I baby tacchini sono come qualsiasi altro bambino – hanno bisogno di cibo fresco e acqua, e di essere tenuti puliti e caldi. Puoi scaricare la nostra guida “Cura e alimentazione dei tacchini” o continuare a leggere qui sotto.
Brooder
Mantenere i pulcini al caldo comporta un brooder. Un buon pollaio avrà diverse cose – terrà i pulcini al sicuro, avrà una lettiera per assorbire i rifiuti o un pavimento in rete metallica per permettere agli escrementi di passare, e una fonte di calore. Un pollaio può essere semplice come una scatola di cartone con uno o tre pollici di trucioli di legno come lettiera, o complesso come un pollaio commerciale in metallo. Per pochi polli, il cartone ha il vantaggio di essere economico, usa e getta/riciclabile e sanitario. Un pollaio in legno o metallo è più appropriato per un gran numero di polli, o se si allevano molti lotti di polli per stagione. Dovrebbe essere strofinata e disinfettata tra un uso e l’altro. Le mangiatoie dovrebbero essere abbastanza grandi da permettere ai polli di allontanarsi dalla fonte di calore – 3’x4′ è una buona dimensione per pochi polli e permetterà un sacco di spazio per le prime due settimane. I pulcini di tacchino crescono rapidamente, e avranno bisogno di un pollaio più grande dopo alcune settimane – non dovrebbero mai essere sovraffollati. Per i primi giorni, metti della carta assorbente o un vecchio asciugamano di stoffa sopra la lettiera, così i pulcini imparano a mangiare il cibo, non la lettiera. Mantenete la nidiata pulita – cambiate la lettiera almeno una volta alla settimana, di più se avete molti pulcini. La lettiera umida e sporca e gli escrementi possono causare problemi respiratori e infezioni. I pulcini non dovrebbero mai essere covati su giornali – la loro superficie è troppo scivolosa e può causare problemi alle gambe.
Fonte di calore
Per un piccolo numero di pulcini, una lampada da lavoro a pinza da 100-150 watt è sufficiente. Morsetto al lato della scatola e con la lampadina e il cappuccio appesi sopra il lato. Per un numero maggiore di polli, si può usare una lampadina a infrarossi da 250 watt. Le lampadine a infrarossi diventano molto calde – dovrebbero essere tenute ad un minimo di 18 pollici di distanza da oggetti infiammabili (come pareti di legno o cartone e trucioli di legno). Se si usa una lampadina a infrarossi, assicurarsi di usare una presa di porcellana – la plastica si scioglie. Un pollaio non dovrebbe essere riscaldato uniformemente. Dovrebbe avere una zona più fresca per i pulcini per trovare il loro livello di comfort. Per la prima settimana di vita, il brooder dovrebbe essere a circa 95 gradi. I pulcini vi faranno sapere se il brooder è troppo caldo o troppo freddo. Troppo caldo, e gli uccelli si affolleranno il più lontano possibile dal calore. Troppo freddo, e staranno rannicchiati sotto la luce e sbirceranno rumorosamente. Alza o abbassa la fonte di calore di conseguenza. Se non puoi fisicamente alzare o abbassare la lampada, usa una lampadina di potenza diversa. Per ogni settimana successiva, la temperatura dovrebbe essere abbassata di 5 gradi fino al completo spiumaggio a cinque o sei settimane. Se alloggiati fuori dalle correnti d’aria, non dovrebbero aver bisogno di ulteriore calore oltre questa età.
Acqua
L’acqua fresca e pulita dovrebbe essere disponibile per i pulcini in ogni momento. L’acqua dovrebbe essere fresca, non calda e non fredda. Gli uccelli bevono per rinfrescarsi – se iniziano a bere troppa acqua, potrebbero essere surriscaldati e la temperatura dell’allevamento deve essere abbassata. Per 5 o meno polli, un contenitore per pulcini da un quarto di litro li aiuterà per qualche settimana; per più polli o uccelli più vecchi, un contenitore da un gallone sarà una misura più appropriata. Saprete se avete bisogno di un abbeveratoio più grande se dovete riempire più di una volta al giorno. L’acqua non dovrebbe mai essere fornita in un piatto aperto – i volatili vi troveranno gli escrementi e il mangime versato, invitando le malattie. Per i primi giorni, l’abbeveratoio può essere messo direttamente sull’asciugamano. Quando l’asciugamano è stato rimosso, mettete l’abbeveratoio su una superficie elevata e non scivolosa, come una piattaforma di filo metallico, per evitare che i pulcini graffino la lettiera nella loro acqua. Aumentare l’altezza man mano che crescono – mattoni o scatole di legno 2X4″ coperte di filo metallico sono ugualmente utili.
