Ultimo aggiornamento: June 15, 2019 by Ryan M
A differenza delle icone fittizie del marketing dei prodotti di Betty Crocker, Zia Jemima e Mrs. Butterworth, Chef Boyardee era davvero una persona reale. Gli altri sono stati creati come espedienti di marketing.
Il vero nome di Chef Boyardee era Ettore Boiardi. Era un immigrato italo-americano nato nel 1897. Ha lavorato per la prima volta come cuoco a 10 anni, mentre viveva ancora in Italia. All’età di 16 anni, emigrò in America e prese il nome di “Hector Boiardi” quando passò attraverso Ellis Island.
Da lì, lavorò in una serie di ristoranti di alto livello a New York. Alla fine è diventato uno chef, ma desiderava avere un proprio ristorante. A 24 anni, lui e sua moglie si trasferirono a Cleveland, OH e aprirono il loro ristorante. Lo chiamarono “Il Giardino d’Italia”, che si traduce in “Il Giardino d’Italia”.
Con il boom degli affari, si trovò nell’invidiabile posizione di avere clienti che richiedevano il suo cibo così tanto da volerlo portare a casa. Per soddisfare questa domanda, iniziò a imbottigliare le sue salse in vecchi barattoli di latte e a venderle, insieme alla pasta secca e ai formaggi confezionati. Lo fece con il nome di “The Chef Boiardi Food Products Company”
Sei anni dopo, cambiò il nome della sua azienda in “Chef Boyardee” per essere foneticamente corretto. Era anche stanco di spiegare la pronuncia corretta del suo cognome e voleva che i suoi prodotti avessero un nome che gli americani potessero pronunciare facilmente.
Nei tardi anni ’30, Boiardi vendeva i suoi spaghetti in scatola ai negozi A&P, raggiungendo un mercato nazionale. L’esercito americano commissionò a Boirardi durante la seconda guerra mondiale la produzione di razioni per l’esercito, richiedendo alla sua fabbrica di funzionare 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Dopo la guerra, l’azienda fu venduta all’American Home Products nel 1946 in modo che tutti coloro che vi lavoravano potessero mantenere il proprio posto di lavoro.
Finalmente, i prodotti alimentari Chef Boyardee furono venduti alla ConAgra Foods e il resto è storia!
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FATTI INTERESSANTI
- Boiardi ha diretto il catering per il secondo matrimonio del presidente Woodrow Wilson.
- Boiardi era il più grande importatore di parmigiano della nazione all’epoca.
- Boiardi si trasferì in Pennsylvania per poter coltivare i propri funghi e pomodori.