Guinguette Marais Poitevin

Domanda:

Abbiamo una cena in famiglia, in cui dovremmo sederci insieme e mangiare e parlare e condividere la nostra giornata. Mio figlio di 4 anni non mangia senza essere assillato e/o imboccato. Gioca finché mio marito si arrabbia e finiamo entrambi per dirgli più e più volte di mangiare, poi di solito gli infilo qualche boccone in bocca, con la sua resistenza, e lo chiamo buono. Mio marito si arrabbia perché ho una regola che ci sediamo tutti fino a quando tutti hanno finito, vagamente interpretata come se ci sedessimo tutti fino a quando mio figlio ha finito, lui è abbastanza bravo a chiedere di essere scusato o a dichiarare che ha finito. Se non mangia nulla gli dico che non ci sarà nulla da mangiare dopo, niente caramelle, niente dessert ecc…. Alcuni giorni mangia qualche boccone e chiede se è sufficiente per avere le caramelle. A volte il pasto non è qualcosa che gli piace, ma cerco sempre di incorporare qualcosa che so che gli piace, così può scegliere cosa vuole mangiare. Sono stanca di assillarlo e comunque non sta funzionando e so che è sbagliato usare le caramelle come incentivo per mangiare, ma non so proprio cosa fare. La mia domanda è come si fa ad avere una cena piacevole senza assillare e dare da mangiare a mio figlio di 4 anni?

Risposta:

Ciao Melanie,

Inizio rispondendo alla tua ultima domanda: mettendo il cibo in tavola e poi ignorando quello che mangia o non mangia. Troppi genitori sono troppo coinvolti nel cercare di controllare cosa e come mangiano i loro figli. Lui ti ha ben addestrato a dargli un sacco di attenzioni indebite. Naturalmente, dovreste anche eliminare caramelle e dolci da casa vostra per un po’. Ci sono state molte ricerche che dimostrano che i bambini sceglieranno una varietà bilanciata di cibo quando hanno l’opportunità di scegliere e sono lasciati soli, ma lo zucchero interferisce con il desiderio del corpo per il buon cibo.

Il seguente estratto da Positive Discipline A-Z di Jane Nelsen, Lynn Lott, e H. Stephen Glenn può aiutarvi a capire meglio cosa sta succedendo, così come alcune idee in più su come risolvere il problema. (Questo libro copre quasi tutte le sfide comportamentali a cui si può pensare.)

Fastidi a tavola

“Le maniere a tavola dei miei figli sono atroci. Si alzano e si abbassano durante il pasto, afferrano il cibo dall’altra parte del tavolo e si lamentano della mia cucina. Uno dei miei figli è sempre a dieta e un altro mangia solo hot dog. Pensavo che l’ora dei pasti dovesse essere un piacevole evento familiare?”

Comprendere il tuo bambino, te stesso e la situazione

Hai ragione. Il momento del pasto dovrebbe nutrire sia il corpo che l’anima. Troppe famiglie se ne dimenticano e trasformano il momento del pasto in un incubo di correzioni, assilli, minacce, litigi e grandi manifestazioni individuali, sempre che ci sia un momento del pasto. Molte famiglie portano i bambini a mangiare in un fast food, o tutti mangiano in un momento diverso della giornata. In alcune famiglie, la cucina è aperta tutto il giorno con i membri della famiglia che afferrano spuntini ogni volta che hanno fame. Mentre alcuni bambini sembrano sopravvivere con una dieta poco sana, c’è un’epidemia di bambini e adulti in sovrappeso. Molto spesso, invece di fornire scelte sane e confidare che i vostri figli mangino quando hanno fame e si fermino quando non ne hanno, interferite inavvertitamente in questo processo naturale. Senza saperlo, potreste piantare i semi per i disturbi alimentari. Abbiamo diversi suggerimenti per rendere il momento del pasto un luogo dove la vostra famiglia può avere un’esperienza positiva insieme, mangiare cibi sani e godersi la compagnia reciproca. Inizia da te.

