Sono sempre stato interessato alle piante medicinali e nel corso degli anni ne ho coltivate diverse. Confesso anche un interesse per i membri meno onorevoli della comunità dei giardinieri e ho coltivato un certo numero di piante pericolose e solitamente velenose.
Per un paio di stagioni ho sperimentato il Ginseng. Le piante di panax sono il vero ginseng, NON il ginseng siberiano che è solo una pianta dal nome fraudolento che non ha nulla a che fare con il vero ginseng.
Il mio primo esperimento con il ginseng fu con semi comprati su internet. Questi sono stati spediti in piccole buste di plastica nel muschio di torba. Ho provato a farli germogliare, ma non sono mai venuti fuori e ho rinunciato a quel lotto perché erano semi cattivi. Circa un anno dopo ho scoperto che i semi erano ben germinati in frigorifero. Era passato più di un anno e stavo (finalmente) pulendo il mio frigorifero e mi sono imbattuto nei piccoli semi germogliati. Li ho piantati e sono venuti su. Sono cresciuti bene ma non velocemente. Non credo che il Ginseng cresca molto velocemente nelle migliori condizioni. Le piantine di ginseng sono cresciute fino a circa 4 mm di sezione. Non hanno mai fiorito il primo anno e non hanno superato un inverno particolarmente brutto. Coltivo le cose in vaso e alcune piante hanno problemi a svernare. Penso che siano i cicli di congelamento e scongelamento in primavera che fanno più danni. In ogni caso il ginseng ha tirato le cuoia.
Ho poi scoperto che i semi di ginseng non germinano finché non hanno avuto un bel riposo freddo, e che tenere i miei semi extra in frigorifero era esattamente quello che volevano! Se compri dei semi assicurati che abbiano avuto il loro periodo freddo altrimenti non spunteranno.
Di cosa hanno bisogno i semi per germinare Molti semi come il ginseng hanno dei requisiti speciali per germinare. Ecco la mia pagina su questo.
Il mio secondo e più riuscito esperimento con il ginseng è stato usare radici piccole ma vitali che ho comprato al supermercato coreano. Queste sono offerte in confezione di cello e relativamente costose. Un piccolo appartamento costava circa 10 dollari. So che ci sono fattorie locali di ginseng a nord di Toronto e immagino che sia da lì che provengono.
Ho scelto alcuni probabili candidati e ho usato il resto in succhi e insalata. È abbastanza amaro e un po’ va molto lontano.
In Corea, potresti avere qualche fetta servita con un po’ di miele. A Wonju, dove ho vissuto per un anno, era facilmente disponibile ed era coltivato localmente in campi tendati. Ho visto spesso fattorie di ginseng e ho assaggiato le radici fresche locali. Avevano circa lo stesso prezzo che qui. Costoso, ma non impossibile.
Siccome il ginseng che avevo visto crescere prosperava in ombra luminosa, è lì che ho messo le mie piante. Le avevo invasate in terra normale in vasi di plastica nera che avevo. Sono cresciute lentamente, ma abbastanza bene. Ci vogliono diversi anni per ottenere una radice consistente. Le mie piantine avevano una radice spessa 3-4 mm alla fine del primo anno. Le piante che ho ottenuto dalle radici erano un po’ più grandi. Le radici producevano prontamente degli steli e presto ho avuto diverse piante sane. Con mia grande sorpresa, si sono offerte di fiorire e seminare. Non ne ho tenuta nessuna durante l’inverno, ma con un’attenta sistemazione sono sicuro che avrei potuto salvarle. Ora ho una cella frigorifera che potrebbe accoglierle se decidessi di coltivarne altre.
Ho scattato la foto delle tende nere, vicino a Wonju in S.Korea. Era in piena estate. Questo è del tutto tipico di una fattoria coreana di ginseng. Le tende si aprono verso il nord. Le montagne sullo sfondo sono la catena del Chiak San. Il tessuto nero è in realtà uno schermo denso e lascia entrare un po’ di luce. Il terreno intorno a Wonju sembra essere abbastanza sabbioso con poca argilla o materia organica. Il terreno che ho usato aveva un contenuto molto più alto di materia organica e pochissima sabbia. Le piante sembravano crescere bene. All’interno delle tende era abbastanza caldo e umido e avrei paura che crescesse della muffa. Forse è per questo che c’era poca pacciamatura sul terreno e le piante sono cresciute in modo molto pulito.
Il ginseng è coltivato in Ontario Hanno link a diversi articoli medici sugli effetti del ginseng. Anche molte altre informazioni.
I ricercatori hanno scoperto che il ginseng potrebbe prevenire il Parkinson
Articolo di Wikipedia sul ginseng
Il ginseng sta mostrando proprietà anti-cancro.
Attenzione!
Il ginseng è stato propagandato come una cura completa e sono state fatte affermazioni molto esagerate. Quando fate la vostra ricerca, cercate documenti di ricerca scientifica adeguati, provenienti da vere università. Se una società di erbe sta facendo le affermazioni e stanno anche cercando di vendervi il loro ginseng, siate sospettosi.
Mi piace molto il libro di Holly Phaneuf, link sulla barra laterale.
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