Cos’è la dieta giapponese?
Se vuoi perdere qualche chilo prima dell’estate e ti piace la cucina asiatica, allora la dieta giapponese potrebbe essere la scelta giusta per te. Sapevi che il Giappone ha uno dei tassi di obesità più bassi del mondo (3) e uno dei tassi di aspettativa di vita più alti del mondo (2)? Beh, lo sanno, e il loro segreto sta nel cibo che consumano. La dieta giapponese è uno dei modi non solo per perdere peso, ma anche per migliorare l’aspettativa di vita allo stesso tempo. Questa dieta può aiutarti a vivere più a lungo se la incorpori nella tua routine quotidiana. Tuttavia, anche la dieta a breve termine può essere vantaggiosa e può aiutarti a ridimensionarti.
Cosa mangiare in questa dieta?
Non è necessario trasformare il tuo menu in tutto giapponese. I concetti principali di questa dieta sono: mangiare più pesce, frutta e verdura fresca; mangiare in porzioni più piccole e farlo più lentamente; aggiungere riso o noodles, prodotti di soia (tofu, miso, edamame, salsa di soia), cibi fermentati e tè alla tua dieta (1). Di solito, la dieta giapponese segue la regola della “zuppa e tre”; il che significa un piatto principale (di solito qualcosa di ricco di proteine, come il pesce), due contorni (spesso verdure fresche o cibi fermentati), riso e zuppa.
Tieni presente che uno dei principi principali della dieta giapponese è la preferenza della qualità alla quantità. Questo principio e i pasti ben equilibrati preparati al momento sono le chiavi della dieta giapponese e della perdita di peso.
Leggi di più: Benefici della zuppa di miso per la perdita di peso: Far cadere i chili nel modo giapponese
Esempio di dieta giapponese
Giorno 1
Colazione: riso, zuppa di miso, uova, strisce di alghe nori, tè verde
Pranzo: zuppa di funghi shiitake, torte di riso, capesante scottate, verdure al vapore
Cena: zuppa di noodle udon, fishcakes, edamame, verdure marinate
Giorno 2
Colazione: zuppa di miso, riso, natto, insalata di alghe
Pranzo: zuppa di vongole, onigiri (palle di riso avvolte nelle alghe), tofu marinato, insalata di verdure, tè verde
Cena: pollo al forno, riso, zuppa di miso, verdure di mare con tofu
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Giorno 3
Colazione: zuppa di miso, omurice (omelette con riso), trota secca, frutta in salamoia, tè verde
Pranzo: spaghetti soba in brodo dashi, tonno alla griglia, insalata di cavolo, verdure bollite
Cena: Zuppa di miso, sushi, insalata di alghe, edamame, zenzero sottaceto
Giorno 4
Colazione: zuppa di udon-noodle, uovo sodo, verdure sottaceto
Pranzo: pesce teriyaki, riso, verdure asiatiche, tè verde
Cena: zuppa di miso, riso, tempura di verdure, sashimi di salmone o tonno.
Conclusione
Ci sono un sacco di diete diverse là fuori che promuovono una rapida perdita di peso in un breve periodo di tempo. La dieta giapponese non è una di quelle diete, ma è una soluzione nutrizionale ben bilanciata, sana e a lungo termine. Nota a margine: se si verificano reazioni negative dopo un paio di pasti, o se si è allergici ad alcuni dei componenti di questa dieta, non si dovrebbe tentare di seguire questo piano alimentare. Prima di iniziare qualsiasi dieta, consulta un dietologo o un nutrizionista.
Oltre alla dieta, assicurati che il tuo corpo faccia abbastanza esercizio, che sia camminare, fare jogging, yoga o un allenamento a casa. Guarda il 20 Minute Full Body Workout at Home nel video qui sotto.
DISCLAIMER:
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