Alimentazione
I tacchini piccoli hanno bisogno di mangiare pastone per tacchini/uccelli da caccia o briciole, una miscela appositamente formulata per la loro crescita e sviluppo. Il pastone, le briciole o i pellet per allevatori non dovrebbero mai essere somministrati ai pulcini, nemmeno come razione d’emergenza. Ha un alto contenuto di calcio che è tossico per i polli e causerà problemi alle ossa, al fegato e ai reni o la morte. Una buona razione d’emergenza è una miscela 50-50 di avena arrotolata e farina di mais, frullata in un frullatore per alimenti fino ad ottenere una consistenza mash o crumble. Non dovrebbero stare con questa razione di emergenza per più di un giorno o giù di lì, poiché non costituisce una dieta bilanciata. Gli starter non dovrebbero contenere più del 28% di proteine – troppe proteine causano problemi di crescita. Per i primi giorni, spargere il mangime su un tovagliolo di carta in modo che i pulcini possano imparare a mangiare. Le mangiatoie per il pollame sono disponibili in molti stili, ma dovrebbero impedire la fuoriuscita e lo spreco di mangime, e prevenire la contaminazione con la lettiera o gli escrementi. Elevare la mangiatoia dopo i primi giorni aiuta.
Il mangime per polli può essere usato per allevare tacchini, con delle precauzioni: Non ha abbastanza proteine o vitamine per un buon sviluppo. Se si usa il chick starter, assicurarsi di integrare con lievito di birra al tasso di 2 tazze per 10 libbre di chick starter.
I tacchini non hanno denti – hanno bisogno di grana sotto forma di piccole pietre per macinare il loro cibo. Il grit per pollame da latte consiste in pietre molto piccole, come sabbia grossolana, simile al grit per parrocchetti. Non dovrebbe mai contenere gusci di ostriche o altre forme di calcio – un eccesso di calcio è molto dannoso per i polli. La maggior parte dei preparati di graniglia acquistati nei negozi hanno già il guscio d’ostrica. Potete “fare” la vostra graniglia per pulcini acquistando un sacchetto di granito decomposto da un negozio di forniture edili. Lavate il granito in una grande vasca, sciacquando la sabbia fine e il fango, e lasciatelo asciugare. Conservate i pezzi più grandi per il pollame adulto, e cospargete un po’ dei grani più piccoli sull’antipasto di tacchino come se steste salando il cibo. Se ai pulcini non viene dato altro cibo oltre allo starter per tacchini, non hanno bisogno del grit, ma può essere utile in certe situazioni (vedi sotto).
I tacchini sono buoni foraggiatori e i pulcini possono uscire sull’erba o all’aperto nei giorni caldi a un paio di settimane di età, se il prato non è irrorato e il grit è fornito con il loro cibo. Ai pulcini dovrebbe essere permesso di uscire solo su terreni puliti, preferibilmente dove non ci sono stati volatili adulti per 6-12 mesi per prevenire infestazioni batteriche o parassitarie. La grana può anche essere una buona idea se state usando trucioli di legno come lettiera – aiuterà a prevenire l’impronta del raccolto se la lettiera viene accidentalmente ingerita.
La diarrea e il vent pasting (escrementi che si attaccano al loro sedere) è un problema comune nei giovani polli. Questo è causato da una varietà di problemi, come un allevamento troppo freddo. Se si verifica l’incollaggio, raccogliete attentamente gli escrementi secchi (l’acqua calda aiuta) in modo che la presa d’aria non si blocchi. Se l’incollaggio continua, provate ad aumentare la temperatura del pollaio, o somministrate una miscela di avena semplice lavorata in un frullatore mescolata al 50-50 con starter di tacchino. Anche cospargere il mangime con del grit per pulcini aiuta a prevenire l’incollaggio.
I pulcini dovrebbero essere nutriti con uno starter di tacchino al 28% di proteine fino a 8 settimane di età. Il 24-26% di proteine del tacchino grower crumbles dovrebbe essere somministrato dopo le prime 8 settimane fino a quando hanno circa 6 mesi di età. A quel punto, possono essere passati al 16% – 18% di pellet, crumble o pastone. Il calcio aggiuntivo (solo per gli adulti) sotto forma di guscio d’ostrica schiacciato è utile, specialmente se i tacchini sono all’aperto o vengono alimentati con scarti della tavola.