Suggerimenti

1. Almeno una volta al giorno, siediti in famiglia e mangia un pasto insieme. Non mangiate davanti alla televisione. Gli adulti dovrebbero sedersi e mangiare con i bambini, a tavola. Occasionalmente apparecchiate la tavola con fiori, candele o tovagliette, o mangiate in sala da pranzo per creare un’esperienza speciale per la famiglia.
2. Se i bambini sanno che è giusto scegliere cosa mangiare o meno, sono meno inclini a lamentarsi. Non cercate di costringere vostro figlio a mangiare qualsiasi cosa. Non insistete che i bambini mangino tutto quello che c’è nel piatto o che assaggino ogni cibo. Non date al vostro bambino un’attenzione eccessiva se si rifiuta di mangiare qualcosa.
3. È normale che i bambini piccoli giochino con il cibo, versino il latte e facciano cadere il cibo per terra. Un comportamento adeguato alla loro età non è un comportamento scorretto. Pulite le fuoriuscite, lasciate che i bambini dipingano con le dita il loro cibo, e lasciate che il cane mangi quello che cade o mettete un telo di plastica sotto il vostro bambino piccolo. Insegnate ai vostri figli ad aiutarvi a pulire il disordine.
4. Lasciate che i vostri figli si servano da soli e non discutete su ciò che mangiano o non mangiano. Semplicemente ripulite i loro piatti alla fine del pasto (quindici o venti minuti sono sufficienti).
5. Se i bambini si lamentano della vostra cucina, dite loro che va bene non mangiare quello che non gli piace, ma fa male allo chef quando la gente si lamenta. Con un bambino piccolo, quando dice: “Questo non mi piace”, toglietegli il piatto e dite: “Ok, non devi mangiarlo”. Questo di solito mette fine alle lamentele molto rapidamente.
6. Alcune famiglie permettono ai bambini di farsi un panino o una tortilla con formaggio se non gli piace il pasto. Questo è meglio che cucinare piatti speciali per ogni bambino.
7. Se pensate che il comportamento dei vostri figli sia diventato troppo odioso, potreste provare a decidere cosa fare voi invece di cercare di controllare i vostri figli. Prendete il vostro piatto e andate in un’altra stanza a mangiare.
8. Non fatevi prendere dal panico quando vostro figlio dice che si mette a dieta. Aspettate e guardate cosa succede veramente. Potrebbe dire una cosa e farne un’altra.
9. Non perpetuare i segreti. Fate sapere a vostra figlia che l’avete vista farsi vomitare (o qualsiasi altro comportamento malsano che avete visto). Chiedetele quali passi intende fare riguardo al suo problema alimentare e di quale aiuto ha bisogno da parte vostra.
10. Se i modelli alimentari disfunzionali, come l’anoressia nervosa (auto inedia) o la bulimia (abbuffate e purghe) persistono, informatevi presso una clinica per i disordini alimentari, un dietologo o un terapista sulle possibilità di aiuto. Questo è particolarmente importante se c’è una storia di dipendenza all’interno della famiglia poiché può esserci una correlazione tra la storia familiare e i disturbi alimentari.
11. Se vostro figlio decide di diventare vegetariano o di provare qualsiasi altro nuovo modo di mangiare consapevole della salute, chiedete a vostro figlio come potete essere di supporto. Non prendetelo in giro, non insistete che mangi come voi e non trattate la nuova abitudine come un disordine alimentare. Molti vegetariani hanno preso la decisione di cambiare la loro alimentazione da bambini molto piccoli. Se siete vegetariani e vostro figlio insiste a mangiare carne, vale lo stesso consiglio. Non imporre il tuo modo di mangiare ai tuoi figli.

Pianificare in anticipo per prevenire problemi futuri

1. Pianifica i tuoi pasti. (Ma permettete di fare uno spuntino con cose sane – non fate aspettare i bambini fino a quando non hanno troppa fame per mangiare). Sottolineate che l’ora dei pasti è un momento per condividere storie della giornata, fare visita l’uno all’altro e condividere le buone sensazioni di essere insieme come una famiglia.
2. Quando i bambini si lamentano del cibo, potrebbe essere il momento di coinvolgerli nella scelta di ciò che mangiano, almeno una sera alla settimana. Lasciate che ogni bambino cucini la cena una sera alla settimana. Anche i bambini più piccoli possono strappare le foglie di lattuga, aprire un barattolo di fagioli e fare una semplice insalata.
3. Pianifica con i bambini cosa possono fare per contribuire. Parlate dei diversi lavori che devono essere fatti, come apparecchiare la tavola, cucinare la cena, lavare i piatti e dare da mangiare agli animali domestici.
4. Non portate in casa cibo spazzatura. Naturalmente i bambini non mangeranno pasti regolari se si sono riempiti di snack o di cibo spazzatura. Evitare soprattutto i prodotti che contengono zucchero. Lo zucchero può davvero incasinare il naturale desiderio del corpo di cibi buoni.
5. Fornire spuntini sani. Va bene se i vostri figli non mangiano perché si sono riempiti di formaggio, bastoncini di carote o altri spuntini sani. Chi ha detto che il buon cibo deve essere mangiato solo durante i pasti?
6. Praticare le buone maniere a tavola in un momento diverso dai pasti, o scegliere una sera alla settimana per fare pratica. Rendilo divertente. Esagerate.
7. Durante una riunione di famiglia, coinvolgete l’intera famiglia nella pianificazione di modi per rendere il momento dei pasti piacevole per tutti.
8. Esaminate i vostri atteggiamenti riguardo al peso, al cibo e alle abitudini alimentari e cosa potrebbero suggerire ai vostri figli. Dite cose come: “Finisci tutto quello che c’è nel piatto” e poi vi arrabbiate perché vostro figlio è in sovrappeso? Dite ai vostri figli che non possono mangiare tra i pasti, il che potrebbe incoraggiarli ad abbuffarsi durante i pasti? Ci sono altri modi in cui stai inconsciamente cercando di controllare l’assunzione di cibo di tuo figlio?

