Comprendere l’etichetta dei fatti nutrizionali sugli alimenti può aiutarti a fare scelte più sane. L’etichetta suddivide la quantità di calorie, carboidrati, grassi, fibre, proteine e vitamine per porzione di cibo, rendendo più facile confrontare la nutrizione di prodotti simili. Assicuratevi di guardare le diverse marche degli stessi alimenti: le informazioni nutrizionali possono essere molto diverse. Per esempio, una marca di salsa di pomodoro può avere più calorie e zucchero di un’altra marca per la stessa dimensione della porzione.
In generale, mangiate più cibi che sono più ricchi di vitamine, minerali (come calcio e ferro) e fibre. Mangiare meno alimenti che sono più alti in zuccheri aggiunti, saturi fatxternal icon, e sodiumexternal icon (sale), ed evitare grassi trans pdf icon. Tenete a mente che il valore giornaliero di ogni nutriente, come il grasso totale del 10% nell’esempio qui sotto, è basato sul consumo di 2.000 calorie al giorno. Puoi mangiare meno o più calorie al giorno a seconda della tua età, sesso, livello di attività, peso attuale e se stai cercando di perdere o mantenere il tuo peso.