Dalla stanchezza allo stress, dalla gravidanza alla ritenzione di liquidi, ci sono innumerevoli motivi per cui mettiamo su peso. E quando vediamo i chili scendere, anche questo può essere causato da una vasta gamma di cause. Ma che dire dell’effetto yoyo? Perché alcune persone vedono il loro peso andare su e giù tutto il tempo?
L’estrema fluttuazione del peso può avere un effetto enorme sulla tua autostima – dall’euforia quando i numeri scendono alla disperazione quando vedi l’ago della bilancia salire. Se ti pesi abitualmente, probabilmente noterai che i numeri cambiano molto – ed è davvero molto comune.
Perché il mio peso va su e giù?
Il peso può essere influenzato da molte cose. In un solo giorno, può fluttuare fino a cinque libbre di differenza. Quindi, se ti pesi la mattina e di nuovo la sera, potresti vedere un’enorme differenza nel modo in cui la bilancia si muove. Eccone alcuni:
1. Idratazione
Due bicchieri d’acqua pesano una libbra, quindi è chiaro come la disidratazione o l’iperidratazione possano portare a una cifra più alta sulla bilancia. Circa il 50-60% del nostro peso corporeo è costituito da acqua e quanto ne tratteniamo può cambiare a seconda dei cibi che mangiamo. Il cibo salato può creare un effetto spugna nelle cellule, quindi tratteniamo più acqua del solito. Per ogni grammo di carboidrati che il tuo corpo immagazzina, immagazzina anche tre grammi di acqua. Quando riduci le calorie, vedrai un calo di peso perché i tuoi depositi di glicogeno rilasceranno il peso dell’acqua a cui sono aggrappati. Una volta reidratati, il peso risalirà leggermente. Ma questo non significa che stai ingrassando, è solo il tuo corpo che si sta adattando ad abitudini più sane.
Ormoni
A volte, l’aumento di peso non ha nulla a che fare con le calorie o l’esercizio. Dai problemi alla tiroide agli squilibri dell’insulina, ci sono un sacco di colpevoli che influenzano il peso all’interno del corpo. Ma a volte sono gli ormoni meno ovvi a causare fluttuazioni sulla bilancia. Livelli più alti di estrogeni possono far salire il peso mettendo a dura prova le cellule che producono insulina e gestiscono lo zucchero nel sangue. Un altro colpevole è la leptina, altrimenti nota come “ormone del grasso”. Questo comodo ormone viene rilasciato dalle cellule di grasso per dire al tuo cervello che sei pieno, ma quando mangiamo troppo fruttosio (un tipo di zucchero che si trova nella frutta e nei cibi lavorati), il tuo corpo trasforma lo zucchero in grasso e i livelli di leptina aumentano. Più leptina nel corpo significa che il tuo cervello diventerà resistente al segnale che sei pieno.
Stress
Dalla vita lavorativa ai problemi di relazione, tutti abbiamo sperimentato lo stress in qualche momento della nostra vita. Il cortisolo, l’ormone dello stress, è il nemico quando si tratta di aumento di peso. Quando sale, incoraggia lo zucchero nel sangue a convertirsi in grasso per un immagazzinamento a lungo termine e un aumento di peso. Questo risale ai tempi degli uomini delle caverne, quando i meccanismi biologici dei nostri antenati permettevano loro di gestire le stressanti carestie dell’epoca. Anche se non ti senti enormemente stressato, potresti rilasciare più cortisolo di quanto pensi – leggi come l’allenamento della forza può aiutarti a ridurre lo stress.