Le abilità di vita che i bambini possono imparare

I bambini possono imparare che non si metteranno nei guai a tavola, quindi non devono distrarre i genitori con le cattive maniere. La tavola è un posto divertente, e ci sono molti modi positivi per attirare l’attenzione unendosi e facendo parte della famiglia. I bambini possono imparare che possono sviluppare un gusto per i cibi secondo il loro programma. Possono imparare che non saranno costretti a mangiare ciò che non vogliono, né riceveranno un servizio speciale. I bambini possono imparare che il rispetto è una strada a doppio senso.

Parenting Pointers

1. Puoi aiutare tuo figlio a imparare ad ascoltare i suoi sentimenti e la saggezza del suo corpo invece di allenarlo ad essere un mangiatore eccessivo per farti piacere o un mangiatore schizzinoso per sconfiggerti. Pensate a quanti adulti in sovrappeso erano membri del “Clean Plate Club” da bambini, e hanno completamente perso il contatto con il significato della parola “fame”. Se il vostro atteggiamento è che i pasti sono uno dei momenti speciali che le famiglie possono condividere insieme, i bambini probabilmente rifletteranno questo pensiero.
2. A diversi stadi di sviluppo, i corpi dei vostri figli potrebbero non corrispondere all’ideale nazionale, quindi siate pazienti con loro e con voi stessi. Quando tutto il resto fallisce, fidatevi del vostro senso di ciò che è normale per i vostri figli.
3. Incoraggiate l’esercizio fisico regolare. Spegnete la televisione e cacciate i bambini dal divano se necessario.
4. Abbiamo parlato con persone che sono cresciute durante la Depressione. Dicono che il mangiare schizzinoso non è mai stato un problema. I genitori non facevano storie quando un bambino non voleva mangiare perché spesso non ce n’era abbastanza per tutti. Quando i bambini non ottenevano alcun “chilometraggio” dall’essere un mangiatore schizzinoso, mangiavano ciò che era disponibile o facevano la fame.

Pensieri di richiamo

Uno dei nostri bambini ha partecipato ad un programma prescolare universitario dove hanno messo tutti i tipi di cibo sul tavolo del pranzo e permesso ai bambini di mangiare ciò che volevano. A volte mangiava prima la torta e a volte i broccoli. La tesi principale di questo programma era che i bambini avrebbero scelto naturalmente cibi che si sarebbero equilibrati in una buona nutrizione (nel tempo) quando fosse stato permesso loro di scegliere tra una varietà di cibi nutrienti – senza che nessuno facesse storie.

Una madre pensava che fosse suo compito controllare ciò che mangiava sua figlia. Se sua figlia non mangiava i suoi fiocchi d’avena a colazione, la mamma glieli dava per pranzo. Se non mangiava la farina d’avena a pranzo, la mamma gliela dava per cena. Naturalmente, la figlia si rifiutava di mangiarlo. La figlia si ammalò. Un medico scoprì che stava sviluppando il rachitismo. Per la figlia era più importante vincere la lotta di potere che mangiare.

Quando il dottore seppe cosa stava succedendo, disse: “Per favore, metta del buon cibo in tavola e poi lasci stare sua figlia”. Quando la madre lo fece, sua figlia cominciò a mangiare meglio. Non perfetto, ma migliore.

La prima volta che mi sono seduta a mangiare un pasto con i miei nuovi figliastri e i loro nonni, sono rimasta costernata dal numero di commenti che sono stati fatti sulle abitudini alimentari del più giovane. È stato spinto a provare questa, quella e un’altra cosa, è stato etichettato come il “mangiatore schizzinoso” della famiglia, mi è stato detto che non mangia verdure o frutta, ecc. Naturalmente era un mangiatore schizzinoso, ricevendo tonnellate di attenzione negativa e impegnandosi anche in una gara di potere ad ogni pasto.