Una colazione ricca di proteine fatta con farina d’avena fatta in casa, proteine del siero di latte in polvere e frutta fresca per dare la massima spinta energetica.
Sono un grande amante della farina d’avena. È sostanziosa. Riempie. Mi dà una grande energia. È piena di carboidrati sani. Per me è molto meglio di una ciambella al mattino. Ho ragione? Una ciambella può avere un buon sapore all’inizio, ma un minuto dopo averla mangiata, non ci si sente più così caldi. Devo sempre dire a me stessa: “PUT DOWN THE DOUGHNUT”. La farina d’avena mi fa sentire pieno di energia e pronto a iniziare la giornata.
Qualche anno fa, i miei fratelli maggiori hanno iniziato a lavorare con un allenatore professionista che offriva loro dei piani alimentari completi. Siccome io mi inzuppo di ogni tipo di sapere sulla salute e la nutrizione e cerco sempre di capire come migliorare la mia salute, ho studiato tutte le informazioni sui cibi sani.
Una cosa che mi è rimasta impressa è che i miei fratelli iniziavano la mattina con la farina d’avena – ma non solo la semplice farina d’avena. Facevano la farina d’avena ad alto contenuto proteico! Era così semplice. È facile come montare una ciotola di farina d’avena e mescolare con proteine del siero di latte in polvere una volta fatto. Ora hai una colazione equilibrata con proteine e carboidrati.
Come fare la farina d’avena proteica?
- Inizia con il tuo tipo preferito di farina d’avena. Può essere avena arrotolata, farina d’avena 1 minuto, avena senza glutine, avena tagliata in acciaio. Il cielo è il limite! Cuocere la farina d’avena secondo le istruzioni della confezione. Puoi cucinare la farina d’avena con latte, acqua, latte di mandorla, latte di cocco o qualsiasi altra cosa tu possa immaginare. Aggiungete sempre un pizzico di sale al vostro porridge. È quello che fa risaltare il sapore. Fidati di me su questo!
- Una volta che la farina d’avena è cotta ed è ancora calda, aggiungi le proteine in polvere. Aggiungere le proteine in polvere alla farina d’avena quando è ancora calda, aiuta a sciogliersi rapidamente. Si può aggiungere una spruzzata di latte di mandorla o di latte normale, a seconda di quanto spesso si preferisce la farina d’avena. Mi piace usare le proteine del siero di latte Vital Proteins Collagen in banana, cannella e vaniglia o le proteine del siero di latte Collagen Vanilla and Coconut Water. Puoi scoprire di più sul perché lo amo qui sotto. È incredibile quanto sapore diano le proteine del siero di latte in polvere alla farina d’avena.
- Completa la farina d’avena con frutta fresca. Questa è la parte divertente! Puoi aggiungere la tua frutta fresca preferita – fragole, lamponi, mirtilli, banane, more, ecc. Potete anche aggiungere burro di mandorle, noci pecan, noci, mandorle e persino frutta secca. Io ho anche guarnito il mio con una barretta di cioccolato fondente al lampone per fare una farina d’avena al cioccolato al lampone. Non preoccupatevi se lo faccio. Puoi trovare altre idee di guarnizioni nel mio post sulle idee di guarnizioni per barrette d’avena.
Puoi aggiungere proteine in polvere nella farina d’avena prima di cuocerla?
La risposta breve – NO. Questo può creare farina d’avena grumosa e chi vuole mangiare farina d’avena grumosa? Aggiungere la proteina in polvere immediatamente dopo che la farina d’avena ha finito di cuocere. Puoi cucinare la farina d’avena nel microonde o sul fornello e, mentre è ancora calda, mescolarla con le proteine in polvere.
Che tipo di proteine in polvere dovrei usare?
Non tutte le proteine in polvere sono create uguali. Ho condiviso parte della mia storia con i problemi alle articolazioni e la malattia autoimmune. Proteggere le mie articolazioni è parte integrante della mia salute, quindi bevo collagene ogni giorno. Non è solo ottimo per le mie articolazioni, ma anche per i miei capelli e le unghie. La bellezza di Vital Proteins Whey è che ha il collagene, i probiotici e le proteine che sto cercando senza tutti gli ingredienti artificiali. Usano solo peptidi di collagene allevati al pascolo e nutriti con erba, il che è incredibilmente importante. In più c’è anche l’acido ialuronico per ottenere una miscela proteica premium per migliorare le prestazioni atletiche.
Perché è importante iniziare la giornata con le proteine?
Le proteine sono un elemento costitutivo delle ossa, dei muscoli, della pelle e il tuo corpo le usa per costruire e riparare i tessuti. L’apparato digerente impiega più tempo per scomporla, quindi ti mantiene sazio più a lungo. Se hai bisogno di perdere peso, considera di sostituire alcuni degli alimenti ricchi di carboidrati e grassi con le proteine.
.Protein Oatmeal
- Protein Oatmeal:
- 4 tazze di latte di mandorla, latte di cocco, o acqua (io preferisco il latte di mandorla non zuccherato)
- 2 tazze di avena arrotolata o steel-cut, senza glutine, a cottura rapida
- 4 – 6 cucchiai di polvere di proteine del siero di latte alla vaniglia come Vital Proteins Collagen Whey Protein Powder
- Pizzico di sale
- Lotto più piccolo:
- 2 tazze di latte di mandorla, latte, latte di cocco o acqua (io preferisco il latte di mandorla non zuccherato)
- 1 tazza di avena arrotolata o in acciaio, senza glutine, a cottura rapida
- 2 – 3 cucchiai di polvere di proteine del siero di latte alla vaniglia come Vital Proteins Collagen Whey Protein Powder
- Idee di guarnizione:
- Fragole
- Lamponi
- Mirtilli
- More
- Pesche
- Banane
- Melograni
- Mandorle
- Pecan
- Noci
- Burro di mandorle
- Cannella
- Zucchero di canna
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Cuocere la farina d’avena secondo le istruzioni della confezione (nel microonde o su un fornello). Cospargere di sale.
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Non appena i fiocchi d’avena hanno finito di cuocere, mescolare con le proteine in polvere.
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Aggiungere i dolcificanti se necessario.
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Coprire con frutta fresca, noci o burro di noci.
.Protein Oatmeal
Spero che vi piaccia questa colazione a base di farina d’avena ad alto contenuto proteico. Mi piacerebbe vedere le vostre combinazioni di farina d’avena. Usate l’hashtag #modernhoney e trovatemi su instagram @modern_honey.