Per una certa generazione, assaggiare un frullato alla vaniglia porterà alla mente i ricordi di quando si stava alla fontana di soda. Anche per quelli di noi che non hanno mai avuto quell’esperienza, potremmo desiderare il trattamento ricco, cremoso e decadente di cui ci hanno parlato i nostri genitori o nonni.
Purtroppo, molte delle vere fontane di soda vecchio stile sono sparite, insieme ad alcuni degli altri aspetti dell’America di Main Street. Puoi ancora ottenere un ottimo frullato al malto in una tavola calda o in un caffè dove conservano i vecchi mestieri o in un nuovo stabilimento hipster dove vogliono ricordare quell’epoca artigianale.
Al di là della nostalgia, potresti essere abbastanza attento alla salute da volere il sapore e la consistenza di un classico frullato alla vaniglia senza grassi e calorie extra. Come puoi avere il tuo malto e anche berlo? Questa ricetta è fatta con gelato a basso contenuto di grassi e latte a basso contenuto di grassi. Di conseguenza, questo frullato al malto non è così peccaminoso come la sua controparte in gelateria, né è denso come una cannuccia. Scegliete la vostra marca preferita di gelato alla vaniglia e, naturalmente, non è necessario usare un gelato a basso contenuto di grassi.