Gestione generale e FAQ
~~I tacchini sono più difficili da allevare rispetto ai polli o alle anatre. Sono più delicati e sensibili alla cattiva gestione ambientale e nutrizionale. Una buona igiene, la prevenzione delle malattie e il giusto tipo di cibo per il loro stadio di sviluppo non saranno mai sottolineati abbastanza. I tacchini sono creature sociali del gregge – non dovreste mai averne uno solo. Hanno bisogno di un compagno. Alcuni tacchini possono essere alloggiati con i polli, a condizione che vengano praticate severe misure igieniche, poiché i tacchini sono più suscettibili alle malattie portate dai polli.
~~I pulcini che sono svogliati, rannicchiati con le ali cadenti, e hanno sangue nelle feci possono avere la coccidiosi, un’infestazione di protozoi. Una buona gestione della lettiera pulita e asciutta (evitare macchie umide di acqua versata) e non lasciare che i pulcini vadano in giro su terreni dove hanno vissuto pollame adulto preverrà la coccidiosi. Gli antibiotici non cureranno la coccidiosi – solo i sulfamidici come Sulmet la tratteranno. Prevenire questa comune malattia infantile attraverso una buona igiene è una linea d’azione molto migliore. I pulcini otterranno un’immunità naturale ai coccidi man mano che maturano.
~~I pulcini e gli adulti possono diventare abituali raccoglitori di piume, dove raccolgono gli aculei di sangue appena cresciuti. Le cause di ciò vanno dal sovraffollamento, al surriscaldamento, alla troppa luce, alla mancanza di proteine, ecc. Questa abitudine deve essere fermata presto – la raccolta delle piume può diventare difficile da interrompere. Dare verdi in foglia da raccogliere, aumentare lo spazio di allevamento, abbassare il calore, un’alimentazione adeguata, e ridurre la luce abbassando il wattaggio o passando ad una lampadina di colore rosso può aiutare. La libertà è spesso la migliore cura per i problemi comportamentali.
~~I posatoi possono essere forniti a partire da circa quattro settimane di età, aumentandoli man mano che gli uccelli crescono. Lasciare 6 pollici di spazio per i posatoi per i bambini di 4 settimane, 24 pollici per gli adulti. I tacchini preferiscono posatoi piatti, come un 2 “x6″ con il lato piatto verso l’alto. Le varietà a petto largo o altri uccelli da carne non dovrebbero avere posatoi perché possono causare ciglia storte e vesciche al petto. 3″-4” di lettiera dovrebbero essere forniti per le razze di tacchino a petto largo.
~~I tacchini sono più felici quando hanno più spazio. Le gabbie e i recinti che permettono di avere più spazio rispetto a quello minimo rendono gli uccelli più sani e più felici. Lo spazio minimo richiesto per l’alloggiamento aperto (coop con free range) è di 4 piedi quadrati per uccello; per l’alloggiamento confinato (mai permesso all’esterno) è di 10 piedi quadrati per uccello.
~~Le galline di tacchino non hanno bisogno di tacchini per deporre le uova – produrranno uova senza un compagno, ma non saranno fertili e non potranno schiudersi.
~~Il mangime per tacchini è disponibile in pastone, crumble e pellet. I tacchini possono sprecare un’enorme quantità di mangime – e il mangime versato a terra può diventare bagnato, ammuffito e tossico. I pellet sono la forma meno dispendiosa, seguiti dalle briciole e poi dal pastone. Le mangiatoie appese o posizionate all’altezza della schiena degli uccelli aiuteranno a prevenire lo spreco di mangime.
~~Il pastone o altre miscele di cereali interi o frantumati sono gustosi bocconcini per i tacchini. Ma, come per tutti i dolcetti, dovrebbero essere somministrati in quantità limitate. Scratch non è una dieta bilanciata in quanto contiene generalmente circa il 9% di proteine – troppo basse per un giovane in crescita o per una gallina ovaiola. Il graffio dovrebbe essere somministrato come premio, non come alimento principale. Se si somministra graffio o altri cereali, si deve fornire del grit.
~~2’x2′ cassette-nido dovrebbero essere fornite a circa 5 mesi di età, per permettere agli uccelli di abituarsi ad esse. Prima si forniscono i nidi, più è probabile che usino i nidi piuttosto che deporre le uova a terra. Dovrebbero iniziare a deporre le uova a circa 8 mesi di età.