pancia. Ma una volta che avrai preso il controllo delle tue voglie di zucchero, potrai anche dire addio al gonfiore. Se hai problemi a digerire zuccheri come il fruttosio (uno zucchero naturale che si trova sia nella frutta che negli alimenti trasformati) e il lattosio (che si trova nei latticini), la tua pancia risponderà in modo sfavorevole.
La tua pelle migliorerà
Tentate di sistemare quel colorito imperfetto e finalmente smettere di soffrire di breakout? “Eliminare lo zucchero è una delle strategie più efficaci per ridurre l’invecchiamento, poiché uno stato non infiammato permette al collagene di rimanere forte e flessibile”, ci dice Ariane Hundt, nutrizionista clinica. Inoltre, “lo zucchero rende rigida la struttura del collagene della pelle.”
Dormirete meglio
Potresti voler ripensare a inzuppare i biscotti al cioccolato nel latte dopo pranzo. Secondo la National Sleep Foundation, consumare zucchero durante il giorno equivale di solito a un sonno agitato durante la notte. “Anche se non ti svegli completamente, lo zucchero nel tuo sistema può tirarti fuori da un sonno profondo, facendoti sentire esausto il giorno dopo. Inoltre, consumare troppo zucchero durante il giorno può portare a un crollo energetico.”
Rafforzerai i tuoi muscoli in modo più efficace
Gli scienziati hanno trovato un legame tra lo zucchero raffinato e la perdita muscolareLa perdita muscolare legata all’età, dovuta allo zucchero che inibisce la capacità del corpo di sintetizzare proteine nel muscolo. In effetti, questo è solo uno degli spaventosi effetti collaterali del mescolare proteine e zucchero.
Diminuirete il rischio di obesità
Come una delle principali cause di morte prevenibili in America, l’obesità colpisce circa un terzo della nostra popolazione. Un modo semplice per ridurre il rischio? Basta tagliare gli zuccheri aggiunti – come quelli che si trovano nelle bibite, nei cereali raffinati e nei cereali zuccherati – e impedirete che le calorie si accumulino sul vostro girovita, così come una serie di malattie metaboliche legate all’obesità.
Diminuirete il rischio di cancro, anche
Un innovativo studio di nove anni pubblicato sulla rivista Nature Communications ha scoperto che, in un fenomeno noto come effetto Warburg, le cellule tumorali che scompongono rapidamente gli zuccheri possono stimolare la crescita tumorale. Riduci il tuo rischio ora sgranocchiando questi alimenti che abbassano il rischio di cancro.